Tortillas de plátanos y pescado
Norma Elizabeth Donaire
@cook_5345817
Es una receta sencilla y muy rápida.
Ingredientes
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250 grs filet de merluza
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2 plátanos maduros
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1 taza aceite
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3 huevos
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200 gramos harina de trigo
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sal
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pimienta
Pasos de la receta
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1
Pele los plátanos y piquelos en tajadas, freír y reservar.
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2
Salpimentar los filetes, dejar reposar unos 15 minutos y luego cortar finamente en dados.
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3
En un envase mezclar huevos y harina de trigo.
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4
Picar las tajadas en finos dados.
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5
Agregar a la mezcla el pescado y las tajadas.
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6
Colocar dos cucharadas de aceite en un sartén, colocar la mezcla y cocinar a fuego lento. Voltearlas y dejar dorar.
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7
Servir y comer calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norma Elizabeth Donaire le encantará ver cómo quedó.
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