Σχόλια για
Σπανάκι σουφλέ με μπεσαμέλ
xara19
@cook_8459019
κάνω και εγώ αυτή τη συνταγή με αρκετές αλλαγές όπως οτι χρησιμοποιώ διαφορετικά τυριά όπως γραβιέρα, κασέρι, ρεγκάτο και όχι παρμεζάνα και το σπανάκι το τσιγαρίζω μόνο δεν το βράζω και προσθέτω και κρεμμύδι!
nancy_p
@cook_8457581
μαγειρεψα κι εγω αυτο το φαγητο!εψαχνα τροπους για να μαγειρεψω το σπανακι(εκτος σπανακορυζο και σπανακοπιτα) και δεν εβρισκα!ομολογω οτι δεν ειχα φανταστι σπανακι αλα παστιτσιο!με τη διαφορα οτι εγω κανω διαφορετικα τη μπεσαμελ και οτι χρησιμοποιω οτι τυρια εχω στην καταψυξη! αυτη τη φορα χρησιμοποιησα κεφαλοτυρι, gouda και κασερι!παρα πολυ ωραια η συνταγη σου!!μπραβο!!
makaronou
@cook_8456416
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια.\nΘα δοκιμάσω και τη δική σας εκδοχή!
Γωγώ1
@geormanol
Συγχαρητήρια ! πολύ ωραία η συνταγή σου ! Την έφτιαξα σε τραπέζι και ενθουσιάστηκαν όλοι.
Ναυσικά
@nafsika
Ετοιμαζόμουν για 4 πηρουνάκια, αλλά δεν μου πάει καρδιά. Γευστικά, το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό. Πραγματικά πεντανόστιμο. Αυτό που με δυσκόλεψε ήταν η μπεσαμέλ, γιατί με αυτή την ποσότητα βουτύρου, μου έγινε ζύμη και όχι μείγμα. Χρειάστηκε να βάλω περισσότερο γάλα λοιπόν, αλλά τελικά την έσωσα. Έβαλα επίσης μοσχοκάρυδο στην μπεσαμέλ και φρυγανιά από πάνω. Μπράβο και πάλι μπράβο!
amelie13
@cook_8459191
Το έχω κάνει πόσες φορές από τότε που το διάβασα και σ\'ευχαριστώ πολύ γιατί έχει γίνει ίσως και το αγαπημένο μου μαμ!Να είσαι καλά!
stelia
@cook_8458869
makaronou! Συγχαρητήρια!!!! Πολύ ωραία η συνταγή σου, μόνο που εγώ στο πάτο του πυρέξ έβαλα 6 φύλλα λαζάνια από σπανάκι και την μπεσαμέλ μου την έφτιαξα πιο ελαφριά, με 2 αυγά, 1κσ βούτυρο και 4 ποτήρια γάλα. Επίσης για τυρί έβαλα μόνο χαλούμι και έγεινε καταπληκτικό φαγητό. Τα πηρουνάκια όλα δικά σου με πολλή αγάπη!!!!!
dcroula
@Roula1505
Τις τελευταίες μέρες το είχα βάλει στο μάτι αλλά είχα και μια επιφύλαξη. Τελικά ήταν πολύ καλό. Ίσως κάνω λίγη παραπάνω μπεσαμέλ, την επόμενη φορά.
makaronou
@cook_8456416
Κορίτσια καλημέρα! Θα δοκιμάσω σίγουρα τις παραλλαγές σας. Ευχαριστώ για τα σχόλια!!!!
ΔΙΔΥΜΙΝΑ
@cook_8454396
Ευχαριστούμε πολύ πολύ για την υπέροχη ιδέα!Έκανα κι εγώ κάποιες παραλλαγές:\r\nστον πάτο του πυρέξ έβαλα λεπτές φέτες ψωμί-ψίχα βουτηγμένες σε χτυπημένα αυγά με κρέμα γάλακτος αλάτι-πιπέρι, χρησιμοποίησα παρμεζάνα στη μπεσαμέλ και στο σπανάκι και στη μπεσαμέλ έβαλα 2 κουταλιές βιτάμ 2 κουταλιές αλεύρι 2 φλυτζάνια γάλα και 2 αυγά.\r\nΤο αποτέλεσμα?καταπληκτικό εξαίσιο πεντανόστιμο.
makaronou
@cook_8456416
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια. Το έφτιαξα προχθές και πρόσθεσα τσιγαρισμένο κρεμμυδάκι και μαζί με την παρμεζάνα τριμμένο gouda. Πολύ ωραίες προσθήκες. Ευχαριστώ.
DIMITRA MATSINOY
@dimitramat
σουπερ!ευχαριστω για το πεντανοστιμο φαγακι!εγω προσθεσα και ενα κρεμμυδι ξερο!
Ναυσικά
@nafsika
Είναι πλέον συνταγή που κάνω συχνά, μου αρέσει πολύ. Σήμερα έβαλα και μια στρώση πατάτες κάτω κάτω (τις είχα βράσει πρώτα), για να φτουρήσει λίγο, ακθώς είμαι ικανή να φάω όλο το πυρέξ στην καθισιά μου! Ήταν πιο χορταστικό και νομίζω ότι του πήγαινε πολύ!
tzoulitsa
@tzoulitsa
Ωραιότατο,του προσέθεσα,ανηθο και κρεμμυδάκια και εβαλα λίγο περισσότερο γάλα στην μπεσαμέλ μαζί με μοσχοκάρυδο!
Vinny
@cook_Vinny83
Κι εγώ περίπου έτσι το φτιάχνω το σουφλέ σπανάκι. Ουσιαστικά, ζεματάω το σπανάκι πρώτα και μετά σοτάρω 1 ξερό κρεμμύδι, λίγο φρέσκο κρεμμύδι και λίγο πράσο (εάν έχω) και στη συνέχεια ρίχνω μέσα και το σπανάκι. Ανακατεύω με τυρί φέτα και κάποιο σκληρό κασέρι τύπου γραβιέρας και 1 αυγό. Η διαφορά είναι ότι στη βάση του πυρέξ κάνω κάτι σαν τη βάση του cheese cake με γαλέτα και βιτάμ με ελαιόλαδο. Πιέζω για να γίνει συμπαγής και ψήνω για 10 λεπτά σε δυνατό φούρνο, ώστε να παραμείνει σταθερή και να μην τραβήξει υγρά από το σπανάκι που θα μπει από πάνω. Μια γεναιόδωρη στρώση μπεσαμέλ (όπως του παστίτσιου) από πάνω και γρήγορα στο φούρνο!
loulouka
@cook_8455039
Πολύ ωραίο φαγάκι! Εγώ πρόσθεσα και μία κονσέρβα μανιτάρια,1 κρεμμύδι ξερό και 1 κρεμμυδάκι φρέσκο και του ταίριαζε πολύ!
dimpa
@cook_8472853
Πολύ ωραία συνταγή , η οικογένεια μου τρελάθηκε...και το εξαφάνισε στο πι και φι
frau La
@cook_8470337
Νόστιμο και λίγο διαφορετικό απο τα συνηθισμένα το σπανάκι έτσι!το δοκίμασα την προηγουμενη εβδομάδα!!
katerina78
@Doukat1978
Ένας διαφορετικός και νόστιμος τρόπος για να φάμε σπανάκι,εγώ έβαλα φρέσκο κρεμμυδάκι στο σπανάκι, τα τυριά που είχα στο ψυγείο(φέτα,γκούντα και κεφαλοτύρι) ελαιόλαδο αντί για φυτίνη και δύο αυγά στη μπεσαμέλ ,ευχαριστώ για την νόστιμη συνταγή!!!
ilmago
@cook_8482314
Πολυ νοστιμο και ευκολο.Το εφτιαξα για να το φαμε σαν κυριως γευμα και δεν μας καλυψε(κυριως τον συζυγο).Θεωρω πως αποτελει ιδανικη λυση για συνοδευτικο.
zefel
@zefel1989
Ενθουσιάστηκα! εύκολη συνταγή, γρήγορη και υγιεινή. Επίσης σίγουρο αποτέλεσμα ακόμη και για αρχάριους. Αν το φάει και το παιδί μου θα σου χρωστώ αιώνια ευγνωμοσύνη
popikos
@cook_8492381
Πολύ καλή και εύκολη συνταγή! Νόστιμη μα η μπεσαμέλ εμένα γιατί ήθελε 4 ποτήρια γάλα?
Nancy82
@cook_8459374
αυτή τη συνταγή την έφαγα σ\'ενα σπίτι φιλικό και ξετρελάθηκα, την άλλη μέρα κιολας έψαχνα εδω κάτι παρόμοιο και το βρήκα, μου άρεσε παρα πολύ αλλά μου φαίνεται λίγη η ποσότητα, μου βγηκε ένα σχετικά μικρό πυρέξ, ίσως αν έβαζα κάτι κάτω κάτω που να του πηγαίνει, το λέω αυτό γιατι κόντεψαμε να εξαφανίσουμε το πυρέξ την ίδια στιγμή,παραλίγο να μην έχει φαγάκι ο άντρας μου την επόμενη μέρα :P
VIVIΚΑ
@cook_8473078
Πεντανόστιμο!Έψησα 35 λεπτά στους 180.Δεν ζεμάτισα το σπανάκι και σώταρα μαζί του πράσσο και φρ.κρεμμύδι.
Food Lover85
@cook_8498067
Πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή ! Την πρόσθεσα στις αγαπημένες μου .
Despina Amarantidou
@despinacooks
Η ιδέα είναι εξαιρετική και θα έβαζα άριστα εάν η συνταγή ήταν σωστή. Για 6 κ.σ. βούτυρο και 8 κ.σ. αλέυρι χρειαζόμαστε ένα λίτρο ή 4 κούπες γάλα. Επίσης, προςωπικά, χρησιμοποιώ δύο και όχι τρία αυγά. Το ασπράδι του ενός για το σπανάκι και τον έναν κρόκο και το δεύτερο αυγό για την μπεσαμέλ.
natasamou
@cook_8508254
μου φανηκε πολυ λαχταριστη συνταγη και την εκανα σημερα...την περιμενω να βγει απο τον φουρνο σε λιγακι...και γω εβαλα πατατουλες απο κατω και σωταρα το σπανακι με φρεσκο κ ξερο κρεμμυδι-ανιθο-και μετα εβαλα & φετα-γραβιερα-κεφαλογραβιερα-κεφαλοτυρι- και ανυπομονω για το αποτελεσμα!!!!
anastasia19
@Anastasia1908
Πολυ νοστιμη συνταγη πραγματικα.Την επομενη φορα θα βαλω και κομματακια κοτοπουλου μαζι με το σπανακι!!
christina1981
@cook_8510337
καλησπέρα κι από μένα! μόλις ετοίμασα τη συνταγή και το έχω στο φούρνο και ψήνεται! όταν το δοκιμάσω θα επανέλθω με πιρουνάκια. το μόνο σχόλιο που έχω να κάνω είναι ότι η ποσότητα του γάλακτος είναι πολύ λίγη σε σχέση με το αλεύρι που βάζεις!!! εγώ αναγκάστηκα να βάλω ΔΙΠΛΆΣΙΑ ποσότητα γάλακτος για να γίνει σαν κρέμα η μπεσαμέλ. πριν ήταν σαν στόκος...
christina1981
@cook_8510337
τελικά από γεύση είναι πάρα πολύ νόστιμο αλλά εξακολουθώ να επιμένω ότι η συνταγή της μπεσαμέλ είναι λάθος. χρειάζεται το διπλάσιο γάλα για να είναι όπως πρέπει.
Nafsika
@cook_8485604
Πολυ ωραια συνταγή αλλά θα συμφωνήσω με τους υπόλοιπους. Η μπεσαμελ θελει 4 κουπες γαλα.