Σοκολάτες και σοκολατάκια με στέβια

Βάζουμε σε κατσαρολάκι το βούτυρο κακάο ή λάδι καρύδας να ζεσταθεί ελαφρά.

Προσθέτουμε την υγρή στέβια, κακάο, βανίλια, σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης και αν επιλέξουμε να την κάνουμε γάλακτος την σκόνη γάλα (σε πούδρα).

Ανακατεύουμε πολύ καλά με το σύρμα και το ρίχνουμε σε θήκες σιλικόνης για πλάκα σοκολάτας ή σε θήκες για σοκολατάκια.

Για ευκολία στην μεταφορά καλό θα ήταν πρώτα να βάλουμε τις θήκες σε ένα δίσκο, να τις γεμίσουμε και μετά τον δίσκο στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

Σε 15 με 20 λεπτά είναι έτοιμα!!!

Αφαιρούμε από τις θήκες και απολαμβάνουμε τις πιο νόστιμες και υγιεινές, χειροποίητες σοκολάτες dark και γάλακτος (εγώ λατρεύω τις γάλακτος!!)

Μπορούμε να προσθέσουμε αμύγδαλο μέσα στις θήκες πριν τοποθετηθούν στο ψυγείο ή φουντούκια ή γκράνμπερι!