Χταπόδι κρασάτο κοκκινιστό με ρύζι στη γάστρα 🐙
Γευστικό χταπόδι με ρύζι στη γάστρα. Απλή και εύκολη συνταγή, ιδανική για της ημέρες της νηστείας και όχι μόνο. Απλά απολαύστε το!
#νηστίσιμα
#Ημερολόγιο2024
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε το χταπόδι σε χοντρά κομμάτια. Καθαρίζουμε και χοντροκόβουμε το κρεμμύδι.
-
2
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι και τσιγαρίζουμε το χταπόδι σε δυνατή φωτιά για περίπου 2 λεπτά.
-
3
Σβήνουμε με το κρασί και το ξύδι και αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.
-
4
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, την σάλτσα τομάτας, τα μπαχαρικά μας και το νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 1 ώρα περίπου μέχρι να μαλακώσει το χταπόδι.
-
5
Μόλις είναι έτοιμο, μεταφέρουμε το χταπόδι στη γάστρα, προσθέτουμε το ρύζι και το μισό της σάλτσας.
-
6
Βάζουμε το φαγητό μας στο φούρνο και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά περίπου στους 160 βαθμούς, μέχρι να γίνει το ρύζι. Εάν χρειαστεί προσθέτουμε και άλλη σάλτσα.
-
7
Καλή επιτυχία!!!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια