Σχόλια για
Chocolate Muffins, η original συνταγή
loveparis
@cook_8460739
m1kaela,επειδή θέλω πάρα πολύ να τα φτιάξω,μπορείς σε παρακαλώ να διευκρινήσεις περίπου τι μέγεθος είναι το ποτήρι που αναφέρεις στη μέτρηση υλικών?σ ευχαριστώ
m1kaela
@m1kaela
geia sou, xairome pou theleis na thn ftia3eis :) loipon phga kai to metrhsa, kai to porhri xwraei peripou 220 ml nerou...
Αρούκος
@cook_8458090
Γεια σου.. η συνταγή σου φαίνεται πολύ καλή και θέλω να φτιάξω αύριο για τα γενέθλιά μου.. το θέμα είναι που θα βρω αυτές τις θήκες για τα μάφινς; έχουν στα super-market ή στο ζαχαροπλαστείο; Ιδού η απορία.. :o
m1kaela
@m1kaela
Καταρχήν χρόνια πολλά για αύριο :) Εγώ τις θήκες τις πήρα από το supermarket έχει και αλουμινένιες και χάρτινες, και οι δύο είναι μιας χρήσης. Οι αλουμινένιες είναι καλύτερης ποιότητας γιατί δεν λυγίζουν κατά το ψήσιμο. Υπάρχουν και οι θήκες οι οποίες δεν είναι μίας χρήσης, είναι ταψάκι μικρό με θήκες. Αυτό χρησιμοποιώ και μου αρέσει περισσότερο. Αλλά αν δεν το βρεις αυτό και αυτές της μίας χρήσης μια χαρά κάνουν την δουλειά τους. Περιμένω σχόλια για τα muffins, ελπίζω να σου αρέσουν :)
b0oks4cooks
@cook_8461217
Τέλεια έγιναν τα muffins, ενθουσιάστηκα! Μόνο που δεν είχα chocolate chips και για να γίνουν το ίδιο γλυκά έβαλα περισσότερη ζάχαρη. Σου αξίζουν δικαιωματικά τα 5 πιρουνάκια. Αν έχεις κι άλλες σοκολατένιες συνταγές να τις βάλεις οπωσδήποτε, έχει πολλούς σοκολατοφαγάδες εδώ μέσα...
loveparis
@cook_8460739
μόλις τα έφτιαξα και έγιναν τέλεια!η καλύτερη συνταγή από όσες έχω δοκιμάσει!μπράβο m1kaela!
sidarieva
@corfucook
Βάζω 4 πηρουνάκια όχι γιατί δεν είναι καλή, αφού θεωρώ ότι είναι σπουδαία συνταγή, αλλά γιατί από λάθος μου ξέχασα τη ζάχαρη οποτε έγιναν άγλυκα. Παρόλα αυτά τρώγονται και τώρα. Θα επανέλθω με τα 5 πηρουνάκια όταν τα ξαναφτιάξω σωστά!!!!Να είσαι καλά!!!
*dorita*
@cook_8459195
Χθες τα έφτιαξα και μου άρεσαν πάρα πολύ!!! Τα έχεις δοκιμάσει με μαργαρίνη αντί για βούτυρο;
sourkouna
@cook_8459230
Της Betty Crocker βρηκα μονο ετοιμα μειγματα και χαρηκα πολυ που τα ανεβασες να τα φτιαξω μονη μου.\r\nΟταν λες ξινογαλα ομως?Το βρισκω κανονικα στα ψυγεια?
m1kaela
@m1kaela
Ναι κανονικά στα ψυγεία, δε θυμάμαι τι μάρκες το φτιάχνουν όμως. Η συνταγή γίνεται καλύτερη με ξινόγαλα, αν όμως δεν προλαβαίνεις να το αγοράσεις ή κάτι, μπορείς να βάλεις ξύδι με γάλα. Γίνεται το ίδιο ωραία...
Σοφάκι!
@cook_8458983
5 ennoeitai..!!marese poly poy bghkan zoymera kai geystika..!!!teleia..!!!!pros8esa ligo akoma galataki...!
lemon74
@cook_8453480
Πολύ εύκολη η συνταγή, με σωστές αναλογίες και το απατέλεσμα είναι πολύυυυυ νόστιμο και αφράτο!!! Το έκανα με βιτάμ αντί για βούτυρο. Σούπερ, να\'σαι καλά :)
Αρούκος
@cook_8458090
Γεια σου! Ακολούθησα τη συνταγή σου με μια μικρή παραλλαγή και βγήκαν υπέροχα.. δεν απάντησα νωρίτερα λόγω φροντιστηρίων :Ρ Ήταν πολύ καλή :)
m1kaela
@m1kaela
Είναι η πρώτη συνταγή που ανεβάζω και χαίρομαι που σας άρεσε όλους τόσο πολύ, ευχαριστώ για τα πηρουνάκια :)
vagia83
@cook_8457501
Μόλις τώρα τα εβγαλα απο το φούρνο και είναι ΤΕΛΕΙΑ.εφαγα ήδη τα μισά μόνη μου.ελεγα να δωσω αλλα δε δινω σε ΚΑΝΕΝΑΝ!!!ειναι απλή γρήγορη συνταγή με εύκολα υλικά.αντί για αναλατο βούτυρο έβαλα βιταμ και αντι για σταγόνες σοκολάτας τρούφα επείδη δε βρήκα.με σταγόνες θα ναι ακομα πιο νοστιμα.
natasoulini
@cook_8461285
Να ρωτήσω κάτι? To ξινόγαλα μήπως ξέρετε αν είναι το sour cream? Διαφορετικά τι αναλογίες γάλα με ξύδι χρειάζεται? Ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Sitronella
@Sitronella
To sour cream ΔΕΝ είναι το ίδιο με το ξινόγαλα. Για να φτιάξεις ξινόγαλα (εφόσον δεν αγοράσεις από το σούπερ μάρκετ) γράφει στα μικρά μυστικά \"βάλτε σε ένα ποτήρι ένα κουτάλι της σούπας ξύδι ή χυμό λεμονιού, και γεμίστε το υπόλοιπο με γάλα.\" Θα το αφήσεις και 15 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και έτοιμο.
MIKAELLA
@cook_8450226
Ωραια φαινεται η συνταγούλα και θα ήθελα να την φτιάξω αλλά θα ήθελα να ρωτήσω τί είναι το ξινόγαλα?
m1kaela
@m1kaela
Γεια σου, το ξινόγαλα από όσο ξέρω είναι το αποβουτυρωμένο γάλα. Στα αγγλικά ονομάζεται buttermilk. Δεν θυμάμαι ποιες μάρκες το κάνουν, αλλά σήμερα που θα πάω supermarket θα σας τις στείλω.
m1kaela
@m1kaela
Λοιπόν πήγα στο s/m και οι μάρκες που φτιάχνουν ξινόγαλα είναι: ΜΕΒΓΑΛ, Όλυμπος και Φάγε. Καλή σας όρεξη!
Sitronella
@Sitronella
Εξαιρετικά εύκολα και γρήγορα. Γίνονται αφράτα και ελαφριά. Προσωπικά θα τα ήθελα λίγο πιο σοκολατένια. Την επόμενη φορά θα βάλω πιο πολλές σταγόνες σοκολάτας μέσα ή ίσως μια κουταλιά νουτέλα.\nΓια όποιον ενδιαφέρεται, έβαλα μισή κούπα φρουκτόζη αντί για 3/4 ζάχαρη κανονική.
evaevaeva
@cook_8453406
η ιδεα με τη νουτελα μου αρεσει πολυ.. αν βαλω στη θηκουλα λιγο μειγμα, μετα λιγη νουτελα κ μετα παλι μειγμα, θα μεινει το μαφιν ζουμερο στο κεντρο, ή ζηταω πολλα?? επισης, εχει δοκιμασει κανεις να ψησει στις μεταλλικες θηκουλες που πουλανε στα σουπερ-μαρκετ, να μου πει αν ψηνουν ωραια? ευχαριστω εκ των προτερων..
Sitronella
@Sitronella
evaevaeva σε άλλες συνταγές που το έχω κάνει, έτσι έχει βγει. Θέλω να πιστεύω πως κι εδώ έτσι θα γίνει. Όσο για τις μεταλλικές θήκες, αν εννοείς τις μιας χρήσης δεν γνωρίζω. Αν εννοείς το ταψάκι, εγώ σε τέτοιο ψήνω πάντα.
m1kaela
@m1kaela
Πολύ καλή η ιδέα της sitronella για nutella αλλά εγώ δεν την έχω δοκιμάσει. Μπορείς να τη δοκιμάσεις εσύ και να μας πεις εντυπώσεις. Όσον αφορά για τις αλουμινένιες, και όχι τις χάρτινες θήκες, ψήνουν πολύ καλά εγώ που τις δοκίμασα. Αλλά το ταψί είναι καλύτερο κατά τη γνώμη μου!
paprica
@cook_8452999
έγιναν τέλεια και ήταν και πολύ εύκολα. Ευχαριστούμε για την συνταγή!
evaevaeva
@cook_8453406
ευχαριστω πολυ για τις απαντησεις σας! εννοουσα τις αλουμινενιες θηκουλες, οποτε αφου ψηνουν μια χαρα θα δοκιμασω αυτες σε πρωτη φαση.. αντε, και διαιτα απο δευτερα...!
arachnoula
@cook_8462057
μόλις τα έφτιαξα και είναι απίστευτα!!! κι ο καλός μου ήδη παρήγγειλε την επόμενη δόση... :)\n5 πηρουνάκια με τόνο (αφού δεν υπάρχει επιλογή για 6)!!!
m1kaela
@m1kaela
Γιατί εγώ δε θα κάνω δίαιτα από δευτέρας; Χωρίς δεύτερη σκέψη! Τωρά ποια δευτέρα όμως... αυτό είναι άλλο :)
GeorgiaP
@cook_8462075
Νοστιμοτατα, ειμαι σε δίαιτα αλλά μια μπουκιά για δοκιμή εφαγα!\r\nΠολύ ωραια μπράβο! Έψαχνα πολύ καιρό συνταγή για maffins
Zouzouna
@cook_8455245
Ekpliktic!!!!! Eftiaksa thn zumh exthes kai ta epiksa shmera to proi gia proino, 12 kommatia exoun meinei mono 2!!! Super wowwwww... Tha ta ksanaftiakso oposdhpote... Thank you :)
Anta4
@cook_8453489
Καλημερα.Να ρωτησω κατι γιατι ειμαι και \nασχετη,χωρις μπεικιν θα φουσκωσουν? \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Σοφάκι!
@cook_8458983
gia allh mia fora mprabo gia thn syntagh.!!aythn thn fora(thn 5h dhladh..)ta epshsa ston aera kai ta ebgala 2-3 lepta nwritera,apo otan ta epshna sto panw katw,kai bghkan syglonistika...!!!!!!!!
natasoulini
@cook_8461285
Πολύ καλή συνταγή.Βέβαια περίμενα κάτι διαφορετικό αλλά ωραία ήταν και έτσι.Νόμιζα ότι θα ήταν κάτι πιο σφικτό και σοκολατένιο.Να σου πω την αλήθεια την πρώτη μέρα ζεστά δε με έπεισαν και τόσο.Από τη δεύτερη μέρα και μετά μου φαίνονταν όλο και καλύτερα!!Αντί chocolate chips που δεν είχα έβαλα 1 ποτήρι χοντροκομμένη κουβερτούρα γάλακτος με αποτέλεσμα να λιώσει και να γίνουν πιο σοκολατένια.Μετά από 4 μέρες είναι ακόμη αφράτα! Δε σκέφτηκα να βάλω άσπρη κουβερτούρα που είχα να φαίνεται κιόλας μέσα....Την επομενη φορά, γιατί θα υπάρξει σίγουρα!
m1kaela
@m1kaela
Αν σου φάνηκαν πολύ αφράτα και όχι σφιχτά, τότε την άλλη φορά να τα ψήσεις λίγο περισσότερο. Εγώ προσωπικά έτσι κάνω γιατί κι εμένα μου αρέσουν σφιχτά. Προσοχή μην τα κάψεις όμως!
maria_ns
@maria_ns
τουλάχιστον δέκα πηρουνάκια για τη συνταγή αυτήν!! τα έφτιαξα κ έγιναν ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ.. μπορει να μη μου αρεσει η σοκολατα αλλα στο κέικ και στα μάφινς καθώς και στα μπράουνις και στο σουφλέ, με τρελαίνει! μπράβο!!!
ΚΩΝΣΤΑΝΤΊΝΑ
@cook_8457977
m1kaela η συνταγή ήταν πραγματικά πολύ πετυχημένη Την έχω κάνει ήδη τρεις φορές και έχουμε ξετρελαθεί!!!μόνο που έβαλα κουβερτούρα γάλακτος σε κομματάκια και βιταμ αντί για βούτυρο (unsalted)Ευχαριστούμε πολύ!!!
TRIANA43
@cook_8455484
Πολύ ωραία η συνταγή σου, την έχω κάνει πολλές φορές και πάντα πετυχαίνει.\r\nΜε την ευκαιρία αυτή θα ήθελα να σας πω κάτι που ανακάλυψα τυχαία, έτσι για την ιστορία όπως λέμε. Η \"διεθνώς αναγνωρισμένη Betty Crocker\" όπως την αποκαλείς, δεν είναι υπαρκτό πρόσωπο!! Είναι μια \"φτιαχτή\" \"προσωπικότητα\" που δημιούργησε μια αμερικανική εταιρία τροφίμων στις αρχές του 20ου αιώνα, αρχικά για να απαντάει σε ερωτήσεις καταναλωτών σχετικά με τα προϊόντα τους! Στη συνέχεια εξελίχθηκε σε συγκεκριμένη \"μάρκα\" κάποιων από αυτά τα προϊόντα και έφθασε στις μέρες μας και ως \"σεφ\" καταπληκτικών συνταγών. Και όχι.... δεν ήθελα να κάνω την έξυπνη... αλλά ποτέ δεν χάνουμε μαθαίνοντας και κάτι καινούργο
vtziota
@cook_8459798
ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΧΤΕΣ ΚΑΙ ΕΓΙΝΑΝ ΤΕΛΕΙΑ!!!!!ΜΠΡΑΒΟ!!!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ....
m1kaela
@m1kaela
Χαίρομαι που σου άρεσαν! Triana43 όντως ούτε εγώ ήξερα αυτή τη λεπτομέρεια, όπως και να χει πάντως η εταιρεία που οικειοποιήθηκε αυτό το όνομα έχει καταπληκτικές συνταγές στη συλλογή της...
batraxaki
@cook_8466805
θελω να την φτιαξω αλλα δεν εχω κακαο.τι μπορει να μπει αντι για αυτο;\r\n
Δωρα
@cook_8451546
Τα εφτιαξα κ εγω κ ξετρελαθηκα.. ειναι τα πιο πετυχημενα muffins που εχω φαει κ ειμαι κ αχρηστη γενικοτερα στην κουζινα... πολυ ευκολη κ πετυχημενη συνταγη.\r\nΕβαλα κ εγω βιταμ κ αντι για ξονιλαλα , εβαπορε με μια κουταλια λεμονι (κ μαλιστα ΝΟΥΛΑΚ γιατι αυτο ειχα) \r\nΕψαχνα για μια συνταγη για κεικ με ενα η κανενα αωγο γιατι ειχα υποσχεθει στο γιο μου να φτιαξουμε κεικ κ ξεχασα να παρω αβγα.. και επεσα πανω σε αυτη.. Και ομολογω οτι ημουν πολυ τυχερη..
Antigoni24
@cook_8462544
Συγχαρητήρια για την συνταγή την έχω κάνει αρκετές φορές και πάντα βγαίνουν φοβερά και σε εμφάνιση και σε γεύση
m1kaela
@m1kaela
batraxaki δε νομίζω ότι μπορείς να τη φτιάξεις χωρίς κακάο... αν βάλεις σοκολάτα λιωμένη δε θα σου πετύχουν θα βγουν υγρά. Οπότε ανέβαλέ την λίγο μέχρι να πάρεις κακάο :)
Muffin
@cook_8467105
Έκανα ακριβώς οτι είπες και έγιναν απλά τέλεια!!!Άλλωστε Betty Crocker= εγγύηση!!ευχαριστώ πολύ για συνταγή. Ελπίζω μη τα φάω όλα μόνη μου, να δοκιμάσουν και άλλοι...
Annie Papadopoulou
@cook_8467338
Τελεια!!!!!!Τα έφτιαξα χθες και εξαφανίστηκαν αμέσως.Εβαλα χάρτινες θήκες στη φόρμα των 12 για μάφιν και γλύτωσα και το πλύσιμο.
lichoudaki
@cook_8450817
φαινεται τελεια συνταγη!ερωτηση: αν δε βαλω κακαο και θελω να τα κανω με γευση βανιλια και σταγονες σοκολατας, πρεπει τοτε να αντικαταστησω το κακαο με κατι αλλο ή απλα να μην το βαλω? ευχαριστω εκ των προτερων
libra_athens
@cook_8467491
τα έφτιαξα και γω χθες και έγινα ΥΠΕΡΟΧΑ!!! Έβαλα χάρτινες θηκούλες μέσα στην αλουμινένια φόρμα για Muffins και γλύτωσα και το πολύ πλύσιμο. Ευχαριστούμε για τη συνταγή
m1kaela
@m1kaela
lichoudaki δε χρειάζεται να βάλεις κάτι άλλο, αυτό είναι αρκετό. Αλλά δε ξέρω αν βγούνε νόστιμα με αυτή τη τροποποίηση. Μπορείς όμως να τα δοκιμάσεις και να μας πεις!
sofia2
@cook_8467973
Συγχαρητήρια m1kaela για την υπέροχη συνταγή που μοιράστηκες μαζί μας.Θέλω επίσης να πω οτι δεν χρειάζεται ούτε μίξερ,ακολουθώντας τις οδηγίες της συνταγής σε ελάχιστο χρόνο το μείγμα είναι έτοιμο!\nΗ μόνη παραλαγή που έκανα είναι οτι δεν έβαλα το κακάο και πρίν τα βάλω στο φούρνο τοποθέτησα στο κέντρο απο ένα κομμάτι σοκολάτα και μαζί με τα chocolate chip έγιναν απίθανα!!\nΜπράβο και ξανά μπράβο m1kaela!!!\nΣας παραθέτω και photo να δείτε πως είναι χωρίς κακάο.
natasoulini
@cook_8461285
sofia2 αν θέλεις μπορείς να μου πεις αν το κομμάτι σοκολάτας που έβαλες στο κέντρο πριν τα ψήσεις ήταν σοκολάτα γάλακτος και μετά το ψήσιμο έλιωσε μέσα και παρέμεινε λιωμένη? Ή όταν κρύωσαν τα κεκάκια έσφιξε πάλι η σοκολάτα? Τα έχω δοκιμάσει όπως λέει η συνταγή και ήταν πολύ ωραία αλλά θα ήθελα να κάνω και τη δική σου παραλλαγή.
aakyrozz
@cook_8468478
Καταπληκτικά!Και η συνταγή ήταν πολύ ακριβής και εύκολη!Ευχαριστούμε!
sofia2
@cook_8467973
Ζητώ και πάλι συγνώμη απο την natasoulini που άργησα να απαντήσω αλλά είχαμε διαβάσματα πολλά!\nΛοιπόν το κομμάτι σοκολάτας μπορεί να είναι ότι σας αρέσει αλλά όταν κρυώσουν τα κεκάκια σκληραίνει η σοκολάτα,όμως με λίγο ζέσταμα στο μικροκυμάτων είναι μια χαρά.\nΈχω μια απορία και όποιος γνωρίζει ας απαντήσει,ήθελα να το φτιάξω σε κέικ σε μακρόστενη φόρμα,λέτε να είναι το ίδιο καλό το αποτέλεσμα?
m1kaela
@m1kaela
Ναι θα είναι το ίδιο, πρόσεξε μόνο σε τι ταψί θα το βάλεις για να μη σου βγει ούτε πολύ κοντό αλλά και ούτε πολύ ψηλό...
common
@cook_8455107
Πάρα πολύ ωραία! Εγώ τα έκανα σε χάρτινες θήκες για μάφινς και βγήκαν πολύ καλά. Μετά κάποια τα στόλισα σαν προσωπάκια, με καραμελίτσες για μάτια κτλ.
georgelina10
@cook_8470238
συγχαρητηρια! τελεια συνταγη κ κρατανε κ αρκετες μερες φρεσκα! θα την ξανακανω οπωσδηποτε! ευχαριστω πολυ
greg97
@greg97
Είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ!!!!!!!!!!!!!\r\nμε διαφορά τα καλύτερα muffins σοκολάτας που έχω δοκιμάσει!
Strumfita1
@cook_8471353
Έγιναν πολύ νόστιμα και πολύ εύκολα. Μου τα έφτιαξε ο γιος μου, που είναι 14 χρονών. Μαθαίνει τώρα να μαγειρεύει. Ένα μπράβο και στους δυο.
riotim
@cook_8471947
mikaela μου αρέσουν πολυ τα muffins και εννοείται θα την κάνω. Θέλω απλώς να ρωτήσω τα chocolate chips τα βρίσκω στα s/m?
m1kaela
@m1kaela
Ναι στα είδη ζαχαροπλαστικής. Αν δε τα βρεις ως chocolate chips θα τα βρεις ως σταγόνες σοκολάτας. Καλή όρεξη!
Theogr
@Theogr
Τα muffins έχουν γίνει ανάρπαστα. επειδή εγώ κάνω και πειράματα στην κουζίνα τα έχω φτιάξει\r\nΜε ρούμι και σταφίδες (θεϊκά)\r\nΚομματάκια σοκολάτας μέσα ανακατεμένα στη ζύμη\r\nΈκοψα μια κουβερτούρα και έβαλα λίγη ζύμη στην φόρμα ένα κομματάκι σοκολάτας και από πάνω πάλι ζύμη.\r\nΒασική συνταγή με τριμμένο φουντούκι μέσα.\r\nΑύριο θα φτιάξω με καρύδι και μπισκότο τριμμένο.\r\nΠροσπάθησα επίσης να τα φτιάξω με την συνταγή της σοκολατόπιττας αλλά δεν πέτυχε, κάθονται.\r\nΕπίσης μέσα στο ταψάκι βάζω χάρτινες θήκες και βγαίνουν πολύ πιο εύκολα.\r\n\r\n
elsa*
@cook_8473741
Πολύ καλή συνταγή ! Αυτή φτιάχνω κι εγώ , μόνο που χρησιμοποιώ 1 γιαούρτι αντί για ξινόγαλο και δεν βάζω αλάτι.
liza89
@cook_8466684
στις θήκες θα βάλουμε μόνο λάδι? όχι και αλευρι όπως στα κέικ? δε θα κολλησουν?
νυχτολουλουδο
@cook_8472648
ΥΠΟΒΑΛΛΩ ΤΑ ΣΕΒΗ ΜΟΥ m1kaela,προσπαθουσα να τους πεισω οτι τα ειχα φτιαξει μονη μου,ηταν τοοοοσο καλα που εμοιαζαν με αγοραστα εμφανισιακα γιατι απο γεύση ηταν καλυτερα
ZOYZOYNITSA
@cook_8461208
Καταπληκτικά, δεν έχω λόγια να τα περιγράψω!Τρωγονται και ζεστά και κρύα και είναι απίστευτα νόστιμα!
aron
@cook_8469478
συνχαρητηρια..........ειναι τελεια τα εχω φτιαξει καμια 10αρια φορες μεχρι τωρα και ακομα μου τα ζητανε....!!!
skelida
@cook_041178
Υπεροχα! Μολις εγιναν και μοσχομυρισε το σπιτι.Πολυ ευκολο και η γευση καταπλητικη! 5 πιρουνακια κι απο μενα! Μπραβο!
ΔΗΜΗΤΡΑ ΤΣΙΑΚΟΥ
@cook_8475166
Σήμερα έκανα αυτή τη συνταγή. Αν και εγώ δεν έφαγα όλοι οι υπόλοιποι που δοκίμασαν μου είπαν ότι είναι τα πιο ωραία Muffin Που έχουν φάει.
katerina81
@katerina2481
δεν την εχω φτιαξει ακομη, θα επανελθω πολυ συντομα με πηρουνακια μια ερωτηση πρωτα, ποσα muffin βγαινουν? επισης για πολλους που δεν εχουν ταψακι για πολλα muffins να σας πω τι κανω εγω, παιρνω τα αλουμινενια μιας χρησης και μεσα τους βαζω χαρτακια (πολυ οικονομικα ,4ευρω τα 200 στα cook-shop) γεμιζω ζυμη λιγο πριν το χειλος του χαρτιου και ετσι δεν λερωνονται καθολου τα αλουμινενια,γιατι οταν φουσκωσει ειναι ηδη καπως ψημενο -στεγνο. οποτε σχεδον παντα δεν χρειαζεται να τα πλυνω ή να τα πεταξω.και ειναι και εμφανισιμο με το χαρτακι τους. ευχαριστω
katerina81
@katerina2481
super!! μακραν τα πιο ωραια muffin που εχω δοκιμασει.μου εκανε εντυπωση που δεν ηθελε μιξερ, το αυγο μονο χτυπησα στην φραπεδιερα. 12 τμχ μου βγηκαν .ευχαριστουμε πολυ
ifigenia88
@cook_8475731
πριν λιγο τα εφτιαξα και βγηκαν υπεροχα! ευχαριστουμε για τη συνταγη!!
username
@cook_8476411
Th dokimasa kai eginan super...ta diakosmhsa me smarties kai xrwmatisth troufa kai ta mikra mou ksetrelathikan!
Όλγα Τ
@cook_8465638
απαιχτη συνταγη! απο τοτε που την εφτιαξα για πρωτη φορα μου ζητανε συνεχεια να ξανακανω! 5 πιρουνια και λιγα λεω!
dcroula
@Roula1505
Πολύ εύκολα, πολύ αφράτα κι όχι υπερβολικά γλυκά.\nΔεν είχα σταγόνες κι έβαλα τριμμένη bitter σοκολάτα.
emi
@cook_8451649
Χρονια Πολλα Καλη χρονια!!!Οι σταγονες σοκολατας πρεπει να ειναι γαλακτος ή κουβερτουρας?Ευχαριστω
jfetokaki
@cook_8448836
τελεια συνταγή!δεν εμεινε τιποτα!Emi οι σταγόνες σοκολάτας είναι ένα είδος στο σουπερμαρκετ, νομίζω κουβερτούρας.
emi
@cook_8451649
καλησπερα jfetokaki εκτος απο κουβερτουρας στον Βασιλοπουλο βρηκα και γαλακτος,αλλα μαλλον για την συνταγη θα ειναι καλυτερα κουβερτουρας για να μην ειναι πολυ γλυκα.Σ\'ευχαριστω
kiriku77
@cook_8468273
πολυ νοστιμα !!!την πρωτη φορα που εφτιαξα τα πηγα σε μαι φιλη μου και οσο φαγανε μου ζητησανε τη συνταγη!!πολυ νοστιμα !μπραβο...τωρα μολις εφτιαξα για δευτερη φορα...αλλα ξεχασα να βαλω αλατι ...τι αποτελεσματα θα εχει αυτο?το αλατι μπαινει σαν ενισχυτικο γευσης ή εχει και αλλη δουλεια??
Dulce
@cook_8478741
Geia sas,\nNa rotiso kati vre paIdia, i zimi mou fanike ligo Sfixti kai prosthesa ligo gala, kapou 40gr peripou.\nAPotelesma.....den fouskosan katholou.\nAs mou pei kapoios pos prepei nA einai i zimi kai ti eftaige telika :(
m1kaela
@m1kaela
Συγγνώμη που άργησα να απαντήσω παιδιά, katerina81 βλέπω τα έφτιαξες ήδη και χαίρομαι που σου άρεσαν, ναι βγαίνουν περίου 10-12 muffins, emi αναλόγως εσύ τι προτιμάς, γάλακτος θα βγούνε πιο γλυκά, μαύρης σοκολάτας πιο πικρά. kiriku77 το αλάτι όπως ακριβώς είπες μπαίνει σαν ενισχυτικό γεύσης, μειώνει την πικράδα, και ορισμένες φορές όταν είναι πολύ γλυκιά η συνταγή σπάζει λίγο τη γλυκάδα. Dulce η ζύμη δε πρέπει να είναι πολύ υγρή, αλλά ούτε και πολύ σφιχτή, ελάχιστα πιο σφιχτή από τη ζύμη του cake, και αυτό επειδή έχει chocolate chips μέσα. Όσον αφορά τώρα το γιατί δε φούσκωσαν, έβαλες μαγειρική σόδα; Η μαγειρική σόδα είναι το υλικό που φουσκώνει τα muffins....
Dulce
@cook_8478741
M1kaela evala ena koutalaki opos leei i syntagi,\nAnarotiemai mipos evala poly ligo se kathe Xartaki kai etsi mou faneike oti den fouskosan poly. Eginan 22 muffins!\nPantos tora pou kryosan Einai pentanostima!\nΕlpizo tin Epomeni na ta katafero kalytera:)
emi
@cook_8451649
Εγιναν πολυ ωραια.Αρεσαν σε ολους.Δεν εμεινε τιποτα την αλλη μερα.Την επομενη φορα λεω να βαλω σε καποια σταγονες σοκολατας γαλακτος και σε αλλα ινδοκαρυδο που μ\'αρεσει.Σ\'ευχαριστω για την ωραια συνταγουλα σου
chilli
@cook_8454706
Πραγματικά δεν έχω λόγια!!!Είναι τα καλύτερα muffins που έχω φάει.ευχαριστούμε!!!
Yovanna
@cook_8473206
Τα καλύτερα muffins που έχω φτιάξει ποτέ! Όσοι τα δοκίμασαν ξετρελάθηκαν! Τεράστια διαφορά με οποιαδήποτε άλλη συνταγή έχω φτιάξει. Είσαι καταπληκτική! Τέτοιες συνταγές θέλω!
mageirissoula
@cook_8464125
Φαίνονται λαχταριστότατα! Θέλω να τα κάνω γεμιστά με τυρί κρέμα.Πρέπει να αλλάξω κάτι εκτός από το να βάλω τη γέμιση; Λέω να βάλω μία κουταλιά μίγμα στη θηκούλα, μετά μία γέμιση τυρί κρέμα και από πάνω άλλη μία μίγμα muffin. Σωστό ακούγεται;
giotad
@cook_8477685
para polu oraia k i zumi fantastika afrati!tha ta ithela ligo perissotero gluka.
bebinna
@cook_8461921
Έφτιαξα τα μαφινάκια (διπλή δόση) χθες για το αποκριάτικο πάρτι της κόρης μου στο Νηπιαγωγείο έγιναν τέλεια αλλά για την διπλή δόση δεν πήρε και το διπλάσιο αλεύρι αλλά κατά 1 ποτήρι λιγότερο(?)Είμαι σίγουρη ότι μέτρησα σωστά τα υλικά και έβαλα τις διπλάσιες ποσότητες για όλα, αλλά το αλεύρι μου φάνηκε πολύ και σωστά έκανα που δεν το έβαλα όλο. Έβγαλα 28 μαφινάκια και τα πιτσιρίκια τα εξαφάνισαν άκουσα τα καλύτερα σχόλια από εκπαιδευτικούς και γονείς. Το ξινόγαλα δίνει στην ζύμη υπέροχη νοστιμιά. Μπράβο για την συνταγή!
Billie
@cook_8454074
Είναι πολύ εύκολα και αφράτα αλλά γευστικά δε με κάλυψαν,τα ήθελα πιο γλυκά.Ευχαριστώ πολύ!
tzoun
@cook_8480814
Καλησπέρα! :) Θα τα φτιάξω σήμερα τα μαφινάκια και θα επανέλθω με σχόλια!
m1kaela
@m1kaela
@billie, αν τα θέλεις πιο γλυκά την επόμενη φορά μπορείς να δοκιμάσεις περισσότερη ζάχαρη, @mageirissoula, ναι μου ακούγετε σωστό, δοκίμασέ το και πες μας εντυπώσεις! @bebinna,δε ξέρω γιατί σου χρειάστηκε πιο λίγο αλεύρι, καμμιά φορά όμως όταν κάνουμε περισσότερες δόσεις βλέπουμε διαφορές στη δοσολογία, έχε το υπόψη σου τότε για την επόμενη φορά... :) @tzoun περιμένουμε με ανυπομονησία τυχόν σχόλια σου και/ή εισηγήσεις!!
tzoun
@cook_8480814
Τα έφτιαξα 3 φορές και όλοι ξετρελάθηκαν! :) Την τελευταία φορά τα διακόσμησα και με γλάσο από λευκή σοκολάτα, τρούφα και κομματάκια marshmallows:) Έχω και φωτογραφίες αν θες να σου δώσω για να δεις τι όμορφα που ήτανε^^ Έδωσα τη συνταγή και στον αδερφό μου για να φτιάχνει στο πιτσιρίκι του. Υπερπαραγωγή σου λέω! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή:) 5 πιρουνάκια φυσικά :))
eva epi
@cook_8481173
Kalhspera:) Thelw na ftiaxw th syntagh alla mou exei teleiwei to vitam..exw omws liwmeno vouturo fresko(zwiko). Mporw na xrhsimopoihsw auto h\' de 8a vgei kalo apoelesma?euxaristw...
m1kaela
@m1kaela
@eva epi, η συνταγή δε θέλει βιτάμ θέλει βούτυρο, μόνο που το βούτυρό σου να είναι ανάλατο, αλλιώς αν το μόνο που έχεις είναι αλατισμένο, μπορείς να μπεις κάτω στις μετατροπές και να δεις τι πρέπει να κάνεις για να ισοσταθμίσει η συνταγή... @tzoun, μου ακούγετε πάρα πολύ ωραία η παραλλαγή που έκανες, την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε! Αν θέλεις μπορείς να στείλεις ένα comment με τα link των φωτογραφιών για να τα δουν και οι υπόλοιποι πως είναι, σε περίπτωση που θέλουν να τα φτιάξουν ;)
makrikontilina
@cook_8479339
Πραγματικά τέλεια η συνταγή, νοστιμότατα,πανεύκολα και δοσολογία των υλικών ακριβέστατη.Μπράβο.Όμως αν θέλουμε να τα φτιάξουμε χωρίς κακάο (έτσι για μια παραλαγή),απλά αφαιρούμε το κακάο και στη θέση του τίβάζουμε;αλεύρι;
vir
@virxanth
teleia!!!! oti prepei gia kafe kai kous-kous me tis filenades.... s\' efxaristoume poli
mageirissoula
@cook_8464125
Τα έκανα τα muffins με γέμιση κρέμας τυριού 2 φορές και είναι απίστευτάααααα!! Έχουν ανακυρηχθεί σαν το καλύτερο γλυκό μέχρι τώρα!
lixouda
@cook_8454222
Τα έκανα χτες το απόγευμα που ήρθε ξαφνικά παρέα για καφεδάκι. Άρεσαν σε όλους πολύ, σε κάποια μάφινς όμως πρέπει η σόδα να μην διαλύθηκε πολύ καλά και γίνανε πικρά... Την επομενη φορά μάλλον θα την κοσκινίσω με το αλεύρι.
bbessy
@cook_8482561
Εξαιρετικα τα εκανα για το παρτυ γενεθλιων της μικρης μου και ξετρελαθηκαν ολοι οι καλεσμενοι.....εβαλα σταγονες σοκολατας \"γαλακτος\"......και μμμμμμμμμ
Amfithea
@cook_8480312
Καταπληκτική συνταγή & πανεύκολη!!!
Μπράβο!!! 5 πιρουνάκια και είναι λίγα...
Μπράβο!!! 5 πιρουνάκια και είναι λίγα...
milva
@milva1997av
Σίγουρα από τις πιο γρήγορες λύσεις για το αυριανό δεκατιανό των παιδιών μου στο σχολείο! Για άλλη μια φορά μπράβο!!
Irouli90
@cook_8482698
Υπεροχα!!! Και νομιζω ειδα μια ερωτηση με το αν φουσκωνουν. Δεν φανταζεσαι ποσο!!!!! Εγω γεμισα την καθε θηκη λιγο παραπανω απο οτι επρεπε. Αποτελεσμα?? Να εχουν γινει τοοοοοσοο φουσκωτα!!! Υπεροχη υπεροχη!!!!!
stavroulla
@cook_8481736
Αν θέλω να τα κάνω άσπρα απλός αφαιρώ το κακάο η αντικαθηστώ με αλεύρι;
maria1995boom
@cook_8482934
gia sas;) exw mia aporia...otan lete mia koupa ti enoite? ena flitzani t tsagiou, ena mpol gia dimitriaka? ti? mia koupa me posa grammaria antistixi?
sinfulsonia
@cook_8456550
ωραια συνταγη ... μονο που την εψησα σε φορμα! επαθα πλακα ... απο \'δω κ περα θα χρησιμοποιω αριανι στα κεικ μου! αλλη γευση εντελως!
chocomama
@cook_8482309
Πολύ νόστιμα,πολύ αφράτα,δεν έβαλα ξινόγαλα γιατί δεν είχα έβαλα γάλα με λεμόνι και κομματάκια κουβερτούρα γάλακτος.Φουσκώσαν πάρα πολύ και μου βγήκαν 15 κομμάτια.Τέλεια!
chocomama
@cook_8482309
Λοιπόν τα ξαναέφτιαξα με ξινόγαλα και φρέσκο βούτυρο,μεγάλη διαφορά και σε εμφάνιση και σε γεύση,σαφώς πολύ καλύτερα!
katenick
@cook_8477148
πω πω!!!τι μαφινς ειναι αυτα;;;\r\nδεν εχω ξαναφαει τοσο αφρατα κ μαλακα κεικακια.μπραβο στο ξινογαλα,θα γινω φαν του(με κλειστη μυτη ομως!)\r\nνα κανω κ μια ερωτηση:τα εχει δοκιμασει καποιος κ με αλλη γευση;δηλαδη λευκα με κομματακια σοκολατας η\' μαρμπε η\' με οποιαδηποτε παραλλαγη;γιατι αποφασισα να μην ξανακανω αλλη συνταγη...\r\n
lichoudaki
@cook_8450817
poso teleia einai auta ta muffin!!! san na ta eixa agorasei apo ta starbucks!! se euxaristw polu pou moirastikes ayth th sintagh!!
puffaki
@cook_8459567
Ειναι πραγματικα τα πιο ΤΕ-ΛΕΙ-Α muffins που εχω φαει ποτε μου! Χιλια μπραβο!!! :) (σε καποια ειχα βαλει και Μ&Μ\'s και ηταν γιαμιι!!)
Irouli90
@cook_8482698
Την τελευταια φορα μου κολησαν λιγο στις φορμες που ειχα βαλει. Τι λετε να εφταιγε?
m1kaela
@m1kaela
@katenick χαίρομαι που σου άρεσαν τόσο πολύ ώστε να μη θέλεις να ξανακάνεις άλλη συνταγή, και γενικά χαίρομαι πολύ για όλα τα θετικά σχόλια που αφήνετε αλλά και για τα αρνητικά, γιατί κάθε είδους καλοπροαίρετη κριτική είναι πάντα καλοδεχούμενη :) Εγώ έχω δοκιμάσει κάποιου είδους παραλλαγές που όμως δεν με ικανοποιήσαν ιδιαιτέρως... Δοκιμάζω μία καινούρια παραλλαγή τώρα, προσπαθώ να μετατρέψω αυτή τη συνταγή σε συνταγή για cupcakes, αλλά επειδή δε βρήκα κάτι να με ικανοποιήσει πλήρως στο net, προσπαθώ να πάρω μία πινελιά από κάθε συνταγή ώστε το αποτέλεσμα να είναι τέλειο! Μόλις το τελειώσω θα το δημοσιεύσω εδώ, αλλά προειδοποιώ... είναι αυστηρώς κατάλληλο ΜΟΝΟ για σοκολατοlovers! :)
Irouli90
@cook_8482698
Ηθελα να το κανω!!! Αλλα με φοβισε η μανα στο οτι θα καει το χαρτι στο φουρνο!!!
Αφου φαντασου τοσο ωραια ηταν που τα εφτιαξα ειδη τρεις φορες αλλα μου βγηκαν λιγο αγλυκα. Να βαλω λιγο περισσοτερη ζαχαρη?
Αφου φαντασου τοσο ωραια ηταν που τα εφτιαξα ειδη τρεις φορες αλλα μου βγηκαν λιγο αγλυκα. Να βαλω λιγο περισσοτερη ζαχαρη?
m1kaela
@m1kaela
Ε καλά εξαρτάται το χαρτί που θα χρησιμοποιήσεις. Οι χάρτινες θηκούλες muffins παραδείγματος χάρη, είναι ένα από τα υλικά που αντέχουν σε πολύ ψηλές θερμοκρασίες και κατά συνέπεια είναι ειδικές και για ψήσιμο στο φούρνο.
Όσο για τη δοσολογία, εγώ τα βρίσκω αρκετά σοκολατένια και γλυκά, αλλά επειδή βέβαια τα γούστα διαφέρουν, μπορείς να αυξομειώσεις τη ζάχαρη μέχρι να πετύχεις τις τέλειες για σένα αναλογίες... Πρόσεχε όμως μην κάνεις απότομες αλλαγές, το πιο σωστό θα ήταν να κάνεις ήπιες αλλαγές ούτως ώστε να μη κινδυνέψεις να σου βγουν απότομα πολύ γλυκά :)
Irouli90
@cook_8482698
Λες να παιζει ρολο το ξινογαλα που δεν εγιναν τοσο γλυκα? Το κακαο που εβαλα ηταν αγλυκο εντελως(της ΙΟΝ). Οσο για τα χαρτακια θα το δοκιμασω!! Θα βγουν υπεροχα!!!
The17Tsakali
@cook_8473867
πολύ ωραία!!! μόνο θα τα θελαμε πιο γλυκα γι αυτο εφτιαξα και ενα γλασσο με σοκολάτα και βούτυρο, το οποίο τα απογείωσε!!
pavlos1980
@pavlos1980
Επιτέλους!!! Το τέλειο choco muffin. Η γυναίκα μου δοκίμασε πολλές συνταγές αλλά τα αποτελέσματα απογοητευτικά. Αυτή η συνταγή την χαροποίησε! Τώρα μπορεί να τα φτιάξει για τη βάφτιση του γιου μας, και φυσικά θα τα διακοσμήσει με γλάσο ή μαρέγκα. Έχει κανείς πρόταση για το topping?
Debbie29
@cook_8485847
Σκέφτομαι να κάνω την συνταγή για τα γενέγθλια του γιου μου.Δώστε κάποια ιδέα για εκτέλεση σοκολατένιου γλάσου απο επάνω???
Christiana4k
@cook_8486161
Συγχαρητήρια! Η συνταγή είναι πάρα πολύ καλή. Την δοκίμασε μια φίλη, μετά την έδωσε στη μαμά μου κ μετά μου την έδωσαν κ μένα που είμαι φοιτήτρια!! Όλη η οικογένεια κ όλη η παρέα στέλνει τα συγχαρητήρια της!
toubanaki_s
@cook_8468358
μπορω να ψησω το μειγμα σε φορμα για κεικ επειδη δεν εχω φορμακια ή να παω να παρω φορμακια γιατι αλλιως δεν ειναι το ιδιο καλο?
toubanaki_s
@cook_8468358
βγηκαν πολυ καλα(τελικα αγορασα φορμακια) αλλα λιγο αγλυκα απ'οτι θα ηθελα..την επομενη φορα θα βαλω παραπανω σοκολατενιες σταγονες μηπως γινει πιο γλυκο ..
Pwlinaki
@cook_8485946
Τα λόγια είναι περιττά.. Απλά συγχαρητήρια για την πιο Απίστευτη συνταγή που έκανα ποτε!!! 10000 πιρουνακια!!!!
mpalou
@cook_8451409
Απίστευτα εύκολη, γρηγορη και νόστιμη συνταγή!!! Τα πιτσιρικάκια μου ενθουσιαστήκανε. Χωρίς υπερβολική ζάχαρη, πάρα πολύ αφράτα και πολύ σοκολατένια... τα τελειώσαμε στο πι και φι. \nΈβαλα μαύρη ζάχαρη αντί για άσπρη και κομματάκια κουβερτούρας αντί σταγόνες. Ευχαριστούμε πάρα πολύ :-)
m1kaela
@m1kaela
Παιδιά το ξέρω ότι το περιμένετε, και το πολύ σε 2-3 μέρες θα έχω ποστάρει μία ιδέα για γλάσο.. Ευχαριστώ.
Pwlinaki
@cook_8485946
Αγαπητή μου, να σε ρωτήσω κάτι? Αν θελήσω να βγάλω το κακάο (όχι οτι με χαλάει, απλά δεν εχω αυτή τη στιγμή), και τα γίνουν άσπρα muffins, να μειώσω λίγο την ποσότητα του γάλατος?
ioanna-giogros
@cook_8486534
m1caela ΤΕΛΕΙΑ η συνταγή!Έψαχνα να φτιάξω κάτι εύκολο για τον απογευματινό καφέ,καθώς περιμένω τις 2 μαμάδες(μαμά και πεθερά)!Ήδη έφαγα τα πρώτα δύο,δεν ξέρω μέχρι να έρθουν πόσα θα έχουν περισσέψει...Έπισης μου βγήκαν 16 κομματια!Ευχαριστώ πολύ!
ioanna-giogros
@cook_8486534
Ξέχασα να αναφέρω πως αντί για σταγόνες σοκολάτας(δεν είχα)πρόσθεσα πολύχρωμη τρούφα!!Πολύ όμορφο αποτέλεσμα.Είδικα για παιδικό πάρτυ!
MariaSophia
@cook_ms
Μπράβο, πολύ ωραία συνταγή! Μόλις βγήκαν από το φούρνο και μοσχοβολάει ο τόπος! Βέβαια, δεν άντεξα...τα δοκίμασα και είναι θεικά. Μου βγήκαν περίπου 16 και τα έβαλα σε χάρτινες θήκες. Και επειδή δε βρήκα ξινόλαγα στο σούπερμάρκετ μιας και δεν ξέρω πως το λένε στα ισπανικά - μένω στη Μαδρίτη βλέπεις- έκανα το κολπάκι με το γάλα και το χυμό λεμονιού και βρήκαν \"υπέροχα\"...
ado
@cook_8452392
Φοβερή συνταγή!!!Δεν είχα ξινόγαλα και τη δοκίμασα με γάλα και λεμόνι όπως συμβουλεύεις...τα ωραιότερα μάφιν που έχω φτιάξει. Και δεν είναι η πρώτη συνταγή που δοκιμάζω. Ευχαριστώ!!!!
Πωλίνα
@cook_8458194
Τα έφτιαξα σήμερα! Μου πέτυχαν τέλεια μόνο που δεν φούσκωσαν όσο θα έπρεπε δεν πειράζει όμως ήταν πεντανόστιμα. Και λέω ήταν γιατί τα έφτιαξα το πρωί μα δεν υπάρχουν πια!!!! Ευχαριστώ!
lavi
@cook_8488919
Τα εχω φτιαξει ηδη τρεις φορες και ηταν απιθανα!και με ξυνογαλο και την παραλλαγη με γαλα-λεμονι. Βγηκαν τελεια και ξετρελαθηκαν ολοι!Προσθεσα απο πανω Betty Crocker icing απ το sm και ηταν επισης φοβερα!!Συγχαρητηρια!!
eirinisem
@cook_8489482
eginan uperoxa!paneukoli suntagi!evala se merika apo mia koutalia noutella anamesa sti zimi prin to psisimo kai ligo indokarido apo pano kai eginan poli nostima! 10 pirounakia aksizei!!:)
Ναυσικά
@nafsika
Καλά ήταν, αν και μέσα είχα την αίσθηση ότι δεν είναι και τόσο αφράτα. Βάλαμε στο κέντρο τους ένα κομματάκι λευκή σοκολάτα και πραγματικά αυτό ήταν όλα τα λεφτά!
sammy21
@cook_8477610
Καταπληκτικη συνταγή και πολύ ευκολη και γρήγορη! Την εχω φτιάξει ηδη 2 φορες, την δευτερη φορα δεν εβαλα καθολου το κακαο και εγιναν ασπρα με κομματακια σοκολατας, και πρόσθεσα 2 κουταλιες αλευρι στο τελος, επειδη μου φανηκε λιγοτερο σφιχτη η ζυμη απο την πρωτη φορα (που ειχα βαλει το κακαο)...μου αρεσε που και την επομενη μερα διατηρουνται πολυ μαλακα και ζουμερα...για πιο μετα δεν μπορω να πω, γιατι δεν μενουν!!!
july88
@cook_8468542
Τη συνταγή σου αυτη την φτιαχνω τουλαχιστον καθε 10 μερες(τα δινω και στα παιδια στο σχολειο).Δε θυμαμαι αν την έχω βαθμολογήσει.5 πιρουνακια λοιπον και απο μενα. Επ ευκαιρείας σου ανέβασα και photo.Σε ευχαριστώ για τη συνταγή.
diodim
@cook_8489748
πριν δοκιμασω αυτη τη συνταγη ειχα δοκιμασει μερικες αλλες και στη μια εβγαινε πολυ αραιο το μειγμα και στην αλλη πολυ πηχτο.αυτη η συνταγη ομως βγηκε τελεια πολυ γευστικο και εικονικα αψογο!
thomaei
@cook_8463981
τα τσακισαμε μεσα σε μια μερα τα κοριτσακια μου πηγαιναν γυριζαν.. στην κουζινα... αλλα και οι φιλες μου στον απογευματινο καφε πηρα πολλα μπραβο... ετσι δινω και εγω το δικο μου σε σενα ... ΜΠΡΑΒΟ!!!!!
ggwgw
@cook_8489964
εβαλα βιταμ αντι για βουτυρο κ επειδη τελευταια στιγμη ειδα οτι δεν εχω βανιλια, εβαλα ξυσμα λεμονι. γινανε καταπληκτικα, δεν φουσκωσαν πολυ αλλα η γευση ΤΕΛΕΙΑ!! τα εψησα 30 λεπτα βεβαια, στο τεταρτο ηταν αψητα!
Σιροπάκι
@siropaki
Εξαφανίστηκαν στην κυριολεξία!! Έγιναν αναρπαστα! Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!
karlygr
@cook_8490245
superrrrrr.... και με παγωτό βανίλια δίπλα superbbbbbbb.... πανεύκολο και γρήγορο!!!!
zizanio83
@cook_8483711
Είναι τέλεια! Εύκολη συνταγή, πολύ αφράτα αλλά και ζουμερά συγχρόνως. Δικαιωματικά 5 πηρουνάκια!
fofik
@cook_8490588
ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ! ΤΑ MUFFINS ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑΝ ΤΑ ΔΥΟ ΜΟΥ ΠΑΙΔΙΑ, 11 & 12 ΕΤΩΝ ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΒΓΗΚΑΝ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΕΦΑΓΑΝ ΑΠΟ ΕΝΑ Ο ΚΑΘΕΝΑΣ\nΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ. ΑΞΙΖΟΥΝ ΤΑ ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ
kalaki
@cook_8490642
πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή.Χρησιμοποίησα βούτηρο γάλακτος και ενω ήμουν λιγο επιφυλακτική για το πολύ έντονο άρωμα του, τελικάούτε που το αντιλαμβάνεσε στην γέυση.Την επόμενη φόρα θα τα κάνω με μαργαρίνη να δω την διαφορά.4 πιρουνάκια γιατί θα τα ήθελα λίγο πιο γλυκά.Βέβαια αν διακοσμηθούν με κρέμα βουτήρου πιστεύω οτι θα είναι τέλεια σε γλυκύτητα.ευχαριστούμε πολύ,πραγματικά είναι σαν αγοραστά!!!
Ζουζουνελ
@cook_8455179
Σουπερ σοκολατενια,αφρατα,γρηγορα ,ευκολα!!!Ευχαριστουμε για την συνταγη!!!
kalaki
@cook_8490642
Δοκίμασα την συνταγή με μαργαρίνη το αποτελεσμα ήταν ικανοποιητικότατο, παρ΄όλα αύτα με φρεσκο βουτυρο ειανι πολυ πιο γευστικα!!\nόπως και να έχει τρώγονται μετα μανίας!!
delfiniel
@delfiniel
Για τα δικά μου δεδομένα, που μου αρέσουν τα άγλυκα γλυκά, ήταν πανόστιμα. Όμως δε μου φούσκωσαν. Υποθέτω πως φταίει ότι έβαλα κεφίρ αντί για ξινόγαλο. Θα ξαναδοκιμάσω με γάλα και ξύδι. Επίσης χρησιμοποίησα καστανή ζάχαρη που ίσως παίζει κι αυτό το ρόλο του. Θα ήθελα να πω στους φίλους που χρησιμοποιούν βιτάμ, πως πρέπει να το αποφεύγουν ακόμα κι αν το κάνουν για οικονομία. Το βιτάμ είναι μόνο υδρογονωμένα λιπαρά, και αυτά όχι μόνο ανεβάζουν την κακή χοληστερίνη, όπως όλα τα ζωικά λιπαρά, αλλά κατεβάζουν και την καλή, που βέβαια είναι μία άθλια συνέπεια, γιατί η καλή χοληστερίνη προστατεύει τα αγγεία μας. Νομίζω πως για ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα, καλό θα ήταν να χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο και λίγο βούτυρο για το άρωμα.
Yiotoula
@cook_8455252
Νόστιμα και ζουμερά!! Ό,τι πρέπει για να συνοδέψουν τον καφέ ή το γάλα!!!
STELLA**
@mana_mageirissas
Λίγα τα πέντε πιρουνάκια. Δεν είχα ξυνόγαλο, αντικατέστησα με γάλα και ξύδι σύμφωνα με τις υποδείξεις, έβαλα βούτυρο Κερκύρας και χωρίς μίξερ, με δύο λεκανίτσες και απλά υλικά, έγιναν τα καλύτερα maffins που έχω φτιάξει. Ευχαριστώ πολύ!!
Mammamia
@cook_8475393
Υπέροχα! Νομίζω ότι τη διαφορά την κάνει το ξινόγαλο. Χρειάστηκαν μόνο λίγο παραπάνω ψήσιμο - περίπου 25 λεπτά - και βγήκαν 18 muffins. Θα τα ξαναφτιάξω σίγουρα!
dthemora
@dthemora
Απίθανα! Εβαλα 1/2 ποτηρι σταγονες κουβερτούρας και 1/2 σταγονες κουβερτούρας γάλακτος
hel_del
@cook_8492177
Τέλεια!! Γευστικότατα+αφράτα. Σε μερικά έβαλα μπόλικο ξύσμα πορτοκαλιού που έδεσε απόλυτα με τη σοκολάτα!
LIXOUDIES
@cook_8467720
Πολύ νόστιμα και ελαφριά στη γεύση. Σε ευχαριστούμε για τη συνταγή!!
Ρήνη
@cook_8454912
Υπερπανόστιμα. Βγήκαν 19 ζουμερά και μυρωδάτα. Χρησιμοποίησα κομμένη σοκολάτα γιατί δεν είχα σταγόνες σοκολάτας και επίσης αντί ξινόγαλα διέλυσα γιαούρτι σε νερό, με αναλογία μισό μισό. Για σιγουριά έβαλα και λεμόνι.Τα 5 πηρουνάκια είναι λίγα. Δεν \"έζησαν\" ούτε 24 ώρες.
aerialistt
@cook_8484545
Κάθε φορά που φτιάχνω αυτά τα muffins λαμβάνω απίστευτα σχόλια!!! ευχαριστώ για την έμπνευση!
mikaella12345
@cook_8495039
Μου αρεσει πολυ αυτη η συνταγη, η μονη απορια που εχω ειναι πως ειπες πως μπορω να βαλω ξυδι με γαλα. το ξυδι πρεπει να ειναι λευκο ι κοκκινο? και η αλλη απορια.. το ξινογαλα τα αυγα κε ο βουτηρος στο μιξερ θα χτιπηθουνε? οπως το αλευρι το κακαο η ζαχαρη και τα λοιπα?
ΔΗΜΗΤΡΑ19
@Nimona19
Είναι χωρίς υπερβολή τα πιο σοκολατένια και τα πιο νόστιμα muffins που έχω δοκιμάσει. Μπράβο...ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!
Ritaki1925
@cook_8494529
Υπέροχα, καταπληκτικά...!!!!Στα chocolate chips έβαλα μισά γάλακτος και μισά κουβερτούρα και ήταν τέλεια...
mpouklou
@cook_8467565
θα ηθελα να ρωτησω σε φορμακια σιλικονης αν θα πρεπει να βαλω και χαρτακια?
vou6la
@cook_8471510
Υπέροχα , δεν αλλαξα απολύτως τίποτε στη συνταγη και όλοι μας ξετρελαθηκαμε !!! Όλοι θέλουν να μάθουν το μυστικό της συνταγής ...:)!! Μπράβο Μικαελα,, καλές μαγειρικες σου εύχομαι !!
reba
@cook_8483523
Πολύ ωραία γεύση και υφή! Συνήθως κάνω τα μάφινς σε χάρτινες θηκούλες. Επειδή όμως δεν είχα αυτή τη φορά, λάδωσα τη φόρμα για μάφινς σύμφωνα με τη συνταγή, όμως μπορώ να πώ ότι κόλλησαν λίγο και στην προσπάθεια να τα βγάλω κάποια διαλύθηκαν. Σίγουρα θα τα ξαναφτιάξω σε θηκούλες όμως γιατί είναι πολύ αφράτα και πεντανόστιμα.
balu
@cook_8469847
Για μεγάλες κρίσεις υπογλυκαιμίας...Τα έφτιαξα με την αντίστοιχη ποσότητα μελιού αντί για ζάχαρη και γάλα με ξύδι αντί για ξυνόγαλο.Έγιναν super σοκολατένια αλλά για τα παιδιά θα τα δοκιμάσω με λιγότερο κακάο και σοκολάτα.Πάντως φούσκωσαν μια χαρά και από γεύση,για μένα που είμαι εθισμένη στη σοκολάτα, είναι τέλεια...Νοστιμότατα και ευκολότατα...
dthemora
@dthemora
Απίθανα. Τα έψησα χαμηλά στον φούρνο, σε αντιστάσεις για 20\\\' και ήταν ζουμερά. Απίθανα
fraoulitsa80
@cook_8466287
ηταν εκπληκτικα!!!!τα πηγα χθες σε πικ-νικ και εγιναν αναρπαστα!!!!!!ευχαριστουμε για την συνταγη!
annina7
@annina7
euxarisotume gia suvtagn!!molis ta dokimasame k givave teleia!eukoln k grngorn!!
Sauce
@cook_8466574
Μ\'άρεσαν αν και τα περίμενα λίγο πιο σοκολατένια.. Πάντως είναι πολύ αφράτα και μπράβο σου! Τα γέμισα με μαρμελάδα κεράσι και απο πάνω άγλυκη σαντιγύ..
antzelina.g
@cook_8496434
παρα πολυ νοστιμα.. μπραβο.. τα προτιμουσα λιγο πιο γλυκα. ομως και ετσι ηταν θαυμασια..
elenitop78
@cook_8495349
Ειναι σουπερ οποτε τα κανω εξαφανιζονται... ειναι απο τις πρωτες συνταγες που εφτιαξα απο το site και εχει μπει στην καρδια μου..και βαζω και την 4χρονη κορη μου να τα κανει γιατι δεν χρειαζετε μιξερ..
kanelitsa
@cook_8453638
Είναι πραγματικά πάρα πολύ καλή η συνταγή, πανεύκολα στην ετοιμασία τους, ωραία στη γεύση αλλά και στην εμφάνιση!
athinangel
@cook_8463360
Μόλις τα έφτιαξα και έγιναν ωραία κι αφράτα αλλά ρε παιδιά εμένα δε μου αρέσει καθόλου όταν αντιλαμβάνομαι τη σόδα στα γλυκά και παρότι έβαλα ένα κουταλάκι του γλυκού κοφτό, την καταλαβαίνω τη σόδα... :(
joannakostas
@cook_8482866
αψογα!!!!!! εύκολη γρήγορη συνταγη πεντανοστιμο αποτελεσμα ευχαριστω πολύ!!!!
Athanasia96
@cook_8497058
μπορουμε να δοκιμασουμε την συνταγη σου σε cupcakes;και αν ναι ποση ωρα πρεπει να τα ψησουμε;
AlexandraBok
@cook_8498450
Itan apla super!!! kai mou arese to oti den itan poly glyka alla poly sokolatenia!! episeis evala ki egw bakin powder anti gia soda epeidi den exei soda fagitou stin Ollandia :) 5 pirounakia eykola :D
vikara
@cook_8484036
τα εκανα σημερα και βγηκαν τελεια και αφρατα ! την επομενη φορα θα τα περιχυσω με ζεστη σοκολατα!
koumpaki
@xarakoumpaki
Καταπληκτικά μαφινς. Δεν ξέρω τι σταγόνες σοκολάτας εννοούσες στη συνταγή σου, εγώ δοκίμασα με σταγόνες σοκολάτας γάλακτος και ήταν φανταστικά... Μπράβο....
NickeyG
@cook_8500470
Δεν έβαλα 5 πιρουνάκια για δύο λόγους.
1) Δεν αναφέρεται κάπου πως πρέπει να είναι η υφή της ζύμης για εμάς τις άσχετες! Μου βγήκε πάρα πολύ πηχτή επειδή έβαλα πολύ κακάο...
2)Δεν ήξερα μέχρι πού να γεμίσω τα φορμάκια μου
Κατά τ\'άλλα από γεύση εξαίσια, εγώ έβαλα μέσα κ σταφίδες και έγινε γλυκόξινο, τέλειο! Ευχαριστούμε!
1) Δεν αναφέρεται κάπου πως πρέπει να είναι η υφή της ζύμης για εμάς τις άσχετες! Μου βγήκε πάρα πολύ πηχτή επειδή έβαλα πολύ κακάο...
2)Δεν ήξερα μέχρι πού να γεμίσω τα φορμάκια μου
Κατά τ\'άλλα από γεύση εξαίσια, εγώ έβαλα μέσα κ σταφίδες και έγινε γλυκόξινο, τέλειο! Ευχαριστούμε!
katerinax123
@cook_8501048
teleia..teleia..teleia..to mono diaforetiko poy ekana einai oti ebala ligo jisma apo portokali gia aroma
diafano
@cook_8478134
γεια σας εγω τους αλλαξα τα φωτα εβαλα μπανανες τα πιρουνια αυριο που θα φαω!!!!!!!!!!!!!!!!και αλευρι ολικης
vou6la
@cook_8471510
Λοιπον εγω τα muffins τα εφτιαξα απειρες φορες απλα θα ηθελα να ρωτησω για ποιο λογο κολλαει η ζυμη τοσο πολυ στα χαρτακια(οταν ψηθουν και επειτα φυσικα);κανενα μυστικο ακομη;
Ματίνα Σ.
@cook_8499074
Υπέροχη συνταγή. Ευκολή και πεντανόστιμη. Είναι και πρακτική αφού δεν λερώνουμε και μίξερ. Πέντε πηρουνάκια και από μένα. Ανεβάζω και φωτογραφία.
fairy27
@Fay2105
Τα πιο υπέροχα μαφιν που έχω φάει ποτέ!!! Πολλά πολλά μπράβο!!!Μόνο που αντί για βούτυρο έβαλα ελαιόλαδο. Δοκιμάστε να τα φτιάξετε βάζοντας μισή ζύμη στην θήκη για τα μάφιν από πάνω ένα κομμάτι λευκή κουβερτούρα και ένα κουταλάκι του γλυκού nutella (συγνώμη αν είναι διαφήμιση είμαι καινούρια στο site) και από πάνω βάλτε την υπόλοιπη ζύμη.. απλά όνειρο!!!
fofouli89
@cook_8502479
Θεε μου, εγιναν καταπληκτικα!!!Μολις τα εφτιαξα.Και εφαγα και 2 κιολας.Ουτε εγω προσθεσα ξινογαλο γιατι δεν ειχα,κι ετσι εβαλα γαλα με ξυδι,και μια βανιλια και ξυσμα λεμονιου.Κι εκανα και την ultimate κινηση,εβαλα κομματια Lacta στο μειγμα πριν το βαλω για ψησιμο και εγινε θεικο!!!
cuoco
@cook_8483650
καλησπερα θα ηθελα να ρωτησω κατι! το μειγμα πρεπει να ειναι ως τη μεση? εννοω μεσα στις φορμιτσες πριν τα φουρνισουμε
cuoco
@cook_8483650
η κοπελα που εβαλε τη συνταγη εχει να μπει απο περσι οποτε μαλλον δεν θα απαντησει!! αν γνωριζει καποιος απο ψησιμο μαφιν, αν θελει ας μου πει ποσο πρεπει να γεμιζουμε τα θηκακια! ευχαριστω!!!
Sitronella
@Sitronella
cuoco έχει περάσει καιρός από τότε που έχω φτιάξει τη συγκεκριμένη συνταγή, αλλά συνήθως γεμίζουμε τις θηκούλες μέχρι τα 2/3 ή τα 3/4
desbar
@cook_8502592
Λοιπον επαθα πλακα!!Ήταν τέλεια!!! Μπραβο!!! Μια ερώτηση μόνο.Αν θέλουμε να τα κανουμε λευκα τι κανουμε? Να αφαιρέσω κακάο και να προσθέσω αλεύρι-ζάχαρη ή έχεις κάποια άλλη εξίσου απλή και πεντανόστιμη συνταγή?
cuoco
@cook_8483650
ψαχνοντας για τη συνταγη ειδα οτι στην αυθεντικη τα 3/4 του αλευριου ειναι ολικης αλεσης και η ζαχαρη που προτεινεται ειναι η καστανη. Επισης η αυθεντικη συνταγη δεν λεει να ανακατεψουμε καλα αλλα να ανακατεψουμε ισα να ανακατευτουν τα υλικα . Το γραφω μονο και μονο επειδη αναφερεται και η πηγη της συνταγης και ειναι καλυτερα να ειναι 100% ακριβης για καποιον που θελει να τη δοκιμασει αυτουσια.
devilangel
@cook_8467817
Πολύ ωραία και αφράτα ακόμη και τις επόμενες ημέρες! Πολύ ωραία βάση για άπειρες διακοσμήσεις ή παραλλαγές. Εγώ αντί πικρό κακάο χρησιμοποίησα nesquick αλλά με λιγότερη ποσότητα από κομμάτια σοκολάτας. Όντως με λίγο λίγο ανακάτεμα ήταν έτοιμο το μίγμα και με γέμισμα μέχρι τη μέση, δεν ξεχείλισαν υπερβολικά. Ευχαριστούμε για τη συνταγή.
cuoco
@cook_8483650
Τέλεια υφή, ακριβώς όπως έψαχνα! Το ένα πιρουνάκι το κρατάω γιατι θα ήθελα λίγο πιο σοκολατένια γεύση, την επόμενη φορά θα βάλω ενα ολόκληρο φλιτζάνι σταγόνες!
Kate Gee
@cook_8503678
Καλημέραα! Μόλις αγόρασα τις πολύχρωμες σιλικονένιες θηκούλες για muffins και ψάχνω μετά μανίας να βρω με ποια συνταγή θα τα εγκαινιάσω! Η δική σου με έχει κερδίσει και μόνο στην ιδέα!! Μία διευκρίνιση: Τα chocolate chips να είναι λιωμένα ή έτι όπως είναι?
Kate Gee
@cook_8503678
Καλημέραα! Μόλις αγόρασα τις πολύχρωμες σιλικονένιες θηκούλες για muffins και ψάχνω μετά μανίας να βρω με ποια συνταγή θα τα εγκαινιάσω! Η δική σου με έχει κερδίσει και μόνο στην ιδέα!! Μία διευκρίνιση: Τα chocolate chips να είναι λιωμένα ή έτι όπως είναι?
zara
@mitsuko1976
Ας μου πεί κάποια. το μείγμα είναι παχύρευστο? Εμένα έτσι μου βγήκε.Έβαλα βέβαια λίγο γάλα αλλά φοβήθηκα να βάλω περισσότερο..έβαλα και σοκολάτα και μερέντα!!Τι φταίει που δεν έγιναν αφράτα? Το μόνο που άλλαξα ήταν η ζάχαρη, έβαλα καστανή.Τι να κάνω να γίνουν αφράτα?
IlianaO
@cook_8503919
Επειδή δεν έχω ξινόγαλα, και θα το κάνω με γάλα θέλω να ρωτήσω:
1) Το ξύδι-ξυνόγαλα ειναι απαραίτητο; Με σκέτο γάλα δεν γίνονται;
2) Το ξύδι πρέπει να είναι άσπρο η και το απλό κάνει;
1) Το ξύδι-ξυνόγαλα ειναι απαραίτητο; Με σκέτο γάλα δεν γίνονται;
2) Το ξύδι πρέπει να είναι άσπρο η και το απλό κάνει;
Voula Rouki
@cook_8495553
Σημερα τα εφτιαξα γινανε πολυ αφρατα...αλλα θα τα προτιμουσα με λιγοτερο κακαο....βεβαια δεν εβαλα και τις σταγονες κουβερτουρας...παιζει ρολο;;
pinalaki
@cook_8467672
κορίτσια καλησπέρα! εγώ θέλω να τα κάνω αυριο, και αν κατάλαβα καλά, δεν χρειάζετε μίξερ? σωστά?
natalia-
@cook_8499678
Μολις τα έκανα και είναι τέλεια! Πού βρίσκουμε ξινόγαλα ρε παιδιά; Είναι στα ψυγεία με τα υπόλοιπα γάλατα ή είναι στιλ εβαπορέ;
natalia-
@cook_8499678
Λοιπόν βρήκα το ξινόγαλα! Για όσους μένουν στην Κύπρο είναι το γνωστό Αϊράνι και το βρίσκουμε στα ψυγεία με τα υπόλοιπα γάλατα!
marakithes22
@cook_8471931
Συγχαρητηρια πολυ καλη η συνταγη!!!!!!!!!!!εγιναν πολυ αφρατα,πολυ σοκολατενια!!!!!!μονο που με εκαιγε λιγο στο λαιμο...μαλλον θελει η λιγοτερη ζαχαρη η λιγοτερο κακαο!!θα το δοκιμασω την επομενη φορα!!!ααα φωτο δεν προλαβα γιατι το μεσημερι τα εκανα και ηδη τελειωσαν!!!!!!!!
Lilac
@Lilac_x
Μόλις τα βγάλαμε από το φούρνο και ήδη μασουλάμε το δεύτερο muffin!!!! Εύκολη συνταγή με τέλειο αποτέλεσμα...
gk_mariaaa
@cook_8505166
Τα έφτιαξα χθές!!! Παρόλο που δεν είχα ξυνόγαλα (έβαλα γάλα με ξύδι) και γάλα βρέσκο (έβαλα εβαποέ αραιωμένο) έγιναν απίστευτα!!!! Άραγε θα μπορούσε να είναι βάση τούρτας αυτή η συνταγή?? Ήταν όσο άγλυκα χρειάζεται και θα συνδιαζόταν τέλεια σε τούρτα....
pinalaki
@cook_8467672
δεν εχω λόγια!!! μακάρι να υπήρχαν και άλλα πηρουνάκια!!! καθιερώνεται!!
kantiko
@cook_8506140
δημιούργησα προφίλ για να σου δώσω τα πιρουνάκια.Πραγματικά με έσωσαν! γρήγορα, οικονομικά και νόστιμα! ΜΠΡΑΒΟ
nikoleta1511
@cook_8498248
Πραγματικά δεν ξέρω πόσα συγχαρητήρια να πω για αυτήν την συνταγή!5 πιρουνάκια είναι λίγα!!Εξαφανίστηκαν όλα...!!Μπράβο και ευχαριστούμε που την μοιράστηκες μαζί μας!!
anestisia1
@cook_8506304
χαίρεται!Η ποσότητα του αλευριού ειναι 1 και 3/4 του ποτηριού ή 3/4 του ποτηριου?
marriapal
@marriapal
Απλά τέλεια! Τα έχω φτιάξει και ξαναφτιάξει εδώ και πάρα πολύ καιρό αλλά τώρα τυχαία είδα ότι δεν είχα βάλει πιρουνάκια. Χίλια πιρουνάκια αξίζει!
eypsom
@cook_8503979
φοβερά είναι!Βάζω 3 ειδών κομμάτια σοκολάτας!λευκή, γάλακτος και υγείας!!
Sweethard
@cook_8456065
μπράβο καταπληκτικά τα έχω κάνει και δεν έμεινε
ούτε ένα
μέχρι και γω που δεν τρώω τα σοκολατένια κέικ αυτά μου άρεσαν
ούτε ένα
μέχρι και γω που δεν τρώω τα σοκολατένια κέικ αυτά μου άρεσαν
allieee!!!
@cook_8502389
kataplhktikh suntagh!!!!exw ftiaksei ta muffins 3 fores kai h suntagh exei pleon kathierwthei!!!vevaia den vazw ksinogala...alla gala me ksidi....kai vgainoun teleia!!!!egw vazw epanw kai frosting to opoio exw vrei sto site kai h geush einai akoma kaluterh!!sugxarhthria!!!!!!5 pirounakia opwsdhpote!!!!
staliana
@staliana1985
Θα ήθελα να ρωτησω πριν τα φτιάξω.. δεν χρειάζεται μπεικιν παουτερ για να ψηλώσουν;
chocoKate
@cook_8507135
ΔΕΝ ΑΠΕΙΧΑΝ ΚΑΘΟΛΟΥ ΑΠΟ ΤΙΣ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ.ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΑΝ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ
vikilouli
@cook_8507526
εκανα εγγραφη απο τη θεληση μου πιο πολυ να σε συγχαρω γι αυτη την εξαιρετικη συνταγη την κανω εδω και 2,5 χρονια και παντοτε με επυτιχια 100/100 εννοειτε 5 πηρουνακια
kanty
@cook_8464548
Τα έκανα την προηγούμενη εβδομάδα και πριν κρυώσουν εξαφανίστηκαν όλα.Σήμερα θα κάνω διπλάσια δόση μήπως φάμε και αύριο μερικά.Τέλεια συνταγή εύκολη αλλά με τέλειο αποτέλεσμα!!!!!!
taliapro
@cook_8497502
Την συνταγή αυτή την ανακάλυψα εδώ πριν από 3 περίπου χρόνια και από τότε την κάνω συνέχεια! Νόστιμη, εύκολη, γρήγορη και πολύ ωραία ιδέα για δώρο. Με έχει σώσει άπειρες φορές, πετυχαίνει πάντα ακολουθώντας πιστά τις αναλογίες, λαδώνοντας πολύ καλά τις χάρτινες θήκες και ανακατεύοντας το μείγμα μόνο τόσο όσο να μουσκέψει το αλεύρι. Μην το παρακάνετε με το ανακάτεμα, δε θα γίνουν αφράτα.
xasa79
@cook_8486568
την εκανα στη βαφτιση της κορης μου..καναμε 150 κομματια μεσα σε 4 ωρες!νοστιμοτατη,γρηγοροτατη και πανευκολη!και στολισαμε με κρεμα απο μορφατ με ζαχαρουχο και με διαφορα χρωματα..τρελαθηκαν ολοι!!
silveraki92
@cook_8490793
Εγώ αντί για chocolate chips έβαλα κουβερτούρα μαύρη και λευκή ψιλοκομμένη.. Έλιωσαν μέσα και ήταν τέλειο..!!!
despinal
@despinal
Τα έχουμε φτιάξει πολλές φορές έως τώρα και είναι τα ωραιότερα muffins που έχουμε φάει!
daphneppl
@cook_8509635
τα εφτιαξα και ηταν απιστευτα!!!λες και τα πηρα απο το φουρνο!τελεια συνταγη!!ευχαριστω!!
pkalapase
@cook_8509751
Πολύ καλή - γευστικότατα τα muffinάκια!!!
Κ δίχως ιδιαίτερες δυσκολίες στην προετοιμασία!!!
Συνεχίσε έτσι...την συστήνω ανεπιφύλακτα!!
Κ δίχως ιδιαίτερες δυσκολίες στην προετοιμασία!!!
Συνεχίσε έτσι...την συστήνω ανεπιφύλακτα!!
Sitronella
@Sitronella
Εννοεί ένα κ.γ. υγρή βανίλια. Αλλά μπορείς να βάλεις 2 βανίλιες απλές εάν δεν έχεις σε υγρή μορφή.
kalimera
@cook_8452629
Μόλις τα έβγαλα απ το φούρνο έχει μοσχοβολύσει το σπίτι !!!!!!!!!! Πολύ νόστιμα και πολύ εύκολη συνταγή χωρίς να λερώνεις όλη την κουζίνα !!!
Eirini 78
@cook_8502733
Πολυ ωραια συνταγη και ευκολη, τα πηρε σημερα ο γιος μου για κολατσιο στο νηπειαγωγειο.
lyd
@Lydia3
Μολις τελειωσα κ τα εριξα στο φουρνο...ευκολοτατη ...εν αναμονη του αποτελεσματος..αν κ ειμαι σιγουρη για το αποτελεσμα ...προκαταβολικα τα πηρουνακια
kyrkol
@cook_8512460
Θα τη φτιάξω αύριο! σκέφτομαι να προσθέσω κομματάκια λευκής σοκολάτας. Να το επιχειρήσω;
agg3liki
@cook_8489468
Τα έφτιαξα με ελαιόλαδο κ ενα φακελάκι σταγόνες κουβερτουρας. Έγιναν άψογα κ θα τα φτιάξω κ αύριο για παιδικό πάρτυ!
evenstar
@cook_8505594
Τέλεια! Τα έχω δοκιμάσει ουκ ολίγες φορές και πάντα ήταν υπέροχα! Ευχαριστούμε πολύ!
tsourapo
@cook_8453058
Γευστικα ηταν φοβερα!Απλα ηταν τοσο ζουμερα που ηταν σαν σουφλεδακια σοκολατας. Την 2η μερα βγηκαν ανετα απο τις θηκες τους!
vassot
@vassot
Είναι τέλεια! Κάνω πάντα αυτή τη συνταγή για κέρασμα στο σχολείο σε συνδυασμό με ένα γλάσο Ganache και τρούφα χρωματιστή!
Gambi1986
@gambi1986
Μόλις έφτιαξα τα κεκάκια κι έχω να πω ότι είναι υπέροχα. Ο άντρας μου τα λάτρεψε. Ευχαριστώ πάρα πολύ
kalamaraki
@cook_8455052
Ναι μεν αρκετά τα υλικά αλλά το γεγονός πως δεν θέλει μίξερ και το αποτέλεσμα σε αποζημειώνουν! Πάρα πολύ ωραία σύζυγος και κόρη μούγκρισαν από ευχαρίστησή.Ευχαριστούμε πολύ
Titsi
@titsaki
Νοστιμότατα! Για τα γούστα μου όμως, λόγω έλλειψης της πλούσιας σοκολάτας σε σχέση με άλλες συνταγές, έφτιαξα και βουτυρόπαστα. Έγιναν τέλεια.
sugaroula
@sugaroula
Τα έκανα εχθες για να κεράσει η μικρή μου στο νηπιαγωγείο.Με βάση κάποια σχόλια έβαλα 1 ποτήρι ζαχαρη.Το αποτέλεσμα?Ακρως απολαυστικό...
FILIPPIA
@cook_8461486
Εγω πάντως την έχω λατρέψει ήδη, και επειδή την έχω φτιάξει και αρκετές φορές ας ξαναβαθμολογήσω. Πειράζει???
vaso03
@vaso03
Παρα πολύ εύκολα, νόστιμα, με απλά υλικά αλλά... Πολύ λίγα!!! Γι αυτό κι εγώ έκανα διπλή δόση με την διαφορά ότι έβαλα όπου κακάο αλεύρι και όπου σταγόνες σοκολάτας σταφίδες! Δοκιμάστε το!
mariannalou
@cook_8516413
Μόλις τα εφτιαξα για τα γενεθλια τ αδερφου μ...δοκιμασα κ ειναι εξαιρετικα...πανευκολη συνταγη! Ευχαριστουμε πολύ
tsebebou
@cook_8459406
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ!!! Τα καλύτερα μάφιν που έχω φάει!! Ευχαριστούμε πολύ πολύ για την τέλεια συνταγή! Ανεβάζω και φωτο!
kik012
@cook_8518210
φανταστικο!!! εκανα λογαριασμο μονο και μονο για να γραψω την γνωμη μου για τα μαφινς...εψαχνα καιρο συνταγη...ειναι η καλυτερη που εχω δοκιμασει...ερωτηση...αν δεν βαλω την επομενη φορα ξινογαλα και το αντικαταστησω με γαλα ποια η διαφορα?
dimou.aSporty
@cook_8518401
Το γλυκό ήταν υπέροχο . Το έκανα και οι φίλοι μου ξετρελάθηκαν! Να ρωτήσω,το ξινόγαλα δεν είναι το αριάνι;
mpoumpoukini34
@cook_8518648
ΜΠΡΑΒΟ ΕΙΝΑΙ ΦΟΒΕΡΑ,ΤΑ ΕΚΑΝΑ ΚΑΙ ΜΕ ΚΑΚΑΟ ΟΠΩΣ ΛΕΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑ
...ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΙΚΑ ΠΑΙΡΝΕΙΣ 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ...ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ ΜΕΡΙΚΕΣ ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ.ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΣΟΔΑ ΕΒΑΛΑ ΜΠΕ'Ι'ΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ ΚΑΙ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΚΑΚΑΟ ΕΒΑΛΑ ΤΟ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΑ ΕΚΑΝΑ ΒΑΝΙΛΙΑ...
...ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΙΚΑ ΠΑΙΡΝΕΙΣ 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ...ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ ΜΕΡΙΚΕΣ ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ.ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΣΟΔΑ ΕΒΑΛΑ ΜΠΕ'Ι'ΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ ΚΑΙ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΚΑΚΑΟ ΕΒΑΛΑ ΤΟ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΑ ΕΚΑΝΑ ΒΑΝΙΛΙΑ...
salvatricia
@cook_8476969
πολύ καλή συνταγή μόλις τα εβγαλα φούσκωσαν απίστευτα, θα επιχειρήσω να τους βάλω και γλάσσο.
geal.force
@gealforce
Τα εψησα σε cupcake maker ακολουθωντας κατα γραμμα τη συνταγη,για τα γενεθλεια της μεγαλης μου, ανεπαναληπτα! Κι εγω και οι 2 μικρουλες μου κ ολος ο παιδικος σταθμος ευχαριστουμε για την καταπληκτικη συνταγη!
geal.force
@gealforce
Επανηλθα για να πω πως αποφασισα να δω αν βγαινει να κανω με αυτη τη συνταγη βασεις για τουρτα, επειδη μας αρεσε η γευση τους. Μια δοση φτιαχνει ενα αρκετα χοντρο πατο, οποτε για δυο φτιαχνουμε διπλη δοση. Εψησα τον καθενα χωριστα σε ταψι 30χ40 βαζοντας χαρτι ψησιματος στο ταψι, απλωσα ομοιομορφα το μιγμα με μια μαριζ, και εψησα στους 170 για 15 λεπτα. Μετα το τεστ της οδοντογλυφιδας,αφησα να κρυωσουν, και αφου εξυσα λιγο την επιφανεια με το μαχαιρι για να απορροφησουν το σιροπι καλυτερα, τους μετεφερα στο δισκο της τουρτας. Απιστευτο αποτελεσμα. Για την ιστορια να αναφερω οτι εβαλα πανω το σιροπι της σιτρονελας ζεστο https://www.sintagespareas.gr/sintages/siropi-gia-tourtes.html Θα ανεβασω ολοκληρη τη συνταγη-συνθεση της τουρτας και φωτογραφιες αργοτερα. Ευχαριστουμε και παλι!
ranmil
@cook_8519698
Καλησπέρα έχει βάλει κάποιος αντί λευκής ζάχαρης καφέ ζαχαρη? Γίνονται εξίσου καλά ή η καφέ δεν λιώνει και κρατσανιζει στο ψήσιμο?
Elenalda82
@cook_8492793
Μολις τα ειδα μου τρεξανε τα σαλια! Ειμαι και σε ενδιαφερουσα οποτε καταλαβαινετε! Με βοηθησε η 3μιση ετων κορουλα μου και ειναι ηδη στο φουρνο! Επανερχομαι με πιρουνακιααα!
rigoula
@rigoula13
5 πιρουνακια ειναι λιγα!!! Δεν εχω ξαναφαει τετοιο πραγμα!! Πολλα συγχαρητηρια για τη τελεια συνταγη!!!!
via finezza
@cook_8513460
Ειναι οντως απιστευτα ωραια,η μονη αλλαγη που εκανα αντι για σταγονες σοκολατας εβαλα κομματακια απο 3 ειδων σοκολατες(ασπρη-γαλακτος-κουβερτουρα).
Τα εκανα για το σχολειο για την κορη ολοι ξετρελαθηκαν,καθιερωθηκε στις αγαπημενες μου.Εκανα διπλη δοση,μου βγηκαν 22 μεγαλα.
Τα εκανα για το σχολειο για την κορη ολοι ξετρελαθηκαν,καθιερωθηκε στις αγαπημενες μου.Εκανα διπλη δοση,μου βγηκαν 22 μεγαλα.
via finezza
@cook_8513460
καλησπερα,παρολο που τα εφτιαξα ηδη 2 φορες και γιναν πολυ ωραια θα ηθελα να ρωτησω,1)ειδα στα σχολια οτι βαλανε καστανη ζαχαρη γιατι ειναι η αυθεντικη συνταγη,θα γινουν πιο ωραια?2)τα εφτιαξα με βιταμ,αλλα ειδα οτι με το βουτυρο γινονται καλυτερα,αγελαδινο Η ασπρο βουτυρο?ευχαριστω εκ των προτερων
via finezza
@cook_8513460
γεια σας και παλι αν ξερει καποιος και μπορει να απαντησει στις ερωτησουλες μου σας παρακαλω!!!!!!!!!
θελω τις συνταγουλες μου να τις φτιαχνω με ολες τις λεπτομερειες που θα τις κανει ακομη πιο τελειες.ευχαριστω!
θελω τις συνταγουλες μου να τις φτιαχνω με ολες τις λεπτομερειες που θα τις κανει ακομη πιο τελειες.ευχαριστω!
Sitronella
@Sitronella
Για την καστανή ζάχαρη προτείνω να στείλεις πμ στην κοπέλα που έκανε την παραλλαγή αυτή, γιατί διαφορετικά δύσκολο να το δει από τα σχόλια εδώ.
Όσο για το βούτυρο, το άσπρο φαντάζομαι εννοείς το γάλακτος που είναι σε πιο υγρή μορφή. Εγώ θα έβαζα απλό αγελαδινό γιατί δεν ξέρω τι διαφορά θα έκανε η διαφορά υφής του άλλου (και έχει και πιο έντονη γεύση νομίζω). Είναι όμως και θέμα γούστου.
Όσο για το βούτυρο, το άσπρο φαντάζομαι εννοείς το γάλακτος που είναι σε πιο υγρή μορφή. Εγώ θα έβαζα απλό αγελαδινό γιατί δεν ξέρω τι διαφορά θα έκανε η διαφορά υφής του άλλου (και έχει και πιο έντονη γεύση νομίζω). Είναι όμως και θέμα γούστου.
via finezza
@cook_8513460
Ευχαριστω πολυ για την απαντηση Sitronella θα το ξανακανω και με αυτο το βουτυρο.
alada75
@cook_8457937
Λοιπόν τα έφτιαξα και και εγώ και μου άρεσαν πάρα πολύ! Εύγε! Εκανα την παραλλαγή με το γάλα και το ξύδι μιας και ξινόγαλα δεν είχα και ψιλοέκοψα την κουβερτούρα.Βγήκαν αφράτα και νόστιμα. Τα συνιστώ!!
Cleopatra
@Cleopatra
Τα έφτιαξα για μια επίσκεψη σε φίλους. Ελείψει chocolate chips, έκανα την παραλλαγή της fairy27 με την μερέντα, τα κάλυψα με την ganache της Τράγας (σταθερή αξία!) και τα πασπάλισα με πολύχρωμη τρούφα. Τα πιτσιρίκια τα "τσάκισαν" και όλες οι μαμάδες μου ζήτησαν τη συνταγή. Συγχαρητήρια!!!
kimwlos
@kimwlos
Θα ξεκινήσω λέγοντας πως ξέχασα να βάλω την σόδα με αποτέλεσμα να μην φουσκώσουν. Πέρα από αυτό όμως αντιμετώπισα τα εξής... στα 20 λεπτά ναι μεν η οδοντογλυφίδα βγήκε στεγνή αλλά όταν κρύωσε και το έκοψα στη μέση το μαφιν ήταν άψητο, το προσπέρασα και αυτό και το δοκίμασα αλλά μου φάνηκε εντελώς άγλυκο και άγευστο, ήταν σαν να τρώω σκετο ζυμάρι. Δεν ξέρω αν επηρέασε τόσο πολύ η έλλειψη της σόδας, αλλά δεν το νομίζω. Δυστυχώς δεν το ευχαριστήθηκα, αν και όσο ψηνόταν η μυρωδιά που είχε σκορπίσει στην κουζίνα μου ήταν πολλά υποσχόμενη.
Mariakipsr
@cook_8522208
Μια πραγματικά πανεύκολη και γρήγορη συνταγή με αποτελέσματα που ανταποκρινονται στις προσδοκίες ☺Συγχαρητήρια!
geomatthi
@Gia1997
SUPER!! TI ALLO NA PO!! ETRIPSA SOKOLATA - EBALA FRESKO BOUTIRO EPSISA STOUS 175 STI MESI,ANTI GIA KSINOGALA EKANA TIN PARALLAGI...ME LEMONI...TELEIA...KI APO PANO EBALA THN GANACHE STI SINTAGI "BOSTON CREAM"....THANKS
dian_jenny
@cook_8502336
Πολύ ωραία τα muffins για πρώτη φορά που τα έφτιαξα!!!Δεν δίνω 5 πιρουνάκια μόνο και μόνο γιατί αφήνει ένα ελαφρύ κάψιμο στο λαιμό στο τέλος (νομίζω το διάβασα και από κάποια άλλη κοπέλα αυτό, αλήθεια από τι να συμβαίνει αυτό? ) Κατά τα αλλά είναι μια συνταγή που σίγουρα θα ξανακάνω!!!
Ζου Ειρηνη
@Zou_irini
ευκολα κ νοστιμα κεκακια!!
προσωπικα ομως πιστευω πως δεν εχουν μεγαλη διαφορα απο αλλα σοκολατενια μαφινς.
προσωπικα ομως πιστευω πως δεν εχουν μεγαλη διαφορα απο αλλα σοκολατενια μαφινς.
ιωάκωτ
@ioanna9
Συγγνώμη, να ρωτήσω μία χαζή ερώτηση, εκεί που γράφεις αλεύρι 1 3/4 εννοείς 1 και 3/4 ή μόνο 3/4;;;;; είναι η πρώτη φορά που θα φτιάξω και δεν ξέρω τις δοσολογίες...
chefurret
@cook_8522530
Δεν μπορώ να πω ότι ενθουσιάστηκα. Περίμενα κάτι καλύτερο και πιο νόστιμο.
Athina
@Athinaki
Εκπληκτικά!!!! Ειμαι πολύ ευχαριστημένη με το αποτέλεσμα άλλα ακόμα πιο ευχαριστημένη που δεν πλένω τίποτα μετά παρά δύο μπωλ. Όσο για το καψιμο" που αναφέρουν κάποιοι προηγουμένως μάλλον αφορά τη βανιλια. 1 κ.γ. εμένα μου φαίνεται πολύ. Εγω έβαλα 3 βανίλιες που αντιστοιχεί περίπου σε 1/2 κ.γ..
Vasiliki-74
@cook_8476157
Τέλεια!!! τα έχω φτιάξει πολλές φορές. Ήθελα να ρωτήσω αν μπορώ να χρησιμοποιήσω την συνταγή σαν βάση για τούρτα παγωτο και αν ναι σε τι δοσολογία. Ευχαριστώ!
aggelos30
@cook_8505260
Θεϊκό και πολύ πολύ αφρατο !! Βέβαια το έκανα σε μία φόρμα μακρόστενη και φούσκωσε super !! Δεν έβαλα όμως ξυνογαλο γιατί δεν είχα ούτε λεμόνι ούτε ξύδι !! Την επόμενη φορά θα βάλω σίγουρα !! Να πω ότι έβαλα ένα ποτήρι ζάχαρη και αλειψα Μερέντα μόλις κρυωσε !!
Vai
@cook_8456956
Επειδη υποψιαζομουν το αποτελεσμα απο τα υλικα και τα περισσοτερα σχολια,διπλασιασα απο την αρχη τη συνταγη.
Και ετσι εφτιαξα 60 μαφινακια βελουδινα αφρατα και ακρως σοκολατενια
που ομοια τους δεν υπαρχουν!!!Χιλια ευχαριστω για την υπεροχη συνταγη !Χαλαλι τα 5 πιρουνια !
Και ετσι εφτιαξα 60 μαφινακια βελουδινα αφρατα και ακρως σοκολατενια
που ομοια τους δεν υπαρχουν!!!Χιλια ευχαριστω για την υπεροχη συνταγη !Χαλαλι τα 5 πιρουνια !
via finezza
@cook_8513460
συγνωμη το προηγουμενο site (οι συνταγες της παρεας)ηταν πιο καλο,τα σχολια και οι παραλλαγες που υπηρχαν εκαναν τη συνταγη πιο ευκολη
ntgo
@cook_8519289
τα φτιάχνω χρόνια, είναι τέλειαααα!!! Προέκυψε όμως πρόβλημα με το γάλα και γενικά τα γαλακτοκομικά. Θα μπορούσα να το αντικαταστήσω με κάτι άλλο?
Zoi Xanthopoulou
@cook_8522431
καλημέρα!! το πικρό κακάο τι είναι? Το κλασσικό Γιώτης μας κάνει?