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Bacalao al pil pil tradicional

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ferran
ferran @cook_1089249
Barcelona (España)

Receta casera y tradicional del Bacalao al pil pil

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 4 trozos buen Bacalao desalado
  2. Aceite de oliva extra virgen
  3. Ajos

Pasos de la receta

  1. 1

    Ver le vídeo para ver detalles de la elaboración.

  2. 2

    Se echa a una cacerola de barro al fuego el aceite de oliva de extra virgen

  3. 3

    Se doran los ajos cortados en láminas (hay que llevar cuidado que nos e quemen)

  4. 4

    Se coloca le bacalao con la piel hacia arribaen la cazuela la fuego

  5. 5

    Poco a poco va liganod la salsa

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

ferran
ferran @cook_1089249
Barcelona (España)
Soy uno de los primeros y más veteranos usuarios de Mis recetas, creo que en nº 24. Soy empleado de banca jubilado (con cincuenta y ocho años). Viudo y con una hija que estudió en Girona y trabaja allí. . Si llego a saber que la cocina me gustaba tanto de joven hubiera elegido ser cocinero. Me preocupa el cambio climático
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