Φακές σαλάτα ελληνική
Υλικά
-
2 φλιτζάνια φακές
-
1 κλωνάρι δεντρολίβανο φρέσκο ή 1 γεμάτη κουταλιά ξερό
-
1 ξηρό κρεμμύδι
-
2 φύλλα δάφνης
-
5 κόκκοι πιπέρι
-
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
-
1/2 ματσάκι άνηθο
-
2 κουταλιές κάππαρη ανθάκια
-
1 ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβακια
-
2 σκ. Σκόρδο
-
Ξύδι ή λεμόνι
-
3 κουταλιές ελαιόλαδο
-
1 κουταλάκι μουστάρδα σκόνη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάλτε σε ένα τουλπανι το κρεμμύδι ολόκληρο, τους κόκκους πιπέρι, το δεντρολίβανο και τη δάφνη.
-
2
Βραστέ τις φακές περίπου μίση ώρα με το τουλπανι, στράγγιξε τις και πετάξτε το τουλπανι.
-
3
Ανακατέψτε σε μια σαλατιέρα τις φακές με τα υπόλοιπα υλικά.
-
4
Σε ένα βάζο με καλό κλείσιμο ανακατέψτε καλά το σκόρδο λειωμένο, το ξύδι, το λάδι, την μουστάρδα, και αλάτι, περιχύστε την σαλάτα και σερβίρετε.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (2)