Μπισκότα με δημητριακά
Christa Christofi
@christaparis
Μου έχουν μείνει δημητριακά οπότε τα έκανα μπισκότα.
Υλικά
-
150 γρ βούτυρο ανάλατο μαλακό
-
120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική ή σκούρα
-
1 φακελάκι βανίλια
-
2 αυγά
-
300 γρ αλεύρι (μισό ολικής αλέσεως και μισό φαρίνα 00)
-
Λίγες σταφίδες
-
60 γρ κορνφλέικς δημητριακά στη ζύμη
-
80 γρ κορνφλέικς για να περάσουμε τα μπισκότα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε μια πισίνα (λεκάνη) χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
-
2
Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός τα δημητριακά και τις σταφίδες και συνεχίζουμε το χτύπημα.
-
3
Μετά προσθέτουμε τα 60 γρ δημητριακά όπως έχουν κι ανακατεύουμε χωρίς να τα σπάσουμε (μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε δημητριακό της αρεσκείας σας). Και στο τέλος βάζουμε και τις σταφίδες.
-
4
Σε ένα δίσκο προσθέσουμε τα 80 γρ δημητριακά.
-
5
Τα πλάθουμε και τα περνάμε από τα δημητριακά. Να κολλήσουν καλά σε κάθε μπισκότο.
-
6
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
-
7
Έτοιμα και τραγανά!!!
-
8
Πρέπει να έχουμε μια μαλακή ζύμη, να μην κόλλα στα χέρια μας. Αν χρειαστεί αλεύρι προσθέστε λίγο.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια