Εξοχικό κοτόπουλο στη λαδόκολλα

Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο ίσα να πάρει χρώμα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα ντοματίνια, την πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε λάδι αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Κόβουμε μια λαδόκολλα σε 4 κομμάτια (2 φύλλα για το κάθε φιλέτο).

Χωρίζω το μείγμα στα 2 φύλλα λαδόκολλας και προσθέτω το φιλέτο στο καθένα.

Κλείνω τις λαδόκολλες σα πουγκί και τα τοποθετώ σε ένα ταψί.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.

Σερβίρω με πατάτες τηγανητές ή και ρυζάκι!