Quaker Cookies με λεμόνι & γιαούρτι
-
lias_geuseis“Πολύ καλή συνταγή, εμείς βάλαμε και ξύσμα από lime και μοσχοβόλησε όλο το σπίτι!!! Ακόμα βάλαμε και λίγο τριμένο ginger.Επίσης καλή ιδέα και για γεύση αλλά και για πρωτεΐνη, είναι και τα αμύγδαλα (κομματάκια ή ψίχα). Πέντε πιρουνάκια και ΑΠΟ εμάς!!Το κακό της υπόθεσης είναι ότι βγήκαν πολύ ωραία και θες να τα φας όλα!” -
ANGOLINAΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
ΜιχαλίτσαΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Μιχαλίτσα“Alexandra_l γιατί δεν λες ποιος σου είπε γι\'αυτά τα μπισκοτάκιαααα;;; χεχεχεχε!!! Λοιπόν, ακόμα και σε εμένα που δεν αρέσει το λεμόνι, τα έφτιαξα γιατί λεμόνι, κουάκερ, γιαούρτι είναι οι αγαπημένες τροφές της αδερφής μου!!! Έβαλα κι εγώ λίγο παραπάνω ξύσμα λεμονιού, αλλά κατά τα άλλα ακολούθησα ακριβώς τη συνταγή!!! Είναι εξαιρετικά μπισκοτάκια!!! Περιττό να πω ότι εξαφανίστηκαν!!! Άντε, τώρα πάω στην Αλεξάνδρα που θα φτιάξει φρέσκα να φάω κανένα!!! Μπράβο σου Quaker!!!! Σε ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!” -
ANGOLINA“Τέλεια τα κουάκερ. Χρησιμοποίησα αλεύρι ολικής 1 1/2 κούπα και βγήκαν πολύ μαλακά αλλά πεντανόστιμα.”
Μυρωδάτα μπισκότα με νιφάδες βρώμης και λεμόνι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Υλικά
-
1/2 κούπας μαργαρίνη, που έχει μαλακώσει
-
1 1/4 κούπας ζάχαρη
-
1/2 κούπα άπαχο γιαούρτι ή γιαούρτι με γεύση λεμονιού
-
2 ασπράδια αυγών ή 1 αυγό
-
1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού
-
1/2 κουτ. γλυκού βανίλια
-
2 κούπες νιφάδες βρώμης
-
1 1/2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
1 κουτ. γλυκού baking powder
-
1/2 κουτ. μαγειρική σόδα
-
1/4 κούπας άχνη ζάχαρη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Απλώστε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί και λιπάνετέ το
-
2
Χτυπήστε τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσουν πλούσια υφή
-
3
Προσθέστε το γιαούρτι, τα ασπράδια, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια και ανακατέψτε μέχρι να δέσουν. Σταδιακά συμπληρώστε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από την άχνη ζάχαρη
-
4
Καλύψτε το μείγμα και αφήστε το στο ψυγείο για 1 έως 3 ώρες
-
5
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190οC
-
6
Με ελαφρώς αλευρωμένα χέρια, πλάστε μικρές μπάλες και βάλτε τις στο ταψί. Βουτήξτε τον πάτο ενός ποτηριού στην άχνη ζάχαρη και πιέστε μία μία τις μπάλες ώστε να σχηματιστούν τα cookies
-
7
Ψήστε για 10- 12 λεπτά περίπου ή μέχρι να σκουρύνουν οι άκρες. Αφήστε τα να κρυώσουν για 2 λεπτά προκειμένου να τα ξεκολλήσετε εύκολα
-
8
Πασπαλίστε τα με άχνη ζάχαρη
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (17)