Λαχανοντολμάδες
Αλλαγή

Λαχανοντολμάδες

Basw.st

Υλικά

  1. 1 λάχανο αφράτο
  2. 600 γρ. κιμά ανάμικτο
  3. 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα
  4. 1 κρεμμύδι
  5. Αλάτι
  6. Πιπέρι
  7. Διόσμο και μαϊντανό
  8. 1 φλιτζάνι λάδι
  9. 1 αυγό
  10. 1 κ.σ. βούτυρο
  11. Για το αυγολέμονο
  12. 2 αυγά
  13. 2 στημένα λεμόνια

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το λάχανο για 15 λεπτά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μπόλ βάζουμε τον κιμά,το ρύζι, το κρεμμύδι, το αλάτι το πιπέρι το αυγό το διόσμο τον μαϊντανό και το λάδι και τα ανακατεύουμε.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζουμε ένα ένα φύλλο λάχανο και το γεμίζουμε με ένα κουτάλι από το μίγμα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα τυλίγουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα αφού έχουμε στρώσει πρώτα ένα φύλλο λάχανο κάτω.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Έπειτα ρίχνουμε 3 ποτήρια νερό να σκεπαστούν τα ντολμαδάκια.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτω αλάτι, πιπέρι,βούτυρο και λίγο λάδι.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τέλος τοποθετούμε ένα πιάτο πάνω στα ντολμαδάκια και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30 περίπου λεπτά.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για το αυγολέμονο σε ένα πιάτο χτυπάμε τα αυγά και τα λεμόνια και με μια κουτάλα παίρνουμε ζωμό από την κατσαρόλα και το ρίχνουμε μέσα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας