Σχόλια για
Μπουγάτσα με τυρί (τυρόπιτα)
SOUSOUTZOUKAKI
@cook_8454947
Μπράβο sweeney η μπουγάτσα με τυρί είναι τέλεια. Την έφτιαξα με φέτα, ανθότυρο καθώς και λίγη κεφαλογραβιέρα για να δώσει περισσότερη γεύση.
Λίλα
@cook_beelila
Νόμιζα οτι ήμουν Θεσσαλονίκη κι έτρωγα τη γνωστή μπουγάτσα! Τέτοια γεύση δεν την περίμενα, συγχαρητήρια!!!!
golfo
@cook_8452627
ωραια μπουγατσα με τυρι και κρεμουλα δεν ειχα ξαναφτιαξει ετσι για να ειμαι ειλικρινης.\nευχαριστω
sweeney
@cook_8450967
Αχ πραγματικα χαιρομαι που σας αρεσει!!!Παντως για να ξερετε την φτιαχνω λιγο διαφορετικα τελευταια για να ειναι πιο ελαφρια..\n1) αντι για 5 αυγα βαζω μονο 1.\n2) τα τυρια οι επιλογες ειναι παλι οι ιδιες αλλα βαζω 400 γρ. και τα λιωνω στο multi.\n3) αντικαθιστω το γαλα και το βουτυρο με απλο νερακι. Οποτε στα 400 γρ. φετα βαζω 500 ml νερο και 100 γρ. σιμιγδαλι.\n4) τα μυρωδικα και το φυλλο παραμενουν τα ιδια.\nΚαντε τη και ετσι οσοι εχετε χοληστερινη και θα με θυμηθειτε!!!!!!!
lechaton
@cook_8456863
πολυ γευστικήηηηη!!! Αρεσε πολυ,εχει πολύ ωραια τυρενια κρεμουλα... Ευχαριστουμεεε
golfo
@cook_8452627
αυτη την φορα την εφτιαξα με φυλλο σπιτικο πολυ λεπτο ανοιγμενο,και βαζω 4 αυγα χωριατικα,και για το αλειμα βαζω φρεσκο λαδακι.\nεγινε υπεροχη ,οσοι φαγανε χτες το βραδυ τους αρεσε πολυ.
dcroula
@Roula1505
Φανταστική μπουγατσοτυροπιτούλα.\nΑυτές με την κρέμα, είναι πολύ του γούστου μου.\nΜείωσα όπως προτείνεις στα σχόλια τα αυγά(2) και το βούτυρο.\nΜπράβο για την ωραία συνταγούλα!!!
kalamaraki
@cook_8455052
Κατατοπιστικοτατη συνταγη για εμας τις αρχαριες με φυλλα κρουστας, πεντανόστιμη μολις τελειωσα το πρωτο κομματι του δοκιμαστη! χε χε Μονο που ενω εκανα το μειγμα με μισο ανθοτυρο μισο φετα...φοβήθηκα το αλατι και εβαλα λιγο...και ειναι λιιιγο αναλατη.
marileta
@cook_8470090
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ!!! Υπέροχη, καταπληκτική!!!Η ωραιότερη τυρόπιτα ever!!!Κι εγώ έβαλα 3 αβγά γιατί μόνο τόσα είχα.Νομίζω ότι το φρέσκο βούτυρο κάνει τη διαφορά.
Randy
@cook_8483346
Συγχαρητήρια για αυτή την υπέροχη συνταγή! Είμαι φοιτήτρια και εντελώς άπειρη στη μαγειρική, όμως οι οδηγίες είναι κατατοπιστικότατες και η μπουγάτσα βγήκε φανταστική! Μόνο που έβαλα 3 αυγά... Η μαμά μου δεν πιστεύει ότι εγώ την έφτιαξα! Μακάρι να μπορούσα να δώσω 10 πιρουνάκια!
STELLAPER
@cook_8490430
ΕΚΑΝΑ ΧΘΕΣ ΤΗΝ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΔΕΝ ΕΜΕΙΝΕ ΟΥΤΕ ΨΙΧΟΥΛΟ. ΥΠΕΡΟΧΗ, ΓΕΥΣΤΙΚΟΤΑΤΗ!!!!!
Annitaki
@cook_8476627
Υπέροχη, καταπληκτική δεν έχω λόγια!!!! Εγώ την έκανα με σφολιάτα γιατί δεν είχα φύλλο κρούστας και πάλι έγινε υπέροχη. Σε ευχαριστούμε για την ωραία και πανευκολη συνταγή.
donalt
@cook_8494598
Μπραβο!Ειναι υπεροχη η μπουγατσα με τυρι.\nΤην εφτιαξα σημερα και ειναι καταπληκτικη!Μονο που εγω εβαλα 2 αυγα γιατι τα 5 μου φανηκαν πολλα και φοβηθηκα μηπως μυρισει αυγο.
mania62
@cook_8495585
Η μπουγάτσα με μερικές παραλαγές ήταν νοστιμότατη!!!!(οχι 5 αυγά αλλά 1 και μια κουταλία βούτυρο.Ευχαριστώ πολύ και καλό χειμώνα!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
pinalaki
@cook_8467672
τα εκατο γραμμαρια σιμιγδάλι ποσες κουταλιες της σούπας είανι?? μήπωσ γνωρίζετε? σκέφτομαι να την κάνω. να βάλω δυο αβγά και φέτα. βούτυρο δεν βάζς καθόλου όπωσ την προτείνεις στις παραλλαγές?
nonika
@cook_8469329
Η αλλαγή στα υλικά εγινε μόνο για λόγους χοληστερίνης; Επειδη θέλω να την φτιάξω, ποια συνταγη είναι πιο νόστιμη; Η βασική ή η άλλη με τις παραλαγες;
Sitronella
@Sitronella
Alexandr το φύλλο είναι έτοιμο αγοραστό. Γράφει στα υλικά "1 πακέτο φύλλο κρούστας"
vegasrobaina
@cook_8462567
Μπορεί να είναι πολύ ωραία η συνταγή ΑΛΛΑ μπουγάτσα ΔΕΝ είναι. Η μπουγάτσα είναι συγκεκριμένο αερόφυλλο διαφορετικό από το φύλλο κρούστας. Μπορείς να τη γεμίσεις με ότι σου κάνει όρεξη αλλά ακόμη και να τη ψήσεις σκέτη και να τη σερβίρεις με χοντρή ζάχαρη (π.χ. όπως στη ΔΩΔΩΝΗ στη Θεσσαλονίκη). http://www.youtube.com/watch?v=_Pa560b0fnk
Lagil_75
@cook_8495216
Αγαπητη ,Sweeney,εχω δυο ερωτησεις :
1)Πιστευεις θα υπαρχει προβλημα αν χρησιμοποιησω φυλλο Βηρυτου? Προτιμω τα πολυ λεπτα φυλλα!
2) Το φρεσκο βουτυρο ειναι τυπου Lurpak , Κερκυρας ή κατι αλλο ? Ευχαριστω πολυ!
1)Πιστευεις θα υπαρχει προβλημα αν χρησιμοποιησω φυλλο Βηρυτου? Προτιμω τα πολυ λεπτα φυλλα!
2) Το φρεσκο βουτυρο ειναι τυπου Lurpak , Κερκυρας ή κατι αλλο ? Ευχαριστω πολυ!
frapedia
@cook_8449823
Θα συμφωνησω με την vegasrobaina.... μπουγατσα δεν ειναι(λογω φυλλου), αλλα σαν τυροπιτα ειναι πολυ ωραια :)
Tasoula2208
@cook_8467583
ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ, άλλο πραγμα είναι η μπουγάτσα και άλλο η τυρόπιττα ΙΔΕΑ ΔΕΝ εχετε από μπουγάτσα. Νομίζετε οτι οι πίττες λέγονται και μπουγάτσες. Στην Αθήνα νομίζουν οτι η μπουγάτσα είναι μόνο με κρέμα ΛΑΘΟΣ Η μπουγάτσα μπορεί να έχει ότι γέμιση σου αρέσει. Την μπουγάτσα την κάνει το φύλλο και οχι η γέμιση.
Μερεντούλα
@cook_8495076
Τέλεια και εύκολη. Εγώ την κάνω πάντα με φύλλο σφολιάτας. Πιο εύκολο και πιο γρήγορο. Αυτό που θέλω να ρωτήσω είναι πόση ώρα την ψήνετε;
stg
@cook_8492721
Συγχαρητήρια! Υπέροχη και πανεύκολη συνταγή!
Εγώ δεν είχα φέτα και έβαλα ανθότυρο 500γρ., τριμμένο τυρί τύπου γκόυντα 150γρ., καθόλου αυγά (δεν είχα), αλατάκι λίγο παραπάνω για να γίνει αλμυρή και φύλλο σφολιάτας (το μόνο που είχα στο ψυγείο). Ναι, γενικά της "άλλαξα τα φώτα" αλλά έγινε τέλεια, τέλεια, τέλεια!
Πέντε πιρουνάκια και λίγα είναι.. :)
Εγώ δεν είχα φέτα και έβαλα ανθότυρο 500γρ., τριμμένο τυρί τύπου γκόυντα 150γρ., καθόλου αυγά (δεν είχα), αλατάκι λίγο παραπάνω για να γίνει αλμυρή και φύλλο σφολιάτας (το μόνο που είχα στο ψυγείο). Ναι, γενικά της "άλλαξα τα φώτα" αλλά έγινε τέλεια, τέλεια, τέλεια!
Πέντε πιρουνάκια και λίγα είναι.. :)
