Σχόλια για
Γαύρος μαρινάτος
marzog
@cook_8458134
αυτη τη συνταγη την εχω δοκιμασει,μονο που προσθετω ψιλοκομμενο μαιντανο και πιπερια.Δινουν ενα πιο γευστικο αποτελεσμα.!
marzog
@cook_8458134
Angelina αυτο δεν το ξερω,γιατι ειναι τοσο νοστιμος που δεν προλαβαινει να μεινει για μερες στο ψυγειο:)εσυ παντως αν θες να δοκιμασεις παρε λιγο γαυρο(ενα κιλο περιπου)και αν σου αρεσει ξαναφτιαχνεις.Αν τον εχεις σκεπασει καλα με ελαιολαδο,πιστευω θα κρατησει αρκετα.
Sol81
@cook_8455186
το έχω φάει αλλά είχε και δεντρολίβανο. Δοκιμάστε το , του παει πολύ. Θα το φτιάξω κι εγώ μια μέρα και θαρθω με πηρούνια.
vass1
@cook_8461839
Πιστεύω ότι χρειάζετε ,μετά το βήμα 2,να μείνει στο αλάτι για μια ημέρα να βγουν όλα τα υγρά και την επομένη να τον φτιάξουμε με σκόρδο (λίγο)ψιλοκομένο μαϊντανό,ξύδι και ελαιόλαδο.\r\nΤα σκεύη στις μαρινάδες δεν πρέπει να είναι πλαστικά!
Πρασινομάτα
@cook_8453137
To καλοκαίρι μου είχαν στείλει γαύρο μαρινάτο από το Μεσσολόγγι .Ήταν υπέροχος και είχε και ψιλοκομένη κόκκινη πιπερια φλωρίνης που του πήγαινε πολύ . ΄Ισως του πηγαίνει και το δεντρολίβανο όπως ειπώθηκε . Θέλω πολύ να τον φτιάξω . Του αξίζουν πέντε πηγουνάκια .
Πρασινομάτα
@cook_8453137
Συγγνώμη μήπως ξέχασες να αναφέρεις το αλάτι; ΄Η δεν τον αλατίζουμε ;
Μίνα
@cook_8450034
υπάρχουν πολλές παραλλαγές που μπορούμε να κάνουμε.. ανάλογα με το τι αρέσει στον καθένα.\r\nΤο έκανα και με πιπεριά. ναι ειναι νοστιμότατο.\r\nΟσο για το αλάτι, κάποτε τα κρατούσα αλατισμένα για μια μέρα (για να βγαίνει εύκολα η ραχοκοκαλιά όπως μου είπε κάποιος), αλλά τώρα δεν το κάνω. Βγαίνει εύκολα.\r\nΕκτός αν το αλάτι παίζει και κάποιο άλλο ρόλο που δεν μούρχεται τώρα.\r\nΕυχαριστώ για τις ψήφους σας
Sol81
@cook_8455186
Οκ, είδα ότι και κάποια άλλη κοπελιά ρώτησε το ίδιο και πήρε απάντηση, σόρι λοιπόν :)
annadhmhtriou
@cook_8483195
γεια σας εκανα τον γαυρο και τον εχω στο αλατι για να τον βαλω στο λαδι θα τον ξεπλυνω?\n
Νινετα
@cook_8453112
Τον έφτιαξα αλλά έγινε πολύ μαλακόςΠιστεύω ότι ίσως ήθελε αλάτισμα για να φύγουν κάποια από τα υγρά του και να είναι πιό σφιχτός, αλλά και να τον \"πιάσει\" καλύτερα το ξύδι. Ίσως πάλι να φταίει κάτι άλλο. Θα δοκιμάσω και αλατισμένο
μικρή πίπη
@cook_8450943
Όμορφο απλά μου έλειψε το δενδρολίβανο. Πρόσθεσα όμως πίκλα και κόκκους πράσινου πιπεριού και έγινε σούπερ
Μαίρη Κ
@cook_8477916
Μπράβο Μίνα μου! Έτσι το κάνω και εγώ εδώ και χρόνια! Ο καλύτερος μεζές για ουζάκι και τσιπουράκι και το καλύτερο συνοδευτικό για λαδερά και όσπρια! Δοκίμασε αν θες να βάλεις πρώτα το γάβρο στο αλάτι και μετά να τον ξεκοκαλίσεις. Μου φαίνεται ότι το κόκαλο βγαίνει πιο εύκολα έτσι!
v53
@vicki_53
Πράγματι καταπληκτικό αποτέλεσμα για απολαυστικό συνοδευτικό ούζου. Το φτιάχνω εδώ και χρόνια προσθέτοντας 1-2 δαφνόφυλλα (συνολικά) ανάμεσα στις στρώσεις. Δοκιμάστε το!
Cookakim
@cook_8519004
Τη φτιάχνει η γιαγιά μου αυτή τη συνταγή και πάντα τρώω ένα ταπεράκι μόνη μου!! Αυτή τη φορά θα επιχειρήσω να τη φτιάξω μόνη αυτή τη συνταγή! Ευχαριστώ για τις οδηγίες!
Amalia Dafni
@cook_8524588
Φτιάχνω κι εγώ την ίδια συνταγή για χρόνια. Η απάντηση στο πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί είναι περίπου ένα μήνα στο ψυγείο. Καλύτερα να φτιάχνουμε μικρές ποσότητες.