Garbanzos con espinacas y huevo cocido

Editar receta
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 1 bote garbanzos
  2. 1 bolsa espinacas frescas y lavadas
  3. 1/2 cebolla o cebolla ya picada (la hay congelada)
  4. 2-3 dientes ajo o ajo polvo
  5. 1/2 litro caldo de cocido o de pollo
  6. 1 cucharadita curry
  7. 2 Huevos cocidos

Pasos de la receta

  1. 1

    Picar ajo, cebolla y espinacas (estas pueden ir enteras), chorrito de aceite y saltear. Veréis que las espinacas se reducen un montón.

  2. 2

    Escurrir y lavar los garbanzos, añadirlos a las espinacas y saltear.

  3. 3

    Agregar el caldo y la cucharadita de curry. Cocer 10 minutos, mientras se hacen los huevos. Picar el huevo, mezclar y listo ¡!

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios (2)

Kuki
Kuki @kuki_21
Que sencillo lo haces. Lo haré así un día de estos.

Escrita por

Amaya De Rueda Cicuéndez
Hago lo que puedo en la cocina, me encantaría tener un don y cocinar platos excelentes pero...sobrevivo a la rutina 😅. Aquí dejo lo que cocino en el día a día, para los ratos en los que no sabemos qué cocinar
Leer más