Ρώσικη σαλάτα
Η συνταγή της ημέρας στο tasty-guide.gr είναι η ρώσικη σαλάτα.
Ήθελα εδώ και πάρα πολύ καιρό να τη φτιάξω και σήμερα το αποφάσισα.
Εμπνεύστηκα επίσης από τις αντίστοιχες συνταγές της @Lemonia και της @mgiannok.
Ευχαριστώ πολύ 😊
Υλικά
-
3 μέτριες πατάτες
-
3 μέτρια καρότα
-
200 γρ. κατεψυγμένος αρακάς
-
2 αβγά βρασμένα για δέκα λεπτά
-
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
-
5-6 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε κυβάκια
-
2-3 κουταλιές του γλυκού κάπαρη
-
120 γρ. περίπου μαγιονέζα
-
Αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαρίζουμε τα καρότα και τις πατάτες, τα βάζουμε σε αλατόνερο και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Τα καρότα χρειάζονται λιγότερο χρόνο από τις πατάτες.
Όταν μαλακώσουν αφήνουμε να κρυώσουν και κόβουμε σε κυβάκια. -
2
Κόβουμε σε κυβάκια και τα βρασμένα αβγά αφού κρυώσουν.
-
3
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε 4-5 κουταλιές νερό μαζί με τον αρακά και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει.
-
4
Σε ένα μπολ βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, τα ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί, την κάπαρη, τα λαχανικά, τα αβγά.
Προσθέτουμε, αλάτι, πιπέρι, τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε προσεκτικά. Δοκιμάζουμε και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να είμαστε ικανοποιημένοι από τη γεύση 😊
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (6)