Souffle de verduras

Name: Souffle de verduras
Yield: 6 raciones
Ingredients: 500 gr verdura a eleccion; 1/2 taza agua; 2 huevos; 200 gr queso crema; 100 gr jamon cocido picadito; 40 gr queso rallado; sal, nuez moscada y manteca

Cocinada 1 vez

Maria del Rosario @cook_1089503

Receta muy facil y de suave sabor. De verdura a eleccion con queso crema, queso rallado y jamon cocido.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

500 gr verdura a eleccion
1/2 taza agua
2 huevos
200 gr queso crema
100 gr jamon cocido picadito
40 gr queso rallado
sal, nuez moscada y manteca

Pasos de la receta

1

En una cacerola con agua y sal cocinar las verduras. Escurrirla y picarla.
2

Agregar el queso crema, las yemas, el jamon cocido picadito y el queso rallado. Mezclar todo .
3

En un bol batir las claras a nieve con un poquitin de sal y agregarlas a la preparacion anterior.
4

Volcar en moldecitos individuales o en un molde grande previamente enmantecados. Colocarlos en una asadera a baño maria en el horno caliente durante 30 minutos.
5

Servir de inmediato. Decorar a gusto.