Croquetas de Polenta al queso

Name: Croquetas de Polenta al queso
Yield: 6 raciones
Ingredients: 300 gr harina de maíz (se puede usar la instantánea, llevara menos tiempo); 50 gr mantequilla; 2 cdas queso parmesano rallado; 200 gr queso gouda o mozzarella; huevo batido; pan rallado

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Grazia Mangi @cook_1089271

Unas croqutas bien italianas, fácil y nutritivas, a los ninos les encantan, se pueden servir con salsa de tomate.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

300 gr harina de maíz (se puede usar la instantánea, llevara menos tiempo)
50 gr mantequilla
2 cdas queso parmesano rallado
200 gr queso gouda o mozzarella
huevo batido
pan rallado

Pasos de la receta

1

Preparar la polenta, tiene que quedar espesa, cuando esta lista pon la mantequilla y el queso, mezcla bien.
2

Se toma de a cucharadas mojada en aceite, se pasa por huevo batido y por pan rallado y se fríen en aceite.