Arroz a la Valenciana (receta chilena)
ARROZ A LA VALENCIANA
Ingredientes
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2 tazas arroz grano largo
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1/2 pimenton picado en cubitos
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2 dientes ajo picado finamente
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4 cdas aceite
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3 tazas agua hirviendo
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1 tarro de surtido de mariscos
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1 pizca curry
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a gusto sal
Pasos de la receta
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1
En una olla se ponen los pimentones y el ajo , mas el aceite, la sal, una pizca de curry, y se le agrega el arroz, se sofrie y se le echan las 3 tazas de agua mas una taza del caldo de los mariscos, se deja hervir a fuego suave por 15 minutos , cuando esta casi a punto se le agregan los mariscos ya colados encima de este arroz y se tapa nuevamente, se deja por unos 5 a 10 minutos mas se deja reposar y se sirve.
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Comentarios
No soy muy experta pero vamos que se puede!!! 😀