Το πιο εύκολο..τύπου μεξικάνικο....😉
Αυστηρά για όσους τρώνε καυτερά!!!!!
Υλικά
-
1/2 κιλό κοτόπουλο φιλέτο μπουκιές
-
1 μεγάλο κρεμμύδι η δύο μικρά
-
3 σκελίδες σκόρδο
-
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα καπνιστή
-
1 κ.γ. μπούκοβο καυτερό
-
1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν
-
2 πιπεριές πράσινες
-
νερό
-
1 πακέτο ντοματάκι κονκασέ
-
150 ml χυμό ντομάτας
-
Τορτίγιες
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές, τα σκόρδα και τα αφήνουμε στην άκρη, Βάζουμε σε ένα τηγάνι ελαιόλαδο να ζεσταθεί και όταν κάψει ρίχνουμε όλα τα παραπάνω ψιλοκομμένα.
-
2
Τσιγαρίζουμε και στη συνέχεια ρίχνουμε και το κοτόπουλο να θωρακιστεί ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά και το κονκασέ εκτός από το αλάτι ανακατεύουμε και ενώ έχει πάρει τα αρώματα το κρέας ρίχνουμε το χυμό ντομάτας και το νεράκι υπολογίζουμε 1 με 2 ποτήρια κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να μαγειρευτεί περίπου 20 λεπτά, τέλος ανοίγουμε και ρίχνουμε το αλάτι. Αποσύρουμε από το μάτι!!!!
-
3
Αν θέλουμε περισσότερο να είναι σάλτσα πιο αραιή ρίχνουμε λίγο νεράκι ακόμα, αν θέλουμε πιο πηχτή είναι καλά όπως σας το έχω αφήσει και ειδικά άμα το τελευταίο 5 λεπτό έχουμε το καπάκι μισάνοιχτο στο σκεύος!!!!
-
4
Σερβίρουμε μέσα σε τορτίγια, άμα θέλετε βάζετε και πατάτες τηγανητές 🤤 καλή όρεξη!!!!!!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια