Κουλουράκια Πασχαλινά Σμυρνέικα
-
Espi 🌸“Ωραία κουλούρια αλλά πήρε παραπάνω αλεύρι από ότι γράφει γιατί δεν πλάθονταν ήταν πολύ μαλακή η ζύμη” -
aliki_ma“Πολύ ωραία συνταγή. Τραγανά απ'έξω και αφράτα μέσα. Συγχαρητήρια! Μοσχοβόλησε το σπίτι. Καλό Πάσχα σε όλους!” -
ChocolaTina“Πρώτη φορά φτιάξαμε κουλουράκια και βγήκαν πεντανόστιμα! Ευχαριστούμε για την συνταγή 💕” -
heli“Για 3η χρονιά ακολουθώ πιστά τη συνταγή σου. Ευχαριστούμε οικογενειακώς που τη μοιράστηκες. Καλή Ανάσταση!” -
katkur“Παρά πολύ ωραία τραγανά απο έξω και αφρατα από μεσα καλό Πάσχα να έχουμε με υγεία” -
sofia's“Λίγο νωρίς βέβαια για το Πάσχα αλλά #μένουμεμέσα οπότε τι καλύτερο από μια πρόβα τζενεραλε !!!!👍👍👍 Ευχαριστούμε πολύ!!!!”
despinal
@despinal
Αυτά τα κουλουράκια τα έφτιαχνε η γιαγιά μου πάντα κάθε Πάσχα. Είναι εύκολα και μοσχομυριστά!
Υλικά
-
1 κιλό (περίπου) αλεύρι μαλακό
-
250 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος/φρέσκο
-
1 αυγό
-
1 ποτήρι πορτοκαλάδα
-
350 γραμμάρια ζάχαρη
-
1/4 ποτηριού του κρασιού κονιάκ
-
2 βανίλιες
-
1 κουταλάκι του γλυκού (γεμάτο) μπέικιν πάουντερ
-
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
-
1-2 αυγά για το άλειμμα των κουλουριών
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κτυπάμε το βούτυρο και τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη με μίξερ. Αυτά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αν θέλουμε μπορούμε να λιώσουμε το βούτυρο/μαργαρίνη και να χτυπήσουμε το μείγμα μας με σύρμα.
-
2
Προσθέτουμε το αυγό και κατόπιν όλα τα υγρά (πορτοκαλάδα, κονιάκ, λάδι).
-
3
Προσθέτουμε τις βανίλιες και το αλεύρι με το μπέικιν σιγά σιγά.
-
4
Ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη και πλάθουμε σε κουλουράκια.
-
5
Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 25 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο σας. Καλή επιτυχία!
Αντιδράσεις
Από
Η μαγειρική είναι ένας τρόπος ζωής για μένα. Ξεκίνησα πολύ μικρή να μαγειρεύω και μου αρέσει να φτιάχνω καινούργιες συνταγές συχνά. Επίσης, λατρεύω τα γλυκά και ιδίως τη σοκολάτα. Επίσης, μου αρέσει πολύ η rock μουσική και να διαβάζω για οτιδήποτε έχει σχέση με το διάστημα.
Δες περισσότερα
Σχόλια (15)