Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Νηστίσιμη και όχι μόνο πίτα λαχανικών

Η νηστεία... φέρνει εμπνευση!!! Πανεύκολη και πάντα πετυχημένη πίτα λαχανικών..

Λίγα μυστικά ακόμα

Εαν δεν νηστεύετε μπορείτε να προσθέσετε λίγο μπεικον που το βάζουμε στην αρχή με τα κρεμμύδια. Ακομα στο τελος αν θελουμε βάζουμε και λίγο τυρι της αρεσκείας μας..ΠΡΟΣΟΧΗ μην βαλετε πολλα τυριά γιατι θα χαθεί ολη η νοστιμιά απο τα λαχανικά!!! Καλη επιτυχία αν και είναι σίγουρη!!

STB

Υλικά

  1. 1 φύλλο σφολιάτας
  2. 3 μεγαλα κρεμμύδια
  3. 2 κολοκυθάκια
  4. 1 πιπεριά μεγάλη
  5. 1 κονσέρβα μανιτάρια ή 6-7 μανιτάρια φρέσκα
  6. 1 μεγάλη ντομάτα
  7. 2 καρότα
  8. 1 ποτήρι οτι κρασί έχετε κόκκινο ή άσπρο
  9. 1 μελιτζάνα
  10. λίγο πουμαρό
  11. λίγο λάδι
  12. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ξεπαγώνουμε τα φύλλα σφολιάτας οση ωρα λέει η συσκευασία

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβουμε τα κρεμμύδια όχι πολύ ψιλά, όπως βάζουμε στην σαλάτα. Επειτα τα μανιτάρια στα 4 αν είναι φρέσκα. Στην συνεχεια κόβουμε σε λεπτές ροδέλες τα κολοκυθάκια, τα καρότα και την πιπερια. Σε κύβους την μελιτζάνα και την ντομάτα, λίγο πιο ψιλές φέτες απο αυτές που κόβουμε για σαλάτα

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μεγάλο τηγάνι (αν γίνεται αντικολλητικό) βάζουμε πολύ λίγο λάδι και ρίχνουμε τα κρεμμύδια. Στην συνέχεια και κατά σειρά τις μελιτζάνες, τα κολοκύθια, τα καρότα, τα μανιτάρια και τελος την πιπεριά. Τα αφήνουμε να μαραθούν παρα πολύ καλά ανακατεύοντας καλά κατά διαστήματα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Οταν εχουν μαραθεί πάρα πολύ καλά προσθέτουμε το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί λίγο.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τελος ρίχνουμε την ντομάτα, λιγο πουμαρό και περιμένουμε να μαραθεί και αυτή λίγο. Αλατοπιπερωνουμε και σβήνουμε την φωτιά. Περιμένουμε να κρυώσουν καλά για να μην κάτσει η σφολιάτα

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στρώνουμε σε ενα πυρεξ που εχουμε βουτυρώσει με φυτική μαργαρίνη ή έχουμε λαδώσει το ενα φύλλο σφολιάτας και ρίχνουμε τα λαχανικά. Επειτα βάζουμε απο πάνω το αλλο φύλλο και κόβουμε όπου περισσεύει η σφολιάτα. Προσέχουμε να "κλείσει"καλά η πιτα για να μήν χυθεί η γεμιση.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κάνουμε τρυπίτσες με ένα πιρούνι στην επιφάνεια και ψήνουμε στους 180 με 190 μεχρι να ξεροψηθεί

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr