Κοτόπουλο με μουστάρδα και κάρυ

Name: Κοτόπουλο με μουστάρδα και κάρυ
Yield: 2 άτομα
Ingredients: 1 φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μπουκίτσες; 1 κούπα ρύζι; 3 κ.σ. μουστάρδα; 1 κ.σ. κάρυ; 1 λεμόνι; ξύσμα από 1 λεμόνι; αλάτι; πιπέρι; λάδι

Μαγειρεύτηκε 1 φορά

maridoula @cook_8513718

Μπουκίτσες κοτόπουλου με μουστάρδα και κάρυ... εύκολο, γρήγορο και διαφορετικό!

Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγή την είδα σε εκπομπή τηλεόρασης με την διαφορά πως τσιγάριζε και ένα κρεμμύδι. Το προτιμώ όμως χωρίς, έτσι είναι πιο ελαφρύ και το κάρυ είναι αρκετό για να δώσει ένταση στο φαγητό μας.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

2 άτομα

1 φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μπουκίτσες
1 κούπα ρύζι
3 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. κάρυ
1 λεμόνι
ξύσμα από 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
λάδι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Φτιάχνουμε το ρύζι σε ένα κατσαρολάκι (κλασσικά 1 κούπα ρύζι - 2 νερό).
2

Σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε τις μπουκίτσες κοτόπουλου.
3

Στην συνέχεια βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδας, αλάτι, πιπέρι, μια κουταλιά σούπας κάρυ και μισό φλιτζάνι νερό. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.
4

Τέλος και αφού η σαλτσούλα μας έχει "δέσει" ρίχνουμε ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι.
5

Ανακατεύουμε με το ρύζι και το σερβίρουμε ζεστό.