Κοτόσουπα μυρωδάτη
Διόρθωση

Κοτόσουπα μυρωδάτη

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να κάνουμε τη σουπίτσα φυσικά και με κομμάτια κοτόπουλου. Δηλαδή μόνο με μπούτι ή με μπούτι και φτερούγες. Μπορεί να γίνει και με κομμάτια γαλοπούλας.Μπορείτε να προσθέσετε 1 φύλο δάφνης και σέλινο αν σας αρέσει η μυρωδιά τους.Το ρύζι μπορείτε και να μη το βάλετε ή να το αυξομειώσετε ανάλογα με το πόσο ρύζι θέλετε στη σούπα σας.Επίσης δοκιμάστε στο τέλος τη σούπα σας πριν τη σερβίρετε για να δείτε εάν χρειάζεται παραπάνω λεμόνι ή αλάτι.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Sitronella

Υλικά

4
  1. 1 κοτόπουλο
  2. 3 λίτρα κρύο νερό
  3. 1 κρεμμύδι
  4. 1 καρότο
  5. 1 πατάτα
  6. 1 κ.γ. θυμάρι
  7. λίγους κόκκους πιπέρι
  8. αλάτι
  9. 1 φλ. ρύζι σουπέ
  10. 2 αβγά
  11. 1 λεμόνι

Οδηγίες

118 Minutes
  1. Διόρθωση

    Πλένουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέτουμε το νερό και βράζουμε το κοτόπουλο. Μόλις βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ξαφρίζουμε τη σούπα. Μετά προσθέτουμε τα λαχανικά, το θυμάρι και το πιπέρι και βράζουμε μέχρι να γίνει το κοτόπουλο, δηλαδή να "φεύγει" το κρέας από το κόκκαλο.

  2. Διόρθωση

    Όταν γίνει το κοτόπουλο, βγάζουμε από μέσα το κρέας και τα λαχανικά, αφήνουμε μόνο το ζουμί και προσθέτουμε το ρύζι και το αλάτι. Το αφήνουμε να βράσει για ένα τέταρτο περίπου (μέχρι να γίνει και το ρύζι).

  3. Διόρθωση

    Στο μούλτι βάζουμε το καρότο, το κρεμύδι και την πατάτα με λίγο ζουμάκι και τα χτυπάμε να γίνουν κρέμα αραιή. Το προσθέτουμε στη σούπα μας.

  4. Διόρθωση

    Σε μπολ (ή στο μούλτι) χτυπάμε τα ασπράδια, μετά προσθέτουμε τους κρόκους και τέλος το χυμό του λεμονιού, για να γίνει το αβγολέμονο. Αβγοκόβουμε τη σούπα (δηλαδή βάζουμε στο μπολ που έχουμε χτυπήσει τα αυγά και το λεμόνι λίγο λίγο ζουμάκι ανακατεύοντας διαρκώς, μέχρι να έρθει στη θερμοκρασία της σούπας και μετά το προσθέτουμε στη σούπα μας) και σερβίρουμε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(30)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

Ερρεικη
Ερρεικη
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Πεντανοστιμη!!!!!!!-)
kimwlos
kimwlos
Κοτόσουπα μυρωδάτη
despinal
despinal
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Καταπληκτική! Πρόσθεσα και λίγο σέλινο.
argyce
argyce
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Τέλεια!
katpourn
katpourn
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Ελπίζω να έβαλα 5 πιρουνακια γιατί στο κινητό δ...
elena_13
elena_13
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Την έκανα κι εγώ με χωριάτικο κόκορα και βγήκε ...
kimwlos
kimwlos
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Μμμμμμ μυρίζει μανούλα...Δεν έβαλα θυμαράκι το ...
Σουηδός Μάγειρας
Σουηδός Μάγειρας
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Sitronella
Sitronella
Κοτόσουπα μυρωδάτη
amande
amande
Κοτόσουπα μυρωδάτη
5 πηρουνάκια και είναι λίγα. Επιτέλους έφτιαξα ...
xamogela
xamogela
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Παρόλο που δεν έβαλα θυμάρι, έγινε μια πολύ νόσ...
Σουηδός Μάγειρας
Σουηδός Μάγειρας
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Εξαιρετικό πιάτο,ειδικά με χωριάτικο αλανιάρικο...
Χρυσούλα_Κοντοπ
Χρυσούλα_Κοντοπ
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Χρυσούλα_Κοντοπ
Χρυσούλα_Κοντοπ
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Αφορμη να φτιαξω αυτην την καταπληκτικη κοτοσου...
tortilla
tortilla
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Από τις νοστιμότερες συνταγές!! Ευχαριστούμε!
FILIPPIA
FILIPPIA
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Πολύ ωραία σουπίτσα, δεν εβαλα θυμάρι και πρόσθ...
Vinny
Vinny
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Ότι πρέπει για αυτόν τον καιρό! Εγώ έβαλα μισό ...
Irene_Alex
Irene_Alex
Κοτόσουπα μυρωδάτη
χρησιμοποίσα φιλέτο κοτόπουλο που είχα στην κατ...
anja?ed
anja?ed
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Pragmatika teleia! O andras mou tin latrepse ka...
thomaei
thomaei
Κοτόσουπα μυρωδάτη
sitronella moy dika soy ta 5 alla kai 1000 ...
ANGOLINA
ANGOLINA
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Νόμιζα ότι είχα βαθμολογήσει. Πεντανόστιμη. Τα ...
july88
july88
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Τέλεια!!!!
karavour
karavour
Κοτόσουπα μυρωδάτη
golfo
golfo
Κοτόσουπα μυρωδάτη
golfo
golfo
Κοτόσουπα μυρωδάτη
xaroula
xaroula
Κοτόσουπα μυρωδάτη
νοστιμοτατη κλασικη γευση,εγω βαζω σησαμακι αντ...
golfo
golfo
Κοτόσουπα μυρωδάτη
ansou
ansou
Κοτόσουπα μυρωδάτη
Η κλασσικη κοτοσουπα-φαρμακο για τα κρυολογηματ...
golfo
golfo
Κοτόσουπα μυρωδάτη
5 με τα ματια κλειστα!\nχτες εφτιαξα ακριβως τη...
ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ
ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ
Κοτόσουπα μυρωδάτη

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr