Σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σως γιαουρτιού
Δεν είναι ασυνήθιστος ο συνδυασμός σπανάκι με αβοκάντο αλλά όπως πολλές φορές έχουμε όλοι μας διαπιστώσει είναι οι λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά –στην προκειμένη περίπτωση νομίζω πως η σος γιαούρτι-μουστάρδα προσέθεσε μια κρίσιμη πινελιά. Η σαλάτα αποδείχθηκε ιδανικά ελαφρύ –μα και αρκούντως χορταστικό- δείπνο για δύο και λέω να την ξαναφτιάξω σε πρώτη ευκαιρία!
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα ή ένα πηρούνι, το μέλι, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το λεμόνι και τη μουστάρδα.
-
2
Κόβουμε με τα χέρια μας το σπανάκι και το στρώνουμε στη βάση μίας απλωτής πιατέλας.
-
3
Προσθέτουμε από πάνω τα ντοματίνια κομένα στη μέση, το κρεμμύδι κομενο σε πολύ λεπτές ροδέλες και τελευταίο το αβοκάντο σε λεπτές φέτες.
-
4
Αλατοπιπερώνουμε γενναία (δεν κατάλαβα ποτέ γιατί οι περισσότερες συνταγές προτείνουν να προσθέτουμε το αλάτι και πιπέρι στο ντρέσινγκ...)
-
5
Περιχύνουμε με τη σως γιαουρτιού και σερβίρουμε αμέσως.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια