"Αποδομημένο σουβλάκι κοτόπουλου στο φούρνο" 🐔🌯
Ένα γεύμα εξπρές, όταν δεν έχεις πολύ χρόνο ούτε να ασχοληθείς ούτε να περιμένεις! 😉
Κοτόπουλο σε λωρίδες λοιπόν, μαζί με πιπεριές και κρεμμύδι ( κυρίως ) και ό,τι άλλο επιπλέον λαχανικό σας αρέσει. Εγώ στην προκειμένη έβαλα και 3 ξέμπαρκα μανιτάρια που είχα στο ψυγείο μου μαζί με 1 μεγάλο καρότο που αρέσει πολύ στα παιδιά και κάπως έτσι κάνεις και μια μίνι εκκαθάριση από οτιδήποτε είναι "στα τελευταία" του.. 😋😆
Με λίγες τορτίγιες ή πιτούλες να ζεσταίνονται σε ένα αντικολλητικό και με καμιά σος ή τζατζικάκι για τους μερακλήδες και το σπιτικό μα και υγιεινό πάνω απ'όλα γρήγορο φαγητό μας είναι έτοιμο! 💃
Επειδή για το κρέας όπως και για τα λαχανικά, φτιάχνουμε μια μαρινάδα με μπαχαρικά.. εγώ όπως πάντα σας συστήνω να τα φτιάξετε κάποιες ώρες νωρίτερα και να μπουν ψυγείο. Παρόλ'αυτά αν δεν έχετε τον χρόνο, φουρνίζετε κατευθείαν! ✌️
Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να το φτιάξουμε μαζί! ☺️👩🍳
Υλικά
-
2 στήθη κοτόπουλου (περίπου 1 κιλό)
-
2 ξερά κρεμμύδια
-
2 μεσαίες πιπεριές (αν έχετε προτιμήστε πολύχρωμες)
-
1-2 καρότα
-
Όποιο άλλο λαχανικό σας αρέσει
-
Για την μαρινάδα του κοτόπουλου:
-
1 κ.σούπας θρούμπι
-
1 κ.σούπας κρεμμύδι σε σκόνη
-
1 κ.σούπας σκόρδο σε σκόνη
-
1/2 κ.γλυκού κύμινο
-
1/2 κ.γλυκού πάπρικα γλυκιά
-
4 κ.σούπας ελαιόλαδο
-
αλάτι, πιπέρι
-
Για τη μαρινάδα των λαχανικών:
-
1 κ.γλυκού θρούμπι
-
1 κ.γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
-
1 κ.γλυκού σκόρδο σε σκόνη
-
1/4 κ.γλυκού κύμινο
-
1/4 κ.γλυκού πάπρικα γλυκιά
-
3 κ.σούπας ελαιόλαδο
-
Αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε λωρίδες ομοίου μεγέθους.
-
2
-
3
Ανακατεύουμε και αν έχουμε χρόνο καλύπτουμε με σελοφάν και στο ψυγείο.
-
4
Ομοίως και για το κοτόπουλο. Πλένουμε πολύ καλά, στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας, κόβουμε λωρίδες ομοίου μεγέθους, βάζουμε σε μπολ, μαρινάρουμε και ψυγείο!
-
5
-
6
Όταν είμαστε έτοιμοι για ψήσιμο, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200, αντιστάσεις. Απλώνουμε όλα τα υλικά σε μια στρώση στο ρηχό ταψί του φούρνου και ραντίζουμε με 2 ή 3 κουταλιές επιπλέον ελαιόλαδο. Ψήνουμε για 20'. Γυρνάμε την λειτουργία σε grill και ψήνουμε για 5 λεπτά επιπλέον.
-
7
Το φαγητό μας είναι έτοιμο! Έχετε έτοιμες τις πίτες/ τορτίγιες, αλοιφές και τα τοιαύτα και ορμάτε όσο είναι ζεστά! 😉💃
Καλή επιτυχία! 😄😚
Συνδεδεμένες Συνταγές
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (7)