(4.845) συνταγές Μακαρονάδα

μακαρόνια Νο 10, καλαμαράκια κονσέρβας (π.χ flokos), φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες, σκόρδο ψιλοκομμένο, ζάχαρη, άνηθο ψιλοκομμένο, Αλάτι-πιπέρι, Μπούκοβο ή πάπρικα στη μύτη του κουταλιού (προαιρετικά αν θα φάνε και παιδιά), ελαιόλαδο, ντοματάκι αποφλοιωμένο, του κρασιού ούζο ή 3/4 λευκό κρασί

χταπόδι περίπου 1 kg, κατεψυγμένα διάφορα θαλασσινά, μακαρόνια n.6, κρεμμύδι, ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη, λευκό κρασί, ελαιόλαδο, δάφνης, μπαχάρι, Αλάτι, πιπέρι

κατεψυγμένα ανάμεικτα θαλασσινά (500 gr), κατεψυγμένες και καθαρισμένες γαρίδες μεσαίες (500 gr), χαρτιά μακαρόνια Λιγκουίνι των 500 gr (εννοείται πως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι ζυμαρικά θέλετε), κονκασέ ντομάτας, Λάδι, Αλάτι, πιπέρι, Μαϊντανό ή βασιλικό (αν θέλετε δοκιμάστε και μπούκοβο), κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο κομμένες σε φετούλες

σπαγγέτι ολικής, κολοκύθι κομμένο σε φέτες, μαϊντανό χοντροκομμένο, σκόρδο ξεφλουδισμένη και κομμένη, Ξύσμα από 1 λεμόνι και χυμός από μισό – βάλαμε λάιμ, ελαιόλαδο, αμύγδαλα ασπρισμένα και ανάλατα, τριμμένη παρμεζάνα, Ανθό αλατιού ή αλάτι - με δοκιμή στο τέλος, Πιπέρι

μακαρόνια βίδες, κρέμα γάλακτος, ελαιόλαδο, μοσχαρίσιο κιμά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ντομάτα κον κασέ, μπούκοβο, φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο, μαϊντανό ψιλοκομμένο +2 κ.σ. επιπλέον για το σερβίρισμα, κασέρι τριμμένο, γραβιέρα γλυκιά τριμμένη, Αλάτι

τόνου σε νερό των 160 γραμ, μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες καρέ, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο σε φέτες, ελαιόλαδο, ανθό κάπαρης, πάστα ελιάς μαύρης σπιτική η εμπορίου, πελτέ, νερό με μεζούρα του τόνου, Ανθό αλατιού ή αλάτι, Πιπέρι από μύλο, σπαγγέτι Νο 6 ολικης

ώριμες ντομάτες, λάδι, Ρίγανη, Νερό για τα μακαρόνια, σπαγγέτι, γραβιέρας

Λουκάνικα, ντοματάκια, πελτέ, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, πιπεριά, μακαρόνια, ελαιόλαδο, λευκό κρασί

μακαρόνια πένες, ζωμό κότας, αλάτι, ντομάτες ψιλοκομμένες, μανιτάρια κομμένα σε φέτες, κιμά χοιρινό, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πάπρικα, αλάτι, τυρί τριμμένο γραβιέρα, κρέμα γάλακτος

γαρίδες κατεψυγμένες ολόκληρες (ακαθάριστες), ελαιόλαδο, άσπρο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκελίδες σκόρδο, ούζο, ντοματοπολτό, ντοματάκια κονκασέ, Αλάτι, πιπέρι, βασιλικό ξερό, Ρύζι ή μακαρόνια, Τυρί τριμμένο

μελιτζάνες, κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος (έβαλα λάιτ) ή γάλα, παραπάνω από μισό πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας, Ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, Τριμμένη παρμεζάνα

μακαρόνια (βίδες, πέννες ή ό,τι άλλο σας αρέσει), βούτυρο (200γρ για τη μπεσαμέλ +50 γρ για το σοτάρισμα), κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένη, μπέικον ψιλοκομμένο, σπανάκι κατεψυγμένο, κρέμα γάλακτος (500+200 ml), Αλάτι, πιπέρι, κύβο λαχανικών σε σκόνη, χούφτες τυρί τριμμένο (γραβιέρα, κεφαλοτύρι ή ό,τι άλλο θέλετε και σας αρέσει), φρέσκο γάλα, αλεύρι , Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

σπαγγέτι, βούτυρο, Αλάτι, μπούτι κοτόπουλο, Πιπέρι μαύρο τριμμένο, Μουστάρδα, τυρί της αρεσκείας μας

πιπεριά Φλωρίνης, πιπεριά κέρατο, κρεμμύδι, μελιτζάνες ψημένες στο air fryer με ελάχιστο λάδι, κόκκινο κρασί, πελτές ντομάτας, Αλατοπίπερο, Καπνιστή πάπρικα, Κανέλα, Ελαιόλαδο

μακαρούνες (εγώ χρησιμοποίησα ολικής), κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο λιωμένη στην πρέσα, ελαιόλαδο, τοματοπολτός, τσίπουρο, φυτικό ρόφημα βρώμης με 3 σπόρους χωρίς προσθήκη ζάχαρης, μπούκοβο, τόνος σε νερό, Παρμεζάνα όσο θέλουμε, Αλάτι και πιπέρι

ζυμαρικά (πένες, βίδες, σπαγγέτι ή ό,τί έχουμε), μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους (έβαλα άσπρες μελιτζάνες), σκόρδο, τριμμένες ντομάτες ή φυσική σάλτσα ντομάτας, ελαιόλαδο, θυμάρι ή ρίγανη, μαϊντανό ψιλοκομμένο, Αλάτι, πιπέρι, Προαιρετικά τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα

Spaghetti, Μοσχαρίσιος κιμάς, Σάλτσα της επιλογής σας, Βασιλικός, Αλάτι, Πιπέρι, Κύμινο, Πάπρικα, Τριμμένη παρμεζάνα ή 50 γρ. τριμμένη φέτα

φιογκάκια (ή ό,τι αρέσει σε εσάς), κασέρι Μυτιλήνης τριμμένο, γκούντα Ολλανδίας τριμμένο, πράσινη πιπεριά, ζαμπόν, κρέμα γάλακτος

κασέρι τριμμένο, λουκάνικα (εγώ έβαλα χωριάτικα και Φρανκφούρτης μαζί), Ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα, Πιπέρι, σκόρδο σκόνη, σκόνη κύβου λαχανικών, κοντόσχημα ζυμαρικά (πένες, φιογκάκια κλπ), Κρασί, ντομάτα κονκασέ, κρέμα γάλακτος, sweet chilli, νερό με ζωμό λαχανικών

καβουροουρές (1 συσκευασία), μακαρόνια, κρεμμύδι, σκόρδο, ντοματοπολτό, Αλάτι, πιπέρι, φύλλο δάφνης, σκόνη λαχανικών, κόκκινο κρασί