Estofado de cordero

Name: Estofado de cordero
Ingredients: 250 g aprox Carne de cordero; 1 puñado habichuelas verdes; 1 patata troceada; 1 zanahoria troceada; 1 pastilla avecrem de carne; 120 ml vino blanco; Sal; Pimenta; Laurel; Colorante; Pimentón dulce; 1 trozo Pimiento verde troceado; 1 tomate pequeño rallado; 1 cebolla pequeña rallada; 1 chorro aceite; 2 l agua

14 cocineros planean hacer esto

nerea_qc @cook_8224693

Murcia

Yo lo hago en crudo todo aunque también puedes dorar la carne si lo prefieres

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Ingredientes

250 g aprox Carne de cordero
1 puñado habichuelas verdes
1 patata troceada
1 zanahoria troceada
1 pastilla avecrem de carne
120 ml vino blanco
Sal
Pimenta
Laurel
Colorante
Pimentón dulce
1 trozo Pimiento verde troceado
1 tomate pequeño rallado
1 cebolla pequeña rallada
1 chorro aceite
2 l agua

Pasos de la receta

1

Añade todos los ingredientes y el agua en una olla honda. Ponlo a fuego alto, cuando hierba unos 10 minutos le bajas el fuego y lo dejas a fuego medio durante 1 hora. Cuánto más rato hierba más bueno estáaa....
2

Las patatas las echas 20 minutos antes de apagar el fuego para que no se deshagan. Rectificas de sal y cuando estén las patatas lo apagas.
3

Este estofado vale para hacer cordero o choto. Espero la foto de vuestros estofadooos!!!!