Bizcocho de yogurt griego al aroma de vainilla en gme, gmf y tradicional
¿ Pensando en la merienda y en un café en buena compañía ? Pues este bizcocho es el perfecto complemento para ello, aunque nadie le hace ascos en el desayuno.
Ingredientes
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1 yogurt griego natural
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3 huevos
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3 medidas harina
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2 medidas azúcar
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1 medida aceite de oliva suave
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1 sobre levadura
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2 cucharadas soperas esencia de vainilla
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150 grs pepitas de chocolate
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(La medida de los ingredientes se corresponde con el vasito del yogurt)
Pasos de la receta
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1
MODO DE HACERLO EN OLLAS: 1.-Batimos primero el azúcar con los huevos hasta que estén blanquecinos. 2.-Vamos añadiendo por este orden el aceite, el yogur y la harina tamizada con la levadura y la esencia de vainilla y batiendo bien cada vez que incorporamos alguno de los ingredientes. 3.-Por último, añadimos las pepitas de chocolate que removeremos con espátula. Engrasamos con mantequilla y espolvoreamos de harina papel de horno y forramos el molde, echamos la mezcla y programamos menú horno, 140º, 60 minutos. Cuando esté hecho el bizcocho, ponemos la tapa doradora a 180º unos minutos hasta que esté dorado por encima. Dejamos templar en la cubeta y desmoldamos.
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2
MODO DE HACERLO TRADICIONAL: Haremos igual los pasos 1, 2 y 3. Enmantequillamos un molde y lo espolvoreamos con harina. Echamos la mezcla y lo metemos en el horno precalentado a 180º durante una hora. Pinchamos antes de sacar para ver que esté cuajado. Dejamos templar y desmoldamos.
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