Helado de Plátano y Dulce de Leche
Este delicioso helado es sencillo de preparar y de lo más dulce! Podéis prepararlo en minutos y será un éxito en cualquier tarde de verano. Todo esto y mucho más en http://blog.icake4u.com
Ingredientes
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2 plátanos maduro
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110 gr azúcar invertido
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500 gr nata para montar
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100 gr nueces
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200 gr dulce de leche
Pasos de la receta
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1
Si vais a realizar este helado en heladera, debéis meterla en el congelador 24 horas antes de prepararlo. Además, recomiendo tener en frío todos los ingredientes ya que así, será más rápido de elaborar.
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2
Empezaremos triturando los plátanos junto con el azúcar invertido, cuando tengamos un puré sin grumos, añadimos la nata montada y lo mezclamos todo bien, sin pasarnos de batido para que no monte.
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3
Una vez tenemos esta mezcla, la pasamos a la heladera y la dejamos durante 30 minutos. Si no tenéis heladera, podéis meterla en el congelador y removerla cada 15 minutos durante 2 horas.
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4
Cuando el helado ya esté denso y listo para congelar, lo metemos en el recipiente que vayamos a usar para guardarlo, alternando cucharadas de helado con cucharadas de dulce de leche. Finalmente, trituramos las nueces y las repartimos por encima del helado en forma de lluvia.
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