Κωκ ταψιού

Βάζετε σε μπολ όλα τα υλικά για τη βάση και τα χτυπάτε με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα για περίπου 4 λεπτά.

Αδειάζετε το περιεχόμενο του μπολ σε καλά βουτυρωμένο ταψί με διαστάσεις 40×35 εκ.

Ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς C με αντιστάσεις πάνω-κάτω για ακριβώς 15 λεπτά. Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει.

Στο μεταξύ ετοιμάζετε την κρέμα. Βάζετε σε μεγάλη κατσαρόλα όλα τα υλικά και ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει και να γίνει μια λεία κρέμα. Την αδειάζετε πάνω στην κρύα βάση. Αφήνετε και πάλι να κρυώσει εντελώς

Τέλος, λιώνετε σε μπεν μαρί το εβαπορέ με τη σοκολάτα και στρώνετε
το μείγμα πάνω στην κρύα κρέμα.

Γίνεται ακόμη καλύτερο όσο στέκεται