Φακές κοκκινιστές

Name: Φακές κοκκινιστές
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 1 κούπα φακές; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμενες; 1 συσκευασία τοματοχυμό; 1 κουταλιά πελτέ τομάτας; 1 καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλες; Ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι; 2 φύλλα δάφνης

Μαγειρεύτηκε 1 φορά

Marialk @cook_9145963

Ως φοιτητές είναι μια αγαπημένη συνταγή καθώς μας δίνει την ευκαιρία να μαγειρέψουμε γρήγορα και να ξεφύγουμε από την εύκολη λύση του κρέατος!!!
Ταιριάζει τέλεια είτε με φέτα, είτε με σαρδέλες κονσέρβας.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες

1 κούπα φακές
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμενες
1 συσκευασία τοματοχυμό
1 κουταλιά πελτέ τομάτας
1 καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλες
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
2 φύλλα δάφνης

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τη φακή μόνη της για 10 λεπτά. Μόλις περάσουν την σουρώνουμε και πετάμε το νερό.
2

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
3

Στη συνέχεια βάζουμε στην κατσαρόλα τις φακές και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
4

Προσθέτουμε τον χυμό τομάτας και 2 κούπες νερό. Βράζουμε για 20 λεπτά.
5

Οσο βράζουμε, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, την δάφνη και τον πελτέ.
6

Το φαγητό είναι έτοιμο!!! 😉