Σοκολατένιες μπάρες βρώμης
Ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό #σνακ για όλες τις ώρες. Για τη δουλειά, το σχολείο και το γυμναστήριο.
#βάλεέναχεράκι
Υλικά
-
190 gr κουάκερ
-
90 gr ινδοκάρυδο
-
1 πρέζα αλάτι
-
2 βανίλιες
-
1 κ.γ κανέλα
-
150 ml μέλι
-
55 gr ζάχαρη λευκή ή καστανή
-
60 gr μαργαρίνη
-
50 gr σταφίδες
-
30 gr ηλιόσπορους ώμους
-
90 gr σταγόνες σοκολάτας
-
100 gr αμύγδαλα
-
40 gr καρύδια
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
-
2
Σε ένα μπολ βάζουμε το κουάκερ, το ινδοκάρυδο, τα αμύγδαλα και τα καρύδια. Πρώτα τα έχουμε κόψει με το μαχαίρι σε μικρά κομμάτια. Δεν θελουμε να είναι πούδρα.
-
3
Τα αδειάζουμε στο ταψί του φούρνου πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και τα καβουρδίζουμε για 12 λεπτά στους 175 βαθμούς.
-
4
Στο ίδιο μπολ βάζουμε τις σταφίδες, τις βανίλιες, το αλάτι, τους ηλιόσπορους, τη σοκολάτα και την κανέλα.
-
5
Έπειτα σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μέλι, τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε συνεχώς και τα αφήνουμε να βράσουν για δυο λεπτά.
-
6
Όταν βγάλουμε από το φούρνο το μείγμα του κουάκερ το βάζουμε ξανά στο μπολ και ανακατεύουμε για να πάνε όλα τα υλικά παντού. Ρίχνουμε το υγρό μείγμα και ανακατεύουμε ξανά.
-
7
Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και με βρεγμένα χέρια (καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε και γάντι) σχηματίζουμε ένα ορθογώνιο που δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτό.
-
8
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά. Περιμένουμε να κρυώσει εντελώς και τότε το κόβουμε σε κομμάτια.
-
9
Αν θελουμε μπορούμε να καλύψουμε κάποια κομμάτια με λιωμένη σοκολάτα.
Σχόλια