Huevos rellenos, receta de Candela

Pelamos los huevos y los partimos por la mitad longitudinalmente.

Extraemos las yemas y las rallamos o desmenuzamos.

Escurrimos el atún y lo mezclamos con la mitad de la yemas ralladas, mayonesa y un poco de ketchup hasta formar una pasta.

Rellenamos el hueco dejado por las yemas con esta pasta y colocamos los huevos boca abajo en una fuente.

Cubrimos con mayonesa y decoramos con ketchup, el resto de la yema rallada y unas aceitunas.