Πασχαλινά κουλουράκια 3

Name: Πασχαλινά κουλουράκια 3
Yield: 3 λαμαρίνες
Ingredients: 500 γρ. βούτυρο (καλής ποιότητας για ΕΧΤΡΑ γεύση); 450 γρ. ζάχαρη; 4 αυγά; 1/2 νεροπότηρο χυμό πορτοκάλι; 1 πρεζα αλάτι; 2 κ.γ.αρωματικά (μαστίχα, βανίλιες, ξύσμα πορτοκάλι); 1 φακελάκι μπέικιν; 1 κ.γ.σόδα; 1-1.200 αλεύρι γ.ο.χ

Μαγειρεύτηκε 3 φορές

genni @zennia2021

μόλις έφτιαξα τα καλύτερά μου κουλουράκια και είπα να τα μοιραστώ μαζί σας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Βγαίνουν τρεις λαμαρίνες κουλούρια τραγανά και νοστιμότατα! ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

3 λαμαρίνες

500 γρ. βούτυρο (καλής ποιότητας για ΕΧΤΡΑ γεύση)
450 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
1/2 νεροπότηρο χυμό πορτοκάλι
1 πρεζα αλάτι
2 κ.γ.αρωματικά (μαστίχα, βανίλιες, ξύσμα πορτοκάλι)
1 φακελάκι μπέικιν
1 κ.γ.σόδα
1-1.200 αλεύρι γ.ο.χ

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη.
2

Προσθέτουμε σταδιακά τα αυγά.
3

Προσθέτουμε τα αρωματικά.
4

Στο χυμό διαλύουμε την σόδα και προσθέτουμε στο μείγμα μας.
5

Στο αλεύρι προσθέτουμε το αλάτι και το μπεικιν.
6

Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι στο μίγμα και ζυμώνουμε.
7

Ίσως δεν χρειαστεί όλο το αλεύρι, αρκεί όταν έχετε μια μαλακή αφράτη ζύμη.
8

Προσοχη! δεν σφίγγουμε με αλεύρι την ζύμη αλλά την αφήνουμε 1/2 ώρα ή και μία αν θέλετε και θα σφιξει όσο χρειάζεται.
9

Πλάθουμε σε σχήματα πασχαλινά, αυγουλώνουμε και ψήνουμε 15΄-20΄στους 180-200 ανάλογα τον φούρνο σας.