Σοκολατόψωμα ή αλλιώς schocobrotchen
Αντωνία
@cook_9591636
Εύκολα και πεντανοστημα!! Πολύ αφράτα ψωμάκια με σοκολάτα! Ιδανικά για πρωινό, για τον καφέ και για κολατσιό!
Υλικά
-
500 gr αλεύρι
-
70 gr ζάχαρη
-
250 ml χλιαρό προς κρύο γάλα
-
1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη
-
2 αβγά
-
50 γρ βούτυρο
-
100 gr σταγόνες κουβερτούρα
-
1/2 κγ αλάτι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το γάλα τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε ελαφρά. Το αφήνουμε στην άκρη για 5'
-
2
Ρίχνουμε τα αβγά και ανακατεύουμε
-
3
Ρίχνουμε το αλεύρι με το αλάτι και ανακατεύουμε με το γάντζο του μίξερ μέχρι να γίνει μια ενιαία μαλακή ζύμη που να ξεκολλάει από τα τοιχώματα
-
4
Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε και τέλος ρίχνουμε και τις σταγόνες σοκολάτας
-
5
Το αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει για καμιά ώρα
-
6
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 κομμάτια και σχηματίζουμε 12 μπαλιτσες
-
7
Χτυπάμε ένα αβγό με λίγο γάλα και αλείφουμε τα ψωμάκια μας
-
8
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 15-20' μέχρι να ροδίσουν
-
9
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια