Τουρσί λαχανικών στο τηγάνι
Μια διαφορετική εκδοχή για τουρσί λαχανικών στο τηγάνι. Νόστιμο συνοδευτικό για το ψάρι, το κρέας ή τους μεζέδες . Τρώγεται ευχάριστα και σαν σαλάτα
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε τα λαχανικά μας σε μέτρια κομμάτια. Ούτε πολύ μικρά ούτε πολύ χοντρά. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι. Στην συνέχεια τα λαχανικά μας. Σωτάρουμε και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα.
-
2
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ροδίσουν και να γυαλίσουν από το λάδι. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε την sauce σόγιας και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαγειρευτούν σε μέτρια φωτιά. Συχνά πυκνά ανακατεύουμε. Τα λαχανικά θα κρατάνε ελαφρώς. Μόλις είναι έτοιμα τα σερβίρουμε είτε σαν συνοδευτικό είτε σαν σαλάτα. Καλή σας απόλαυση
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια