Εύκολα λαλάγκια ολικής

Μαγειρεύτηκε 1 φορά

Μαλακά και νόστιμα για όλες τις ώρες της μέρας! Χωρίς τύψεις!

Λίγα μυστικά ακόμα

Έκανα την μισή δόση και μου βγήκαν 15 κομμάτια. Χρησιμοποίησα ξερή μαγιά.Η συνταγή είναι απο τον Βασίλη Καλλίδη.Η γεύση τους είναι ουδέτερη και μπορείτε να τα συνοδεύσετε με σφέλα και ελιές, με ξερά σύκα και μέλι ή με πετιμέζι.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες αλεύρι ολικής
40 γρ. νωπή μαγιά ή 16 γρ. ξερή
1 κούπα χλιαρό νερό
1 γερή πρέζα αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κοσκινίζουμε και τους δύο τύπους αλευριών μαζί σε μια λεκάνη.
2

Ρίχνουμε το αλάτι και τα ανακατεύουμε.
3

Κάνουμε μία λακουβίτσα στην μέση και ρίχνουμε το νερό και την μαγιά.
4

Ζυμώνουμε ως να μείνει καθαρή η λεκάνη και να γίνει σφιχτεί η ζύμη.
5

Φτιάχνουμε μια μπάλα με την ζύμη μας και αφού την λαδώσουμε την σκεπάζουμε με πετσέτα και την αφήνουμε για 30 λεπτά.
6

Μετά παίρνουμε μικρά κομμάτια από την ζύμη στο μέγεθος αυγού και πλάθουμε κορδόνια, κάνουμε σχήματα ή κρίκους.
7

Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και αφήνουμε να ανέβουν για 30 λεπτα.
8

Τηγανίζουμε σε λάδι με μέτρια φωτιά ως να πάρουν χρώμα.