Τηγανητό ρύζι λαχανικών με γαρίδες!!
Μια πολυ νόστιμη,γρήγορη αλλά και εύκολη συνταγη!!!Παρόλο που η ομελέτα μέσα στο ρύζι θα φανεί περίεργο η γεύση που αφήνει είναι πραγματική μοναδικη!!
Υλικά
-
1 κούπα ρύζι basmati
-
1/2 σακουλάκι ανάμεικτα λαχανικά (κατεψυγμενα)
-
300 γρ γαρίδες καθαρισμενες
-
1 κρεμμύδι ξερο
-
2 σκελίδες σκορδο
-
2 αυγα (προαιρετικα)
-
3 κρεμμυδάκια φρεσκα
-
50 ml σάλτσα σογιας
-
Αλατι,πιπερι
-
Λίγο σουσαμι
-
Λίγο ηλιελαιο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Αρχικά βράζουμε το ρύζι basmati και όταν είναι έτοιμο το βάζουμε σε ενα μπολ.
-
2
Σε ενα τηγάνι μεγάλο και βαθύ βάζουμε λίγο ηλιέλαιο και Ρίχνουμε μέσα τα 2 αυγά αφού τα έχουμε ανακατέψει σε ομελετα με αλάτι και πιπέρι.Η ομελέτα είναι προαιρετική.
-
3
Όταν είναι έτοιμη τη βγάζουμε σε ενα πιατο προσθέτουμε λίγο ηλιελαιο ακόμη και βάζουμε μέσα τις γαρίδες μας.
-
4
Τις τηγανίζουμε για 2 με 3 λεπτά,τις αφαιρούμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
-
5
Όταν τσιγαριστουν προσθέτουμε και τα ανάμεικτα λαχανικά.Τσιγαριζουμε και προσθέτουμε μέσα στο τηγάνι το ρύζι,τις γαρίδες και την ομελέτα μας σε κομματάκια.
-
6
Αλατοπιπερωνω,προσθέτω σε κομματάκια τα φρέσκα κρεμμυδάκια μου,ανακατεύω πολύ καλά τα δέσουν τα υλικά και προσθέτω τη σάλτσα σόγιας.
-
7
Σερβίρω στη πιατέλα μου και πασπαλιζω με λίγο σουσάμι.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια