Λικέρ Amaretto

41 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Στις διακοπές μου στο χωριό επισκέφτηκα την αδερφή μου! Με κέρασε αυτό το υπέροχο λικέρ, το οποίο της το έφτιαξε η χρυσοχερα η πεθερούλα της!! Στην υγεία της κυρίας Πασχαλινας λοιπόν!
#καλοκαίρι2019

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

1 1/2 λίτρο κονιάκ
100-150 κοκούτσια από βερίκοκο
4 φλιτζάνια ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αν δεν έχουμε πάρει όλα τα βερίκοκα μαζί, τότε απλά τα μαζεύουμε σιγά σιγά ολα σε ένα μπολ σκεπασμένο με τούλι.
2

Σπάμε τα κουκούτσια ένα, ένα και κράταμε το αμύγδαλο που έχουν μέσα.
Σε ένα μεγάλο βάζο ή μπουκάλι ρίχνουμε τα αμύγδαλα μαζί με το κονιάκ και το αφήνουμε σε σημείο που το χτυπάει ο ήλιος για 1 μήνα.
3

Ανακινούμε το μπουκάλι κατά καιρούς.
4

Μόλις είναι έτοιμο,σουρώνουμε το κονιάκ να φύγει το πικραμύγδαλο.
Παράλληλα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
Στην συνέχεια αφού κρυώσει το αναμειγνυουμε με το κονιάκ και μοιράζουμε το μείγμα σε μπουκάλια που κλείνουν καλά.