Κοτόπουλο 🍗 αλά κρεμ με ρύζι
Η δική μου εκδοχή αυτού του υπέροχου πιατου!!
Υλικά
-
Για το κοτόπουλο :
-
2 ολόκληρα στήθη κοτόπουλο
-
1 lt κρέμα γάλακτος
-
4 φέτες Μπέικον
-
1 κονσέρβα μανιτάρια
-
1 σκ σκόρδο
-
Αλάτι - πιπέρι
-
Ψιλοκομμένος μαϊντανός
-
2 κ.σ τριμμένη γραβιέρα
-
Λίγη ρίγανη
-
1 κ.σ κύβο κνορ σε σκόνη κοτόπουλο
-
Για το ρύζι :
-
1 συσκ. ρύζι μπονετ
-
1 κονσέρβα καλαμπόκι
-
Αλάτι - πιπέρι
-
1 λεμόνι το χυμό
-
Λίγο σκόρδο σε σκόνη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε το φιλέτο μας σε κύβους.
-
2
Σε τηγάνι,βαθύ ή κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο, και ρίχνουμε μέσα το Μπέικον με τα μανιτάρια. Τα σωτάρουμε για 3 λεπτά και στη συνέχεια προσθ. το κοτόπουλο. Ανακατεύω μέχρι να ασπρισει το κρέας μου καλά.
-
3
Στην συνέχεια προσθέτουμε αλάτι πιπέρι, το σκόρδο μου ολόκληρο, ρίγανη, κύβο κνορ, μαϊντανό, και ανακατεύω.
-
4
Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, χαμηλώνω την φωτιά (π.χ αν το έχω στο 6 κατεβάζω στο 3) και μόλις αρχίσει να βράζει βάζω και την γραβιέρα τριμμένη.
-
5
Ανακατεύουμε συνεχώς για 20'περίπου μέχρι να πήξει ή σάλτσα μας. Το κοτόπουλο μας είναι έτοιμο!!
-
6
Για το ρύζι, το βράζουμε κανονικά σε αλατισμένο νερό, το σουρωνουμε δύο τέλος και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε !!
-
7
Τα συνοδεύουμε στολισμένα στο πιάτο.
Καλή μας όρεξη!!
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια