The American Beef Burger!!!🐄

20 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Κλασική Αμερικάνικη συνταγή για σπιτικά ζουμερά χάμπουργκερ. Με σπιτικό ψωμάκι, χειροποίητη σως, πατάτες τηγανιτές τραγανές και ένα μπιφτέκι ...μούρλια. Δεν θα πω πολλά ...μια δοκιμή θα σας πείσει.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

Για το ζουμερό μπιφτέκι
500 γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 αυγό
1 κρεμμύδι τριμμένο στο μούλτι
1/3 φλ βρώμη
2 κτσ κέτσαπ
1 κτγ Kori (Massala)
1 κτγ 7 Turlu Baharat
1 κτσ αλάτι - λίγο πιπέρι
Υλικά για την συναρμολόγηση: ντομάτα κομμένη σε ροδέλες, κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, 1 κτγ σώς αγγουρομαγιονέζας, πίκλες + ότι άλλο επιθυμείτε πχ τυρί gouda, μπέικον ξεροψημένο κτλ.
Για το ψωμάκι χάμπουργκερ δείτε την συνταγή μου "Αφράτα ψωμάκια brioche για χάμπουργκερ"
Για την σώς δείτε την συνταγή μου "Σως αγγουρομαγιονέζα"

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί.
2

Αν θέλουμε ομοιόμορφο σχήμα, χρησιμοποιούμε ένα καπάκι από βάζο σας κουπατ
3

Στην συνέχεια τα απλώνουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ψήνουμε έως ότου ροδίσουν στο γκρίλ περίπου 15'-20'
4

Συναρμολογούμε το χάμπουργκερ ως εξής: Κόβουμε το ψωμάκι στην μέση, αλείφουμε 1κτγ σως αγγουρομαγιονέζα, μπιφτέκι, ντομάτα, κρεμμύδι, πίκλα και σκεπάζουμε με το άλλο μισό ψωμάκι