Κασερο-τυρόπιτα... ό,τι περίσσεψε!
Πολλές φορές όταν φτιάχνω πίτσα σπιτική ή σουφλέ μου περισσεύουν υλικά. Μία τέλεια λύση είναι, τι άλλο από μια εύκολη και γρήγορη πίτα. #Μηντοπετάς
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200
-
2
Σε ένα ταψί, κατά προτίμηση 26 cm διάμετρο, βάζουμε λίγο λάδι γύρω γύρω και στην βάση, προσθέτουμε το πρώτο φύλλο το οποίο ακουμπά στην βάση και αφήνουμε στα πλαϊνά ότι περισσεύει
-
3
Βάζουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε το επόμενο κάθετα σε αυτό με τν ίδιο τρόπο έτσι ώστε να εξέχει ότι περισσεύει. Το ίδιο κάνουμε και με το τρίτο φύλλο
-
4
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο edam, το τριμμένο gouda και σπάμε με τα χέρια μας σε κομμάτια την φέτα.
-
5
Ρίχνουμε το αυγό, το πιπέρι και ανακατεύουμε
-
6
Μόλις ανακατευτούν καλά, ρίχνουμε το μείγμα μας στα φύλλα και απλώνουμε καλά. Μην σας αγχώνει αν έχει ύψος, τα τυριά θα λιώσουν και θα "πέσει"
-
7
Προσθέτουμε από πάνω ένα ακόμα φύλλο αυτή την φορά να χωράει όλο μέσα στο ταψί, τσαλακώνοντας το, χωρίς να περισσεύει τίποτα εκτός.
-
8
Λαδώνουμε ελαφρά και προσθέτουμε το επόμενο και τελευταίο φύλλο μας κάθετα μεν, με τον ίδιο τρόπο δε.
-
9
Τέλος φέρνουμε τα κομμάτια που περίσσεψαν από έξω προς τα μέσα ώστε να καλύψουν την επιφάνεια και να κλείσουν την πίτα μας γύρω γύρω
-
10
Βάζουμε στο φούντο μέχρι να πάρει χρώμα και για περίπου 25 με 30 λεπτά. Καλή σας όρεξη
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια