Cucina per Tutti P
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Belgique 🇮🇹 🇧🇪

Béchamel inratable préparée à partir d’un roux cuit avec du lait ou de la crème. Il s’agit d’une sauce mère utilisée dans beaucoup de recettes et qui sert de base à d’autres sauces pour accompagner vos plats
🔹 Ingrédients pour +/-600ml de béchamel
#béchamel #sauce

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Ingrédients

  1. 500 ml lait
  2. 40 gr beurre
  3. 40 gr farine
  4. Sel, poivre, muscade

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une casserole le beurre, laisser fondre le beurre et ajouter la farine

  2. 2

    Mélanger sans s'arrêter +/-4 min, la préparation doit être sèche.

  3. 3

    Pour éviter les grumeaux verser un peu à la fois le lait sans s'arrêter de mélanger.

  4. 4

    Ajouter le sel, poivre, muscade, continuer de mélanger, laisser épaissir.

Réactions

Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

Commentaires (2)

Pop'Croq
Pop'Croq @popcroq
Avec du lait de chèvre c'est encore plus crémeux 🥰

Ecrit par

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le
Belgique 🇮🇹 🇧🇪
d'origine italienne 🇮🇹 née en Belgique 🇧🇪 élevée à l'huile d'olives, la pasta , les frites 🍝 🤗 🍟🤌 Je partage en toute simplicité mes recettes, que vous retrouverez sur YouTube: Cucina per Tutti P Facebook: Cucina per Tutti p Instagram: @cucina.per.tutti.p.
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