Χοιρινό με μέλι και μπύρα
-
mariakonstantinos“Πανεύκολο και νοστιμότατο😀🌸😀” -
Athina“Πρόσθεσα σκόρδο, λεμόνι και φυσικά ελαιόλαδο, εκτός των άλλων που αναφέρεις. Πολύ ωραίο φαγητό!” -
Εμμανουήλ Χανιά“Καλά ! Νομίζω ότι δεν έχω δοκιμάσει καλύτερο χοιρινό !” -
Ρούλα Λάββα“Το έκανα σήμερα και έγινε τέλειο! Δεν έβαλα πατάτες και καρότα, μόνο το κρέας. Πρόσθεσα λίγο κάρυ στην σάλτσα και έβαλα και 2-3 σκόρδα ολόκληρα. Το'κοψα φέτες μετά και το έβαλα ξανά στο φούρνο μαζί με το ζουμί του και μου άρπαξε λίγο στις άκρες, αλλά ήταν πεντανόστιμες ακόμα κι αυτές οι ξεροψημένες ακρούλες! :))”
Mελωμένο χοιρινό για τις γιορτές ή το κυριακάτικο τραπέζι μας!
Αν βάλουμε ολόκληρο το μπούτι όπως έχω κάνει εγώ χαράζουμε το κρέας για να ψηθεί καλύτερα,βάζουμε σε κάθε κομμάτι κρέατος από ένα γαρύφαλλο που θα δώσει τη δική του γεύση.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένουμε, στραγγίζουμε καλά το κρέας.
-
2
Βάζουμε σε γάστρα ή στο ταψί της κουζίνας μας το κρέας,ανάμεσα τις πατάτες,καρότα,αλατοπιπερώνουμε καλά προσθέτουμε και τα μπαχαρικά,μυρωδικά μας ! Χτυπάμε στο moulti, μπύρα, μουστάρδα, μέλι και θυμάρι πολύ καλά και ρίχνουμε πάνω στο κρέας.
-
3
Σκεπάζουμε καλά με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο το ταψί μας και ψήνουμε 2 ώρες στους 200ο στη μεσαία σχάρα σε αερόθερμο φούρνο. Αφαιρούμε το καπάκι της γάστρας ή το αλουμινόχαρτο,χαμηλώνουμε τη φωτιά μας στους 180ο και συνεχίζουμε για άλλα 30 λεπτά περίπου να ροδίσει καλά το φαγητό μας.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (5)