Τρούφες ενέργειας με αποξηραμένο βερίκοκο

Name: Τρούφες ενέργειας με αποξηραμένο βερίκοκο
Yield: 12 τρούφες
Ingredients: 200 γρ. βερίκοκα αποξηραμένα; 80 γρ. σταφίδες; 50 γρ. αμύγδαλα λευκά; 50 γρ. καρύδια; 3 κουτ.σούπας καρύδα τριμμένη; 1 κουτ.σούπας λιναρόσπορο; 2 κουτ.σούπας βανίλια υγρή; 1/2 κουτ.γλυκού κανέλα σκόνη; καρύδα τριμμένη για το πασπάλισμα

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

elenixania @Eleni

Χανιά

#κούλουμα
Νόστιμα,νηστίσιμα τρουφάκια αλλά και ένας ωραίος τρόπος για να τρώνε τα παιδιά σας αποξηραμένα φρούτα και καρπούς.
Η συνταγή είναι από τον σεφ Ανδρέα Λαγό.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

15 λεπτά

12 τρούφες

200 γρ. βερίκοκα αποξηραμένα
80 γρ. σταφίδες
50 γρ. αμύγδαλα λευκά
50 γρ. καρύδια
3 κουτ.σούπας καρύδα τριμμένη
1 κουτ.σούπας λιναρόσπορο
2 κουτ.σούπας βανίλια υγρή
1/2 κουτ.γλυκού κανέλα σκόνη
καρύδα τριμμένη για το πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για τις τρούφες: Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε πολύ καλά.
2

Πλάθετε σε μικρές μπαλίτσες και τις πανάρετε με καρύδα.
3

Σημείωση:Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο αποξηραμένο φρούτο.Δεν βάζετε ζάχαρη αλλά αν τα θέλετε πιο γλυκά, προσθέτετε 1-2 κουτ. σούπας μέλι.Κρατάνε στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες.