Bizcocho casero (Torta Secreta)
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Bizcocho casero (Torta Secreta)

Hola os voy a explicar más o menos como hacer la torta secreta, es muy facil espero expresarme bien un besazo y feliz navidad

Mari Lú

Ingredientes

12 raciones
  1. 9 huevos
  2. 600 Gr azúcar
  3. 600 Gr harina para reposteria
  4. 1/2 Vaso 1/2 leche
  5. 1 pizca canela molida
  6. 1 pizca azúcar de vainilla
  7. 1sobre levadura para repostería en polvo
  8. 1 vasito café pequeño con aceite de oliva virgén
  9. almendra molida
  10. 1 poca de canela y azúcar de vainilla una chispa
  11. ralladura de la piel de medio limón y media naranja
  12. 1 pizca cariño

Pasos

30 minutos
  1. Blank step
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    En la batidora ponemos las claras de huevo a batir hasta que estén a punto de nieve.

  2. Blank step
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    Cuando las claras estén a punto de nieve mezclamos el azúcar poquito a poquito.

  3. Blank step
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    Cuando el azúcar se haya mezclado bien con las claras echamos las yemas con la ralladura de limón y naranja, la canela y el azúcar de vainilla todo esto se echa junto con las yemas.

  4. Blank step
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    Seguidamente echamos el vaso y medio de leche.

  5. Blank step
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    Con un batidor de mano se va batiendo toda la masa ya con todo mezclado, y se le va echando la harina con un colador espolvoreándola poco a poco; a mitad de echar la harina echamos el sobre de levadura.

  6. Blank step
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    Seguidamente echamos el aceite haciendo circulos, la almendra espolvoreándola y batiéndola al mismo tiempo, cuando la masa ya esté echa tener preparado el molde con papel vegetal para que el bizcocho no se pegé y echar la masa del bizcocho

  7. Blank step
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    Meter al horno precalentado a 180º y a los 20 min comprobar a ver si está hecho pinchándolo con un cuchillo o con un palillo la masa y si no está hecho dejar el el horno uno 5 min más. Seguir comprobando hasta que la masa esté echa. FIN

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Lú le encantará ver cómo quedó.
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