Σαλάτα με Γλιστρίδα και Φακές

15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Athina
Athina @Athinaki
Μαρκόπουλο Μεσογαίας

Τη σαλάτα αυτή την έφαγα πρώτη φορά σε ένα μεζεδοπωλείο σε νησί των Κυκλάδων και με εξέπληξε ευχάριστα... Είπα λοιπόν να δοκιμάσω να τη φτιάξω και στο σπίτι.

#ελαφρύ

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 μικρό μάτσο γλιστρίδα
  2. 100 γρ. φακές
  3. 2 ντομάτες
  4. Για τη σάλτσα:
  5. 6-7 κλωνάρια μαϊντανό
  6. 1 σκελίδα σκόρδο
  7. ελαιόλαδο
  8. βαλσάμικο ξύδι
  9. αλατοπίπερο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τις φακές σε αλατισμένο νερό, να κρατάνε λίγο και τις σουρώνουμε ξεπλένοντας με νερό της βρύσης να σταματήσει ο βρασμός και να κρυώσουν.

  2. 2

    Πλένουμε και καθαρίζουμε τη γλιστρίδα και τις ντομάτες. Τα κόβουμε σε σαλατιέρα.

    Σαλάτα με Γλιστρίδα και Φακές φωτογραφία βήματος 2
  3. 3

    Σε μούλτι βάζουμε τα υλικά για τη σάλτσα και πολτοποιούμε.

    Σαλάτα με Γλιστρίδα και Φακές φωτογραφία βήματος 3
  4. 4

    Στη σαλατιέρα προσθέτουμε τις φακές και τη σάλτσα.

    Σαλάτα με Γλιστρίδα και Φακές φωτογραφία βήματος 4
  5. 5

    Ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε!

    Σαλάτα με Γλιστρίδα και Φακές φωτογραφία βήματος 5

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Athina
Athina @Athinaki
στις
Μαρκόπουλο Μεσογαίας
Είμαι η Αθηνά, μαμά δύο "φαγανών" κοριτσιών και λατρεύω να ανακαλύπτω καινούργιες συνταγές, να μαθαίνω καινούργιες τεχνικές και να δημιουργώ για τους αγαπημένους μου 🔪🍗🍩🍷🍮🍞🍴🍝🎂🍭
Δες περισσότερα

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα

Ομελέτα με Σπαράγγια, Μανιτάρια και Φέτα

Ομελέτα με Σπαράγγια, Μανιτάρια και Φέτα

 Μπάμιες στο Φούρνο

Μπάμιες στο Φούρνο

 Αρνάκι με Πατάτες στο Φούρνο Παραδοσιακό

Αρνάκι με Πατάτες στο Φούρνο Παραδοσιακό

 Passion Fruit Muffins

Passion Fruit Muffins