Pescado al horno fácil y rápido
Esta forma de preparar el pescado la uso en esos momentos en los que tengo que preparar una buena cena sin tenerlo previsto y quiero quedar bien... o cuando como hoy quiero cenar bien y no perderme mi serie favorita en la tele.
Siempre suelo tener en el congelador pescado, (lubinas abiertas a la espalda, doradas, o rodaballo...) , se prepara en un pis-pas y puedes estar fuera de la cocina en 5 minutos.
Pongo como ejemplo lubina, las cantidades se adaptan al numero de comensales.
no importa si el pescado está fresco o congelado (si está congelado tarda un poco mas)
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2842-pescado-al-horno-facil-paso-a-paso" rel="nofollow" target="_blank">Pescado al horno fácil paso a paso</a>
Ingredientes
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1 Lubina
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ajo fileteado
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sal
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perejil picado
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1 chorrito vinagre de vino
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1 chorrito generoso aceite de oliva
Pasos de la receta
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1
Ponemos el horno a calentar (180º) y mientras preparamos el pescado; en la bandeja de horno se pone el pescado abierto con la piel hacia abajo.
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2
Se rocía con el vinagre, la sal, el ajo y el perejil y por ultimo el aceite.
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3
Se pone en el horno y ya te puedes ir de la cocina, o preparar una ensalada, o lo que quieras... vuelves a la media hora, compruebas el estado del pescadito que ya huele que alimenta, comprueba que esté doradito y a comer.
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