Crema de calabaza sencilla
Esta receta me la dio la chica a la que le compro la verdura. Es muy fácil de hacer y ahora para el invierno viene estupenda.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2235-video-crema-de-calabaza-facil" rel="nofollow" target="_blank">Vídeo Crema de Calabaza fácil</a>
Ingredientes
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1 trozo grande de calabaza
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1 cebolla
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2 patatas medianas
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sal
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aceite de oliva (un par de cucharadas soperas)
Pasos de la receta
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1
Pelamos y cortamos en trozos la calabaza, la cebolla y la patata.
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2
Ponemos todo en la olla y cubrimos con agua. Añadimos también la sal.
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3
Cuando esté listo (aprox unos 15') vamos sacando los trozos de patata, la calabaza y la cebolla y lo ponemos todo en el vaso de la minipimer con un poco de agua de la cocción (si te gusta una crema ligera añade más agua).
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4
Una vez hayas conseguido la textura deseada añade el aceite de oliva, lo ideal es ir probando hasta que lo encuentres a tu gusto. Finalmente rectificamos de sal si hace falta.
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