Pescado al horno fácil y rápido
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Pescado al horno fácil y rápido

Esta forma de preparar el pescado la uso en esos momentos en los que tengo que preparar una buena cena sin tenerlo previsto y quiero quedar bien... o cuando como hoy quiero cenar bien y no perderme mi serie favorita en la tele.

Siempre suelo tener en el congelador pescado, (lubinas abiertas a la espalda, doradas, o rodaballo...) , se prepara en un pis-pas y puedes estar fuera de la cocina en 5 minutos.

Pongo como ejemplo lubina, las cantidades se adaptan al numero de comensales.
no importa si el pescado está fresco o congelado (si está congelado tarda un poco mas)

Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2842-pescado-al-horno-facil-paso-a-paso" rel="nofollow" target="_blank">Pescado al horno fácil paso a paso</a>

karmelilla_gr

Ingredientes

2 raciones
  1. 1 Lubina
  2. ajo fileteado
  3. sal
  4. pimienta
  5. perejil picado
  6. 1 chorrito vinagre de vino
  7. 1 chorrito generoso aceite de oliva

Pasos

15 minutos
  1. Ponemos el horno a calentar (180º) y mientras preparamos el pescado; en la bandeja de horno se pone el pescado abierto con la piel hacia abajo.

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  2. Se rocía con el vinagre, la sal, el ajo y el perejil y por ultimo el aceite.

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  3. Se pone en el horno y ya te puedes ir de la cocina, o preparar una ensalada, o lo que quieras... vuelves a la media hora, compruebas el estado del pescadito que ya huele que alimenta, comprueba que esté doradito y a comer.

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