Σχόλια για
Λικέρ με Κράνα
giotak1
@cook_8462254
Ειναι απο τα αγαπημενα μου λικερ,το θυμαμαι αυτο το λικερ απο μικρη.\r\nΑυτη η μυρωδια του αλλο πραγμα!!!!\r\nΤο συνιστω ανεπιφυλαχτα,μπραβο feggaraki!!!!!
ansou
@cook_8450472
Πεντε πηρουνακια γι αυτο το υπεροχο και σουπερ αρωματικο λικερ!!!Περιμενω να μου τα φερει η πεθερα μου απ το χωριο της για να το βαλω εγκαιρα στον ηλιο.Το εχω δοκιμασει πολλες φορες αλλα ποτέ δεν το εχω φτιαξει η ιδια.Τωρα θα το επιχειρησω!!Κωνσταντινα μου, σ ευχαριστω παρα παρα πολυ!!!
feggaraki
@feggaraki
Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια.Καλή επιτυχία Ανααστασία με το λικέρ :)Θα περιμένω φωτογραφία!!
kessy
@cook_8451668
έχω ήδη ενα βάζο στον ήλιο και λέω να το αφήσω αρκετά ακόμη πριν βάλω το κονιάκ.Τα κρύα βράδια του χειμώνα πίνουμε από κανένα ποτηράκι,δίπλα στο τζάκι όλοι μαζί.Τελεια γεύση!
maria27
@cook_8452330
Το αγαπημένο μου ποτό!Αυτό το λικέρ πραγματικά δεν υπάρχει!!Το κάνει χρόνια η γιαγιά μου!Μέχρι να μου δώσει το νέο κρατάω έστω και λίγο από το περσινό για να έχω να πίνω!Απλά επειδή έχει διδοθεί πολύ αυτό ποτό αρχίζουν τα κράνα στα βουνα της Κοζάνης να εξαφανίζονται με το που κοκκινίσουν!Στην Αθήνα έχετε υπ\'όψιν σας που μπορεί να βρει κανείς κράνα?Ευχαριστώ πολύ!
feggaraki
@feggaraki
Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια.Είναι όντως ένα πολύ ωραίο λικέρ.Τώρα για το που θα βρεις κράνα στην Αθήνα ,δεν ξέρω γιατί και εμείς απο το χωριό μου τα φέρνουμε.Ρώτησε καλύτερα μες στο φόρουμ μήπως ξέρει κάποια άλλη κοπέλα.
kostasx46
@cook_8458333
Εχω μιά εύλογη απορία. Προς τι τόσος πολύς χρόνος στο μπουκάλι?\nΜέσα σε 4 μέρες έχει πάρει το αλκοόλ το χρώμα του και το άρωμα του κράνου και έχω την αίσθηση ότι μπορεί να προστεθεί και το σιρόπι και να τελειώνει ή ιστορία. Γιατί πρέπει να περιμένω 2-3 ή και 4 μήνες για να το πιω ?\n
maximos
@cook_8472300
εχω μια απορια.Οταν το αφηνουμε στον ηλιο για 2η φορα διατηρουμε μεσα τα κρανα ως εχουν με το αλκοολ?Στραγγιζουμε μετα απο 20 ημερες κ τα κρανα που ειναι ηδη μεσα τα περναμε απο τουλπανι \'η οχι??Ας μου λυσει καποιος την απορια σας παρακαλω,γιατι σε 15 ημερες θα τα βγαλω.Τι να κανω?
feggaraki
@feggaraki
ευχαριστώ για τα πιρουνάκια :)\r\nkostasx46 έτσι την έχω πάρει τη συνταγή από τη μητέρα μου ,έτσι την κάνουμε τόσα χρόνια ,οπότε δεν μπορώ να σου απαντήσω γιατί δεν ξέρω τι διαφορά θα έχει στις 4 μέρες.Δοκίμασε το και πες μου τα αποτελέσματα.Σίροπι δεν βάζω εκτός αν εννούσες το κονιάκ.\r\nmaximos ναι την 2η φορά που θα ξαναμπεί στον ήλιο αφήνεις μέσα τα κράνα.Όταν θα το βάλεις στα μπουκάλια ,τα κράνα δε θα τα βάλεις μέσα..εμείς τα πετάμε πάντως.
κυκλαμινο
@cook_8466214
Έχω και εγώ παιδιά μια απορία!!!!\nΓιατί βαθμολογούμε μια συνταγή όταν δεν την έχουμε φτιάξει????\nΕιδικά δε, όταν δεν είναι φτιαγμένη όπως μας την δίνει ο/η φίλη μας,αλλά την έχουμε φτιάξει η δοκιμάσει με άλλου συνταγή????\nΝομίζω, ότι από τον κανονισμό του σαιτ δεν επιτρέπεται!!\nΑν κάνω λάθος , ας με διορθώσει κάποιος διαχειριστής!
aretiagelos
@cook_8461053
εκανα λικερ.. νομιζω μου βγηκε λιγο ελαφρυ.το εχω ηδη στην καραφα,μπορω να προσθεσω και αλλο κονιακ????η δεν παει??
feggaraki
@feggaraki
Δεν μας κούρασες καθόλου.Ναι είναι ένα υπέροχο λικέρ.Και εμείς έχουμε στο ντουλάπι κάποια μπουκαλάκια εδώ και χρόνια και ομολογώ ότι είναι υπέροχο και πολύ αρωματικό.Είσαι τυχερός που μένεις σε περιοχή που έχει πολλές κρανιές ,θα έχεις την ευκαιρεία να φτιάχνεις συχνά.Τώρα λοιπόν που δοκίμασες την γρήγορη διαδικασία και είδες ότι δεν φτάνει ούτε το 5% της γεύσης του ,την επόμενη φορά δοκίμασε την κανονική!! Όπως λένε \"το καλό πράγμα αργεί να γίνει\".Χαίρομαι που στο θύμησα:)
kotoula
@cook_8463373
Το κανει η γιαγια μου κ ειναι τελειο! Αλλα ρε παιδια τι γυαλα να χρησιμοποιησω που να χωρεσει μεσα 2 κιλα κρανα,μισο κιλο ζαχαρη και 1 κιλο κονιακ μετα; (ενα κιλο κονιακ ειναι 1000ml ή λιγοτερο γιατι εχει μεγαλυτερη πυκνοτητα απο το νερο; )
maria27
@cook_8452330
Όλα τα λεφτά!!!!!!!!!!Το καλύτερο λικέρ που υπάρχει.........καλές γιορτές σε όλους!!!!
dthemora
@dthemora
Μακράν το ωραιότερο λικέρ! Δυστυχώς δε μπορώ να το φτιάξω γιατί δε βρίσκω κράνα αλλά είναι πραγματικά υπέροχο.
γλυκαντζου
@cook_8479726
καλημερα σε ολους πριν μια εβδομαδα το τελειωσα, το ειχα 2 μηνες με ολα τα υλικα (κρανα, ασπρο κονιακ, ζαχαρη, κανελακαι γαρυφαλο ) στο βαζο, τα περασα απο τουλπανι και τους εδωσα μια βραση. απλα τελειο ευχαριστω. το εμεθα στην Εδεσσα και εδω και 20 χρονια εχει γινει το αγαπημενο μου
magiko_tzini
@cook_8490272
ΑΧΧΧ ΤΙ ΤΕΛΕΙΟ ΛΙΚΕΡ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ!!!!!\nΜΙΑ ΕΡΩΤΗΣΟΥΛΑ :\nΓΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΚΡΑΝΑ Ή ΟΧΙ???
christina83
@christina83
Είναι το καλύτερο λικέρ με διαφορά, εμείς το ζητάμε για δώρο απο γνωστούς και συγγενείς και το εξαφανίζουμε σε χρόνο ρεκόρ.\r\nΌσον αφορά την ερώτηση που έγινε πιο πάνω για το χρόνο που τ αφήνουμε, θέλει μία εβδομάδα για να \"κλέψουμε\" το χρώμα και το άρωμα αλλά το λικέρ θα είναι εντελώς άγευστο. Ο λόγος που τ αφήνουμε τόοοσο καιρό είναι για να μαλακώσουν τα κράνα και να βγάλουν τη γεύση τους.\r\nΈτσι, όπως και τα νεογέννητα πρέπει κι αυτό να \"σαραντήσει\"!
Wendy
@wendy_9
Χρόνια επιθυμούσα να φτιάξω αυτό το λικέρ και να που φέτος μου μάζεψε ο άντρας μου κράνα απ\'τα βουνά της Ευρυτανίας και το έφτιαξα. Θα σας πω τις εντυπώσεις μου σε μερικούς μήνες.
feggaraki
@feggaraki
magiko_tzini δεν είχα δει την ερώτηση σου ,sorry.Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ με αποξηραμένα κράνα να σου πω την αλήθεια και δεν ξέρω..\nΕυχαριστώ όλους για τα καλά σας λόγια , είναι πολύ ωραίο λικέρ όντως !!
tasa.dimi
@cook_8490161
Απο τα πιο αρωματικα και ευγευστα λικερακια.Οτι πρεπει για τις κρυες νυχτες του χειμωνα διπλα στο τζακι!!!
Δεν ειχα κονιακ και το εκανα με βοτκα αυτη τη φορα.Απλα υπεροχο.
Δεν ειχα κονιακ και το εκανα με βοτκα αυτη τη φορα.Απλα υπεροχο.
Wendy
@wendy_9
Επανέρχομαι με 5 πηρουνάκια και με τα καλύτερα σχόλια. Καταπληκτικό! Το καλύτερο λικέρ που έχω δοκιμάσει! Να αναφέρω ότι έβαλα ίση ποσότητα κράνων, ζάχαρης και κονιάκ, ξύλο κανέλας και 5 γαρύφαλα, τα ανακάτεψα και τα άφησα στον ήλιο για 2 περίπου μήνες. Σημειωτέον ότι τα κράνα μου δεν ήταν και ιδιαίτερα ώριμα.
Ματίνα Σ.
@cook_8499074
Υπέροχο!!! Έγώ το έφτιαξα με τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο και έγινε απίστευτο. Ανεβάζω και φωτογραφίες. Στην Ήπειρο το πίνουν και για πονόκοιλους και κάνει πραγματικά θαύματα.
Olia87
@cook_8504462
θα ηθελα παρακαλω να ρωτησω αν γνωριζει καποιος να μου πει την διαφορα μεταξυ κρανα και cranberries? μενω Αθηνα και στα μαγαζια με μπαχαρικα-βοτανα εχουν cranberries και ολοι λενε οτι ειναι ιδια στην γευση ισχυει? θα ηθελα να φτιαξω αυτο το υπεροχο λικερ αλλα δεν θελω να απογοητευτω αν πραγματικα αυτα τα δυο δεν εχουν ιδια γευση...
kampat
@cook_8518565
μπορεί αυτή η συνταγή να γίνει χωρίς τη ζάχαρη και αντί αυτού να βάλουμε μέλι??????
Wendy
@wendy_9
Δεν νομίζω ότι θα έχεις το ίδιο αποτέλεσμα. Το μέλι δεν συνηθίζεται στα λικέρ και νομίζω πως θα αλλοιώσει τη γεύση του.
kampat
@cook_8518565
είμαι σε αναμονή,,περιμένω να γίνουν τα κράνα,,μου φαίνεται περίεργο που λέει,ότι αν θέλετε και άλλη ζάχαρη την προσθέτετε,,,κατά την άποψη μου δεν είναι καλό να βάζουμε ζάχαρη απευθείας στο ποτό και να το πίνουμε,,,παρά μόνον στην αρχή που κάνει τη ζυμώσει,,όπως και στα κρασιά που βάζουν για να βράσει όταν δεν έχει καλή γλυκόζη....αλλά αν βάλεις μετά θα το γλυκαίνει αλλά ταυτόχρονα θα μας ανακατέψει το στομάχι.Ποιο κονιάκ προτείνεται? Θα διαθέσω και παραπάνω λεφτά,διότι είναι για προσωπική μου κατανάλωση.
Γιώτης
@cook_8503780
Καπου διαβασα πως δεν κανει να ανοιγουμε το καπακι αφου το βαλουμε στον ηλιο γιατι το ποτο καταστρεφεται . Εγω δυστυχως το εχω ανοιξει δυο τρεις φορες.
Σε ενα κιλο κρανα εβαλα ενα τεταρτο ζαχαρη και οταν ερθει ο καιρος πρεπει να βαλω μισο κιλο κονιακ ε; Αλλου διαβασα να δινουν τις αναλογιες , μια κουπα κρανα , μια κουπα ζαχαρη και μια κουπα κονιακ .
Και ουζο διαβασα πως μπορεις να βαλεις .
Οσο για τα κρανα και τα κρανμπερυ ειναι διαφορετικα δενδρα και με διαφορετικους καρπους εννοειται, με τα κρανα να υπερεχουν με διαφορα απο τα κρανμπερι ως προς τις ευεργετικες τους ιδιοτητες.Αυτα διαβαζω.
Wendy
@wendy_9
Εγώ χρησιμοποιώ χύμα λευκό κονιάκ και το αγοράζω από κάβα. Προτιμώ το λευκό γιατί δεν αλλοιώνει το φυσικό χρώμα που βγάζει το φρούτο και το χύμα γενικά είναι πιο οικονομικό από το εμφιαλωμένο. Έχω χρησιμοποιήσει και τσίπουρο αλλά γίνεται αρκετά δυνατό.
ATHINA_SERRES SynAthina
@SynAthina
Χθες έβαλα τα κράνα με τη ζάχαρη στη γυάλα και σκέφτομαι όταν περάσει ο καιρός που πρέπει να βάλω βότκα και όχι κονιάκ για να μη γίνει σκούρο το χρώμα. Αν το έχει κάνει κανείς ας μου πεί τη γνώμη του . Εγινε ωραίο ή καλύτερα κονιάκ ?
athens
@cook_8449723
Ερώτηση:έκανα ό,τι έλεγε η συνταγή μειώνοντας τους χρόνους και πέτυχε.Αυτό που θα ήθελα να ρωτήσω είναι αν μπορώ να κάνω επιπλέον σιρόπι για να γλυκάνω λίγο το λικέρ μου επειδή μου φαίνεται λιγο άγλυκο...από άρωμα βεβαίως σκίζει!
Γιώτης
@cook_8503780
Σκετη αποτυχια , σημερα το σουρωσα και αυτο που βγηκε ηταν ενα θολοκαφετι αραιο υγρο , μυριζει χαλασμενο και η γευση του ξινιζει.